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Murilo Lins

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Tudo que Murilo Lins postou

  1. Murilo Lins
    Boa ideia poder separar a base da haste, facilitaria bastante o transporte em sacolas, mochilas ou malas com espaço reduzido. Acabei não me segurando também e resolvi apoiar o projeto. Optei pela de base já que poderá ter dupla função.
  2. Murilo Lins
    Aram, parabéns pelo projeto que torceremos muito para ser um sucesso. Boa parte das dúvidas já estão sendo esclarecidas e com certeza o projeto contará com o apoio de boa parte dos membros do fórum.
  3. Murilo Lins
    Pois é Márcio, estou me coçando aqui também. A de mesa na prática seria uma dois em um e o bom seria poder utilizá-la também para viagens que, dependendo do lugar de destino, normalmente a gente sofre um pouco para tomar bons cafés e na hora que está mais a fim.
  4. Murilo Lins
    Alguém saberia dizer se a cafeteira de mesa e a portátil seriam iguais acrescentando-se apenas a base fixa na primeira em relação segunda?
  5. Murilo Lins
    Em que site a gente pode encontrar maiores detalhes sobre essa cafeteira manual?
  6. Murilo Lins
    Gil, confirmar aí para que eu possa fazer a transferência para tua conta. Tamper completo com base flat + base euro curve + frete via PAC = R$ 310,00 + R$ 48,00 + R$ 34,60 = R$ 392,60. O tamper com punho dourado e base 58mm e fração, igual ao da última compra.
  7. Murilo Lins
    Eu idem Gil, aproveita e atualiza o preço de um tamper completo
  8. Murilo Lins
    Eita inveja boa. Esse ano também foi complicado para mim, mas ano que vem vou tentar fomentar a ida de um grupo aqui de Recife. Um bom proveito a todos que conseguiram viabilizar a participação neste grande evento.
  9. Murilo Lins
    Valeu Bruno, vou ver com calma.
  10. Murilo Lins
    Pessoal, Como vcs estão conseguindo esses cafés importados?
  11. Murilo Lins
    É verdade Juliana, não tinha visto, mas, caso seja possível, é importante acrescentar as outras informações sugeridas, pois facilita a escolha e a compreensão sobre o café.
  12. Murilo Lins
    Oi Juliana, também visitei o site e sempre acho interessante o surgimento de novos pontos de torra e venda, pois facilita o acesso a novas fazendas e grãos. Como sugestão, acrescentaria nos textos sobre os cafés à venda o nome do produtor, o ano da colheita, o processo de beneficiamento e o tipo de secagem, o tamanho da peneira utilizada na separação dos grãos, as principais características sensoriais do café, o tipo de torra e a pontuação do café pela classificação da SCAA. Como são poucos os produtos à venda, além de não dá muito trabalho, ajuda na especificação e compreensão do produto que está sendo vendido. Concordo que cada café pede uma torra que melhor exalte suas qualidades, no entanto, algumas características sensoriais como acidez, equilíbrio e doçura tendem a aparecer mais em função de tipo específico de torra adotada (clara, média ou escura) e suas variações. Achei bastante interessante o kit 3 por 2, pois não gosto de pacotes excessivamente pequenos que não dê tempo de conhecer exaustivamente o café e, neste caso, 250 gramas de cada café seria o ideal, mas outros padrões também são apreciáveis. Este tipo de incentivo poderia ocorrer permanentemente para aquele que for efetuar a primeira compra, obviamente, desde que não seja muito desfavorável ao vendedor. Por fim, concordo que um dos principais entraves à expansão do mercado de cafés especiais, mas não o único, tem sido os custos de transporte, pois desequilibra desfavoravelmente os preços finais para o consumidor. Um abraço
  13. Murilo Lins
    Entro na campanha. +2 para kit degustação (3X150g), por conta do ajuste do moedor.
  14. Murilo Lins
    É verdade Rogério, inclusive ela costumava usar uma máquina automática que temos aqui em casa, mas hoje prefere os cafés extraídos da ECM e vive me chamando para conhecermos alguma nova cafeteria aberta na cidade. Isto com certeza é um facilitador. Lunático, posso até estar escrevendo um sacrilégio para os apreciadores de vinho que também gosto de consumir, mas, por experiência de outros amigos, a cervejeira atende a um maior grupo de bebidas, incluindo o próprio vinho para os menos exigentes, pois você pode variar a temperatura de 4 graus positivos a até 6 negativos e considerando ser o nosso país tropical, pelo menos aqui no nordeste não tenho nenhum problema em tomar o vinho um pouco mais gelado. Então quando eu, a esposa ou algum amigo quer tomar vinho coloco-o na cervejeira juntamente com as demais bebidas numa temperatura menos fria possível ou deixo no refrigerador. Devo confessar que com o vinho sou menos exigente do que com o café.
  15. Murilo Lins
    Opa Rogério, valeu mesmo. Eu não tenho o espaço disponível que você tinha na nova casa, mas como por questões operacionais você acabou terminando o seu clube de café primeiro (pois o seu é que não dá para chamar mesmo de cantinho, rsrsrsrsrsrsrsrs), acabou servindo de inspiração para o meu espaço, pois minha esposa depois que viu o seu clube aumentou a pressão para que eu iniciasse e terminasse a mudança da cozinha para a sala. Melhoras para o seu pai.
  16. Murilo Lins
    Essa questão da cervejeira é importantíssima e, diga-se de passagem, foi a única resistência que minha esposa teve, mas chegamos no final a um bom acordo e o seu uso acaba atendendo a gregos e troianos.
  17. Murilo Lins
    Isto, de fato, ocorrerá com mais ou menos intensidade, dependendo da forma de uso do moedor. Comigo fica um pouco mais de retenção, pois não costumo usá-lo com mono doses, normalmente calculo uma média de peso em grãos para uso da tarde para à noite, que é quando costumo estar em casa e somente no final da noite dou uma pincelada com o restante do pó retido. Mas retenção de café em moedores, de um modo geral, vai ocorrer em quase todos os equipamentos, salvo os Bravos Mini e Debut do Gilberto, então a questão é avaliar o que é mais importante para cada um.
  18. Murilo Lins
    Galera, valeu pelos elogios ao novo espaço. O bom é que todos em casa estão curtindo bastante a novidade, mas a estrela aqui sempre será o café. Talvez a minha vantagem seja o fato da esposa também gostar da bebida e me incentivou bastante na criação do espaço. Eu é que estava mais resistente por conta dos gastos que teria que fazer com a reforma. Opa Wagner, tanto João Pessoa como Caruaru estão próximas de Recife, aproximadamente 130 km de distância média cada uma delas, então não seria necessária nenhuma grande engenharia para passar por Recife. Aqui em casa você pode não tomar o melhor café do CdC, mas tomará um café digno e com certeza a acolhida será tão boa quanto a dos mais receptivos membros do clube. Gilberto, apesar do espaço ter ficado um pouco poluído ainda tenho esperança de um dia incorporar o Bravo Debut a este acervo. Lunático, alugar eu não alugaria pois o uso aqui é constante, rsrsrsrsrsr. Mas como disse ao Wagner, as portas aqui estarão sempre abertas para aqueles que apreciam uma boa bebida cafeinada, particularmente, se ainda por cima for membro do CdC.
  19. Murilo Lins
    Acatando uma demanda de minha esposa que vinha desde o final do ano passado, resolvi transferir o meu cantinho do café da cozinha para um ambiente do apartamento que estava um pouco ocioso, entre a sala de estar e a sala de jantar, e que melhor se adequaria à visita dos amigos e familiares. A reclamação advinha da alegação que eu tinha ocupado boa parte da cozinha e prejudicado o espaço de preparo dos alimentos, apesar de ela também gostar muito de café. Planejei essa reforma para o início do ano, mas pela dificuldade em encontrar mão de obra confiável, pois, entre outras coisas, teria que incluir um ponto de água na sala e precisava fazer uma revisão elétrica geral no apartamento e não estava a fim de muita bagunça nem de problemas mais sérios, acabei finalizando apenas no final de julho. Após a visita de um amigo para um cafezinho, que também gosta de fotografia, resolvi compartilhar algumas fotos tiradas por ele, pois como vi muitas coisas interessantes aqui no CdC que me serviram de inspiração, quem sabe este espaço também não ajude com algumas ideias a formação de novos cantinhos de café que surgirão de outros aficcionados da bebida.
  20. Murilo Lins
    Muito bacana o produto. Agora é a hora de contar as moedas, fazer o planejamento financeiro e estudar o quão árduo será o aprendizado dessa "nova" variável do café.
  21. Murilo Lins
    Cabral, fiquei um pouco sem entender agora. A ECM possui algumas o-rings no braço de vapor, braço de água quente e alavanca do grupo entre outros locais. Os 0-rings de silicone vendidos no Mercado Livre serviriam para esses locais ou teria que ser as de borracha (látex) de alta densidade para alta temperatura com superfície "polida" e grau alimentício como você citou? As de silicone não teriam essas características ou o tipo que você citou seria apenas para as que possuem alavanca de pressão do grupo manual tipo a Bezerra?
  22. Murilo Lins
    Valeu Rodolfo. Percebi agora com a nova leitura. Vou ver se acho um kit de silicone caso não identifique as medidas corretas da ECM, pois é sempre bom ter de reserva.
  23. Murilo Lins
    Cabral, para máquinas de café são mais indicados os de nitrilo ou de silicone?
  24. Murilo Lins
    Já voltou a subir de preço novamente.
  25. Murilo Lins
    De fato, já havia esquecido, os produtos estão chegando mais rápidos. Minha última compra que foi há cerca de 3 meses chegou com menos de 30 dias. Acho até que o motivo da melhora tem a ver com a queda na compra de produtos no exterior associado ao fato da Receita Federal está perdendo menos tempo com a checagem dos produtos, pois estão taxando a sua grande maioria baseado em informações prestadas pelos Correios no ato do envio do produto pelo vendedor.
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