Rodrigoks
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É comigo isso?
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Totalmente. Bem claro que eu jamais subestimei nosso japonês cafeinômano, muito pelo contrário. É que ele é de muito boa paz e aceita bem qualquer brincadeira. Não é a toa que todos gostam dele. E até por isso alguns excessos são bem tolerados. E se sem muito incentivo ele já passa dos 6500 posts... como moderador, minha função é a de padrasto, e não de pai!
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Nunca prestei muita atenção, Sérgio. Vou fazer um teste depois e digo. A tendência é começar ao redor de 1bar e ir caindo até chegar em um nível de estabilização. Vai depender do nível de água da caldeira também. Geralmente eu uso ela com água entre dois terços e a metade no marcador de nível.
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Bernardo, sempre elegante. Não diria que é mentira, o que seria muito feio. Digamos que é uma verdade modulada.
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Ah, tá certo, Igor. Dei uma de Miyamoto e confundi esse tópico com o de comparação dos tempos de vaporização. Desculpe.
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Meio caro, né? Tem que ser bom mesmo por esse preço. Design é mais ou menos. Achei o branco e o preto os mais bonitos.
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Quem?
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Capaz, deve facilitar. Tudo é prática. Negócio é usar o pitcher com leite próximo da metade da leiteira pra começar.
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Isso, Igor, aprendeu a surfar a temperatura de vapor muito bem. Quem sabe assim o japa aprende. Só o seguinte: a menos que você tenha mão de agricultor, duvido que o seu leite tenha chegado a 65C.
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Parece-me que seu cargo é totalmente dispensável.
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Exatamente como profetizei!
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A pena pra heresia é morte na fogueira. Bem feito!
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Você não drena toda a água em estado líquido, em hipótese alguma, ou a resistência iria para o saco. O que acontece é algo como uma panela de pressão. Uma parte da caldeira contém água em ebulição. Se o nível for alto demais, acaba saindo água pelo sistema de vapor na parte de cima, o que você não quer. Nas SBDU, a drenagem tem dupla função: tirar o excesso de água da caldeira e ainda algum líquido que estiver condensado na tubulação de vapor.
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Se você pedir espresso na cafeteria e filtrarem, ainda é espresso? Eu nem sou radical, mas acho que isso é um pouco demais. Tudo bem pensar diferente, mas espero do fundo do coração que esta herege amargue a última posição.
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O problema é que não é espresso. Espresso não é filtrado.
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É vero.
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Ah, filtrou o espresso... estranho mesmo. Vai tomar pau.
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Isso, o pessoal encana em testar com leite. Não precisa.
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Mas é pra fazer o drinque que filtram, não? Isso é algo relativamente comum para a bebida de assinatura, creio não haver regras rígidas.
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Parabéns, Aline!
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Mais eficazes, não necessariamente mais eficientes. Mais eficiente será a que vaporizar o melhor leite.
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"Ele" em maiúsculo? É algum deus? Brincadeirinha... Penso que a questão está superada. Acho que cada um tem uma posição sobre o ocorrido. Eu tenho a minha, mas guardo comigo. O referido episódio não precisa ser esquecido, tampouco relembrado a todo momento. Viremos a página.
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Aham. Com essa quantidade de leite, sobra para uma xícara, não?
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A resistência ou está ligada ou desligada, não tem isso de temperatura ideal. Qual o tamanho de leiteira que você usa?
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Rodrigues, acender a luz é uma metáfora. Em algumas máquinas quer dizer apagar. Importante é começar a vaporização com a resistência da máquina ainda ligada. É facilmente audível.
