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Rodrigoks

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Tudo que Rodrigoks postou

  1. Rodrigoks
    É verdade. Legal seria colocar essa segunda OPV com o controle exposto na carcaça da máquina.
  2. Rodrigoks
    Não estou defendendo, não, apenas explicando o que acontece. Problema é que a maioria desses cafés vem de fora, então já chegam aqui com vários dias. E nem sempre temos a sorte de saber quando os lotes novos chegam na cafeteria.
  3. Rodrigoks
    Acho que é problema de técnica, não de leiteira. Não me parece razoável usar duas leiteiras pra fazer uma simples vaporização seguida de latte art. Como exemplo:
  4. Rodrigoks
    Comercialmente, a menos que se torre o próprio café, é quase impossível oferecer café com torras de poucos dias. As torras da Grenat geralmente são médio-claras, o que dificulta um pouco a produção de crema, ou seja, não é apenas a questão do frescor. Outra coisa é a armazenagem do café: experimente congelar, que decai mais devagar. Tente usar WDT também. Problemas de distribuição reduzem sensivelmente a quantidade de crema.
  5. Rodrigoks
    Não pela pressão, pela temperatura da água. Voltando para a caldeira, ok; Indo embora, com caldeiras pequenas não vai rolar.
  6. Rodrigoks
    Percebam que isso só deve funcionar com uma caldeira orquestrada pra isso, pois o fluxo desviado de água será violento durante a PI.
  7. Rodrigoks
    Resta saber se a OPV funcionará bem com pressão baixa. Tenho lá minhas dúvidas, a não ser que compre uma específica para a faixa de pressão de 2-3 bar, se existir. Aliás, será mais uma válvula de desvio que válvula de sobrepressão....
  8. Rodrigoks
    Eu ainda apanhando com a Motta. Vaporizar é muito mais fácil (não que antes fosse difícil), mas desenhar é bem diferente com ela. Acho que é questão de insistência...
  9. Rodrigoks
    Tem certeza? A torcida do flamengo estava atrás do set. Juba, parabéns. Estude e faça bom uso. E caso venha a desistir do café, venda tudo pra mim.
  10. Rodrigoks
    Concordo. Mas um bom moedor pra prensa causa menos resíduos no fundo da xícara (pra uma mesma prensa). O Hario Mini, por exemplo, causa um lamaçal. Bernardo, acho que pra tirar alguma conclusão melhor você precisaria de um sistema de peneiras. O problema é que peneiras boas e precisas são muito caras. Legal seria levar as amostras pra um laboratório de algum conhecido pra separar por tamanho. Lembrando também que peneiras selecionam em apenas um plano, e não necessariamente representam bem o potencial de extração, que depende da área da superfície da partícula (o que é, dentre outras coisas, dependente do sistema de mós, o que faz cada moedor único). Velha discussão... De qualquer forma, experimentos sempre devem ser incentivados. É importante ter dúvidas, e sempre questionar, pesquisar, estudar, duvidar... é o que produz conhecimento.
  11. Rodrigoks

    Café no cinema

    Rodrigoks respondeu a um tópico em Fora de Foco

    Não lembro se tem café, mas recomendo fortemente o Relatos Selvagens.
  12. Rodrigoks
    Voltemos ao tópico, cavalheiros.
  13. Rodrigoks
    No futuro, faça algo interessante: apresente um comparativo entre os moedores (Rocky vs Vario). E não me venha com coisas como "é capaz de moer pra espresso". Isso todos sabemos.
  14. Rodrigoks
    Conjunto foi entregue hoje ao promitente comprador. Novela oficialmente encerrada.
  15. Rodrigoks
    Se interessa o que alguém individualmente pensa? Aqui no CdC? Claro que interessa, desde que o pensamento tenha o mínimo de ordenamento racional. Senão, interessa só pra pessoa e pra mais ninguém.
  16. Rodrigoks
    Gentilmente discordo, Burny. Definição de particulado pelo dicionário Priberam da Língua Portuguesa: par·tí·cu·la (latim particula, -ae, pequena parte, parcela) substantivo feminino 1. Parte muito diminuta. "partícula", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2013, http://www.priberam.pt/dlpo/part%C3%ADcula [consultado em 11-11-2014]. Logo, particulado equivale a fine. Partícula diminuta, inferior a moda. Muito mais adequado que traduzir meramente para fino. As definições são sempre relacionais, não podemos isolá-las do contexto. Bem diferente da imprecisão que é falar em sólidos dissolvidos.
  17. Rodrigoks
    10 Kg.
  18. Rodrigoks
    Não é bem assim, Burny. Por particulado o que se entende é um pó bastante fino, bem mais fino que a moda. Pra coados e prensa, como se sabe, é um inconveniente. Viu, Miyamoto? Também lhe defendo quando você está certo.
  19. Rodrigoks

    Moedor Gil 1

    Rodrigoks respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Bom, vai usar as mós do Robur, então terá as características dos grandes cônicos: tolerante quanto à regulagem da extração, rapidez de moagem, shot um pouco mais brilhante, etc.
  20. Rodrigoks

    Moedor Gil 1

    Rodrigoks respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    huahauahua É um moedor para espresso, Zé.
  21. Rodrigoks
    Compra algum da Square Mile. Pode demorar um pouquinho pra chegar, mas é fácil de comprar.
  22. Rodrigoks
    Eu usei a palavra trocar? Existem outras: adicionar, somar, colecionar...
  23. Rodrigoks

    Sem assunto!

    Rodrigoks respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    "A firma mandou", kkk
  24. Rodrigoks
    Então, Miyamoto. Ronaldo???
  25. Rodrigoks
    Ronaldo, o que se enganou?
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