Rodrigoks

E na xícara? Por isso que é bom o PF naked. Não sei se esses furos indicam canalização real, até porque o bolo muda depois que abre a solenóide.

Por 200 pilas eu até pagaria. 600, never.

Parece o avatar do Bernardo.

Errado, Mortari, muda a cor também. Estranho que a Color só existe vermelha. Devia se chamar RED.

Boa, Sérgio. Se for de caldeira vai ser fácil. Pra forçar o ciclo de caldeira é só fazer uns expurgos curtos. Termobloco não sei como se comporta.

Moer mais fino ajuda a formar o tigrado. Torra clara dificulta, pois o café pulveriza menos. Claro que depende também do moedor e do filtro...

Não precisa Cafiza. Basta limpar bem como o Miyamoto falou. Perguntinha básica: comprando moído, né?

Putz...

Eu sei. Mas se o filho puxar pelo pai, daqui a pouquinho já nasceu.

Não é só click. Máquina de caldeira faz barulho durante um ciclo. Um barulho que lembra fervura durante o aquecimento. Na Dose, lembro de durar uns 20 a 30 segundos, e era bem audível quando acabava (mas não ouvia clique, apenas cessava o barulho e, claro, a luz indicava). Pra ter uma idéia da histerese, a Color chegava a ficar quase 10 minutos desligada entre ciclo e outro quando em repouso. Já a Elektra, com pressostato, os ciclos são bem curtos. Nunca medi, mas acho que a caldeira não fica desligada mais que um minuto.

Estranhamente barato. Talvez tenha se escapado de uma bomba. Ou não.

Alexandre: ainda acho que o problema é a textura do leite e não base. Quando não acerto bem a textura, acontece aquilo que aconteceu no seu vídeo. Tem um tutorial sobre latte art do HB ou do Coffeegeek em que eles relacionam diversos tipos de resultados fracassados de latte art a algum problema específico de vaporização. Acho que foi o que aconteceu no seu caso. Quando se procura afinar o leite, o problema não é incomum.

E precisa?

É que na sorte varia muito, pois a histerese do termostato é grande. Mas aposto que deve ser fácil forçar um filo de caldeira e ouvir quando ele termina. Tem caldeira ou é termobloco?

Estou convencido que não há regras sobre isso. Muda-se muito pouco a faixa de moagem e o desempenho pode mudar bastante. Acho que a geometria das mós de cada moedor é que manda, e nem os fabricantes sabem do desempenho esperado pra todas as faixas. Inclusive pequenas variações no alinhamento devem influir, então cada moedor é único. Pra complicar ainda mais, cada café tem características próprias de fracionamento em função da sua estrutura celular e densidade, isso sem falar nos efeitos da torra. Fora o efeito da dureza do café na estabilidade relativa das mós. E ainda muda o desempenho da moagem moer por dose ou usar o hopper com mais café. E entre estar mais vazio ou menos vazio o reservatório também interfere... isto é bem observável no BB005. Enfim, o inferno.

Hum, fechei 6000 posts antes do Miyamoto. Meu último recorde... Vai que o ritmo do Miyamoto diminui após o nascimento do seu filho daqui a 3 meses...

Excelente pergunta.

Muito show essa balança.

Pra mim esses: B70 2T H28,5 M 18-22gr B70 2T H24,5 M 12-18g Obrigado!

Parecidas, não equivalentes. Vantagem teórica pra Twin. Se estiver em perfeito estado, tá bom o preço.

Pra vc essa:

Muito bom. Quando você acertar em cheio na textura do leite será um abraço, que a técnica você já está pegando bem.

São as mesmas do MD40 (50mm planas)

Tri!

Nem isso pra mim é arte. Mas sou cético, outros enxergam mais cores.