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valacomum

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  • Gender
    Male
  • Equipamento
    Uma xícara na mão e cafeína na cabeça.

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  1. Olá. Mais uma compra feita com o @Neemias Silvae, novamente, tudo recebido com rapidez, bem embalado e em perfeito estado. Saudações!
  2. Olá. Estou pouco preocupado com modinhas de terceira onda, gesha ou o que quer que seja. "Minha xícara, minhas regras." Uso o Mezzanotte em casa para preparar um blend com robusta do Lucca Cafés, na proporção 1:10, normalmente na prensa francesa. Saudações!
  3. Olá. @Octávio, eu uso este e gosto bastante: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-3387617191-kit-aspirador-portatil-automovel-forte-recarregavel-premium-_JM E para limpar moedores eu uso este soprador: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-4286760726-mini-soprador-de-ar-portatil-usb-recarregavel-bivolt-vedo-_JM Saudações!
  4. Acho que valeria a pena. Até para que fossem discutidas sugestões para uma eventual regra sobre o assunto.
  5. Olá. Eu sugeriria começar com o par V60 + prensa, pela versatilidade de ambos, mas preciso confessar que não sou tão fã da Aeropress quanto o @raphaelanjos1. Gosto muito da Moka, mas, como ela permite pouca variação, deixaria para um segundo momento. E a Aeropress para um terceiro. Como bem lembrado por @José Eduardo, prepare-se. Saudações!
  6. Tem razão, @kbssadnb. Acho que eu estava com a Breville na cabeça, que tem opção com e sem moedor. Obrigado pela correção.
  7. Olá. @raffayard, moedor sempre deve ser à parte. Saudações.
  8. Também compraria, mas digamos que teriam que ser esses 800 pilas já com impostos e frete inclusos.
  9. Yes we need! (Só faltou a foto do Obama).
  10. Olá. Pelo que entendi, pressurizado. "Pressurized Portafilters: Rich espresso with thick crema." Saudações! P.S.: eu não preciso de mais um apetrecho de café. Eu não preciso de mais um apetrecho de café! Febre ruiva, sai desse corpo que não te pertence!!!
  11. Além do tamper, muito legal o pôster.
  12. Nada disso. Até houve percalços na concretização, mas uma vez concluído, era pronto para a venda e não feito inauguração de obra pública. O que teve foi o pessoal aqui do Fórum dando pitaco nas cores, no tratamento das mós, até para o nome do moedor o povo deu sugestão. @Gilbertotinha uma paciência enorme e o mais próximo que existia de um crowdfunding era uma lista de espera. Dê uma olhada neste tópico, se tiver tempo e interesse: É outro estilo.
  13. Olá. Bem vindo ao Fórum, @Serravalle. Endossando o que @Octávioescreveu, eu verto a água sobre o pó entre cerca de 92°C e 95°C, a depender do grão. O controle da temperatura permite fazer esses testes e atingir o melhor resultado, de acordo com o grão e com o paladar de quem vai beber o café. Além da possibilidade da chaleira elétrica, conto com estes dois itens: Termômetro com clip: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-843293274-termmetro-culinario-clip-cremeira-barista-cafe-defumar-v-_JM Chaleira "bico pescoço de ganso", com termômetro, para fogão a gás, elétrico ou por indução: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1804019472-chaleira-aco-inox-bico-fino-cafe-barista-com-termometro-12l-_JM?attributes=COLOR_SECONDARY_COLOR:UHJldG8= Saudações!
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