João Martins

Acho q isso vai depender da galera que for participar.. ai definimos melhor um local... Derrepente se o povo se animar podemos fazer outros comparativos tb.. Abs João

Feito! http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/3217-comparativo-de-filtros-para-aeropress/ tks, João Martins

Olá, sou de SP e estou com diversos filtros para Aeropress (Able inox, Able fine, kaffeologie e de Papel) então pensei em reunir uma galerinha para fazermos alguns testes comparativos entre eles. O que acham da data do dia 07/02 ? é um sábado. Abs João Martins

Olá, sou de São Paulo e estou com vários filtros para Aeropress (papel, able inox, able inox fine e Kaffeologie) e gostaria de juntar uma galera para fazermos comparativos entre os filtros. Alguém afim de fazer este comparativo talvez sábado dia 7/02 ? abs João

O que acham de fazer uma pagina tipo Wiki para os cafés especiais e um tópico dedicado aos cafés gourmet? abs joão

37 João Martins

Alguém já testou a farinha Le 5 Stagioni? http://www.domgourmet.com.br/massas-e-graos.html

+1 não gosto do ranking da Vejinha, mas gosto das dicas de locais, sempre tem um lugar novo para conhecer. []s João

Mas se não me engano o Octávio tem o preço superior $$$$$. Acredito que aqui em SP ainda tem um bom mercado para novas cafeterias especializadas em qualidade, só não sei se o publico esta preparado para isso, pois noto que só pedem expresso, raramente vejo alguém pedindo um coado e quase nunca um areopress..

Opâ se for rolar um mini encontro na região da Paulista eu estou dentro tb!!! O Santo Grão da Oscar Freire, é um forte concorrente de publico ao Octávio.. Se resolver ir no Santo Grão(Oscar Freire) sente no balcão e converse com os baristas fora do horário de pico eles adoram explicar tudo, as vezes é mais legal do que o café em si. Abs João

hehehe falei de um e escrevi o endereço do outro , visto que o Santiago já nos corrigiu então esta tudo certo.

Anita, concordo com tudo q vc disse, o Urbe após 18h é puro happy hour e baladinha...Agora se for de tarde ai não vai ter o povo baladeiro da Augusta e dá para sentar no balcão, conversar com os baristas de boa e o Cappuccino do Urbe é muito bom, dificilmente erram a mão.. E para quem curte um doce tem um bolo de pão de mel que o ideal é compratilhar a dois muito bom.. O Tio Antonio concordo com vc também não entendi qual a propostas, mas o café é bom e tem um preço honesto. O Sofá Café também prefiro o da lorena, não sei pq e para acompanhamento a broa de milho na chapa com manteiga aviação é ótima.

Tem o Urbe Café do outro lado da av: paulista, sinceramente eu acho no mesmo nível do Sofá Café... Ia esquecendo de comentar sobre o TioAntonioSP que fica na alameda lorena, eles estão começando faz uns 4meses que abriram se não me engano, mas o local é promissor... abs João

Essa ideia de terça do café é interessante... Poderíamos fazer isso aqui em SP tb... Pode ser numa cafeteria qualquer ou ir revesando na casa de um membro. Eu gosto mais dessa segunda opção, pois assim, poderíamos interagir com várias maquinas e métodos diferentes. Por exemplo maquinas menores acho daria para levar um na casa do outro e comparar o mesmo café feito em maquinas diferentes etc... Além disso não tem obrigação de consumir nada e seria possível levar comida (pão, queijo, etc) para acompanhar os nossos cafés.. abs João

Galera, que tal criar um projeto no github assim qualquer um pode contribuir com código.. abs João Martins

+1 para sábado ou domingo abs João

Semana passada tomei um café Braúna dentro da livraria Martins Fontes praça do patriarca aqui em SP. Nessa Martins Fontes normalmente tem Octávio café, porém como não sou muito fãn desse, eu resolvi experimentar o Braúna e foi uma surpresa muita grata. Andei pesquisando sobre o Braúna e pouco encontrei então resolvi compartilhar aqui no fórum http://www.braunacoffee.com.br/pt/regiao.php Abs João Martins

Pessoal, sou leitor do fórum a muito tempo, porém somente hj resolvi fazer o meu cadastro... Sei q existe bastante interação aqui no Fórum... Mas sinto falta de encontros presenciais.... O que acha da ideia? isso já foi discutido aqui? Por exemplo essa semana esta chegando ao fim do SP Coffe Week... poderíamos nos reunir em alguma cafeteria que esta participando e trocarmos informações, ideia e beber tb... :-) Minha sugestão seria o Tio Antonio na Lorena.. eles possuem muito espaço e uma mesa enorme lá... Abs João Martins