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Tudo que Beto Origens postou
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Cafeteira Aram - O projeto
Beto Origens respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Rogerio, acesse seu email procure um email do catarse que foi enviado pra você no ato que seu pagamento foi aprovado, nesse email tem o numero da sua colocação no apoio... -
[VENDO] Tamper JC Tampers 58M + Pitcher Bialetti 500ML
Beto Origens postou um tópico em Classificados
Colocando a venda esses dois excelentes ítens, pouquíssimos usados. O Tamper está na embalagem original, novíssimo, usado algumas vezes. A Pitcher se foi usada 3 vezes foi muito. R$ 100,00 os dois. -
Cafeteira Aram - O projeto
Beto Origens respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Quando comprei a cafeteira fui informado que eu era a décima quarta pessoa que estava apoiando o projeto, logo acredito ser essa minha colocação...O último e-mail que recebi semana passada foi pedindo pra confirmar alguns dados como telefone, e nome a ser gravado na cafeteira... -
Quando o Gil ainda estava fabricando os mini numa conversa nossa lembro dele dizer: Terei algumas cores diferentes dessa vez, inclusive um preto inteiro etc etc etc....Eu na mesma hora disse: Peraí Gil, preto inteiro? nem vi foto nada, e na hora já escolhi o preto inteiro sem pensar!
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Cafeteira Aram - O projeto
Beto Origens respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
É minha teoria estava certa.... -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Beto Origens respondeu a um tópico em Café Torrado
Estou tomando nesse momento um café que ganhei de presente do nosso brother Fer da 1268 Café, um grão de Piatã, Fazenda Pontes, um Topázio Amarelo, que está deixando de boca aberta. O café muda todos os dias, sempre pra melhor, isso porque o estou mantendo congelado. O café tem frutas amarelas, vermelhas, uma acidez complexa e vibrante que muda na boca a cada gole. Tem um corpo aveludado,alto. Doce...Fazia tempo que não pegava um café assim na mão. Um café extremamente versátil e com uma personalidade única. E não foi só eu que achei isso, todos que estão experimentando aqui estão gostando muito. Mas chega de dar pros outros experimentar, esse é o tipo de café que eu bebo sozinho. Tudo meu.- 8.497 respostas
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Obrigado pelo prestígio e pela moral meus amigos, estarei sempre a disposição para ajudar em qualquer coisa que eu puder, conte comigo!
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Cafeteira Aram - O projeto
Beto Origens respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Rapaz...tenso. -
Olha o meu Iron Black ali!
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Torra doméstica - Modificações na fritadeira Kitchen Art da Philco
Beto Origens respondeu ao tópico de Santiago Luz em Torra Doméstica
Show! bom demais, vai servir de uma ótima cobaia!- 282 respostas
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Torra doméstica - Modificações na fritadeira Kitchen Art da Philco
Beto Origens respondeu ao tópico de Santiago Luz em Torra Doméstica
Aurélio os últimos 10 fornos que montei estão assim, com as duas resistências iguais. Na minha opinião, ficou bem melhor, e coincidência ou não as torras estão saindo melhores. Com toda a certeza se pudesse usaria apenas as de baixo no forno, que são de quartzo, segundo os peritos que consultei e não só eles, segundo o brother Igor nosso aqui me disse que as melhores pro fim de torra de café são as de quartzo, e não só por esse motivo, mas as resistências de baixo já vem abertas com os conectores cerâmicos soltos, ou seja queimou a resistência é só tirar ela do forno e trocar o filamento e ela já está novinha em folha novamente, enquanto a de cima é de vidro temperado e os conectores cerâmicos são colados no vidro, ou seja, se tentar tirar a força esses conectores, eles vão sair intactos? e o vidro ficara intacto? Enfim, as de baixo são bem melhores, na minha opinião ....- 282 respostas
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Cafeteira Aram - O projeto
Beto Origens respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Ah, isso sem dúvidas... Comunicação em qualquer relação, sempre...sempre essencial. Não tenho dúvidas de que aconteceu e acontece uma grande falha aí. Falando por mim, qualquer que fosse a notícia iria entender e aguardar, apenas o faria com menos ansiedade. -
Cafeteira Aram - O projeto
Beto Origens respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Aurélio, eu pensei em fazer esse comentário aqui semana retrasada, mas resolvi não. Mas já faz mais de mês que pensei nisso e se parar pra pensar não é nenhum exagero, visto o projeto e complexidade do sistema que trabalha numa "certa pressão" hehe....E se realmente for isso, parabéns pro Aram e equipe por não ter soltado a cafeteira... -
Melhores do Ano - Melhor Barista
Beto Origens respondeu ao tópico de Rodolfo M em Quando o Assunto é Café!
Eu já sabia rsrs....Todos são merecedores na realidade, todos são muito bons, faz bem o título passar de mãos em mãos, acho saudável isso.. -
Cafeteira Aram - O projeto
Beto Origens respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Bom, eu tenho uma teoria de um fato que talvez possa estar ocorrendo. Talvez encontraram algum problema ou erro no projeto de última hora e estão atrasando por conta disso, talvez estão tendo ( ou tiveram) que encontrar a solução e revisar e sanar o problema em todas as cafeteiras antes de entrega-las. Não é possível, não consigo encontrar outra resposta pra toda essa demora sendo que "já estaria sendo entregue" a várias semanas atrás...Bom é só uma teoria da minha cabeça. -
Torra doméstica - Modificações na fritadeira Kitchen Art da Philco
Beto Origens respondeu ao tópico de Santiago Luz em Torra Doméstica
Como fazer o alinhamento do eixo do motor e consequentemente o alinhamento da engrenagem: Reparem como veio torta essa engrenagem nesse forno que acabei de tirar da caixa, nem foi ligado pela primeira vez ainda. Retire o motor desparafusando os dois parafusos que o prende. Pegue uma talhadeira pequena e corte a rebarba de aço que separa os dois furos. Veja como é os furos no original, e repare como fica depois de alterado. Coloque no eixo do motor uma arruela pequena e que passe com bastante folga pelo eixo (muito importante), o buraco da arruela TEM que ser consideravelmente maior que o diâmetro do eixo, pro eixo rodar BEM folgado.Isso vai diminuir ou acabar com a folga que fica entre o motor e a engrenagem, ajudando muito no alinhamento do motor. Parafuse o motor de volta no forno colocando nesses parafusinhos arruelinhas. Devido a abertura que você fez entre os furos do motor agora você pode mover o motor e com isso posicioná-lo perfeitamente para que fique o mais alinhado possível com a engrenagem. Quando achar o alinhamento perfeito aperte bem os dois parafusinhos. Confira na imagem como fica o resultado.- 282 respostas
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Torra doméstica - Modificações na fritadeira Kitchen Art da Philco
Beto Origens respondeu ao tópico de Santiago Luz em Torra Doméstica
Como faço o furo e onde posiciono o termômetro no forno: Olhando de lado, mais pro canto direito que é onde o forno é mais frio e não causa dano ao termômetro. Do outro lado sai ar quente. Como fica o termômetro visto de cima, na diagonal.A aste fica o mais próximo possível dos grãos. Meus testes mostram que a medição está bem próxima do real.- 282 respostas
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Isso mesmo Gil, todo preto por favor, brilhante!
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Não esqueça o.meu inteiro Black Gil!
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Torra doméstica - Modificações na fritadeira Kitchen Art da Philco
Beto Origens respondeu ao tópico de Santiago Luz em Torra Doméstica
Vou colocar aqui uma foto em breve é que não estou em casa no momento. Minhas torras não passam de 210 graus, de jeito nenhum, controlo pra isso e tenho tido excelentes resultados...- 282 respostas
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Torra doméstica - Modificações na fritadeira Kitchen Art da Philco
Beto Origens respondeu ao tópico de Santiago Luz em Torra Doméstica
Olá amigo, tudo bem e por ai? Até agora eu só fiz fornos digamos, analógicos. Então eu uso um termômetro tipo espeto desses bem simples pra monitorar a temperatura do forno, o que funciona muito bem. Quando se retira o termostato fica um furo na lata, e eu uso esse furo para passar o termômetro. Faço também um furo na tampa plástica em um eixo transversal para que o termômetro não fique de frente por onde sai o ar quente do forno e estrague pelo forte calor. Eu ainda não automatizei nenhum forno pois ia fazer isso no meu de uso próprio e ainda não tive tempo e me dei bem torrando manualmente, e nos fornos que tenho vendido tenho preferido vender eles analógicos também para que não encareça demais para quem compre, minha intenção é vender os fornos o mais barato possível e se depois quem comprar quiser pode fazer as modificações que deseja além das que eu já faço. O furo que faço pro termômetro espeto já serve para outros métodos de monitoramento também... Edit: você entendeu o jeito que faço o furo e o local ou prefere que poste uma foto?- 282 respostas
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Torra doméstica - Modificações na fritadeira Kitchen Art da Philco
Beto Origens respondeu ao tópico de Santiago Luz em Torra Doméstica
Estou com mais 5 fornos na bancada pra começar a mexer, mais descobertas posto aqui! MAs esses últimos fornos que montei pro Jamboree ficaram show de bola mesmo, quase nada a questionar até aqui!- 282 respostas
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Torra doméstica - Modificações na fritadeira Kitchen Art da Philco
Beto Origens respondeu ao tópico de Santiago Luz em Torra Doméstica
Salve Márcio! Todos os meus fornos são 220V. Com certeza sua resistência não queimou por ter feito torras seguidas, isso é má sorte mesmo, eu já fiz várias torras seguidas em vários fornos que montei e nunca tive sequer uma resistência queimada. A resistência de cima tem as partes cerâmicas que encaixa no forno coladas no vidro, realmente. A resistência de baixo que essas peças são soltas e fica fácil demais trocar o filamento da resistência. Como nunca peguei uma resistência dessa queimada na mão eu ainda não achei um jeito de abri-la sem quebrar o vidro que a envolve...se quiser me mandar a resistência eu posso achar um jeito, caso quebre eu te mando uma resistência inferior nova, e ai seu forno além de ficar com as duas resistências iguais ainda fica com duas resistências que já são abertas e você poderá consertar sempre que queimar. Você me paga apenas o valor que o perito em resistência cobraria pra arrumar a resistência. Esse valor eu vou descobrir amanhã se não estiver chovendo! pois tenho que ir lá devolver uma coisa que ele me emprestou...- 282 respostas
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Que show!!! Parabéns a toda galera!
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Curso de capacitação para barista
Beto Origens respondeu ao tópico de Rodolfo M em Quando o Assunto é Café!
O Diego e o pessoal responsável pelo Projeto Fazedores de Café fazem um grande trabalho. Sou admirador dessa gente...