Rodrigoks

Vai bombar.

Lançada a 3ª edição do evento, desta vez sobre Prensa Francesa. Dia 30/09. Vagas limitadas. Inscrições aqui.

À sua disposição, Dr. Alexandre. Basta me trazer um daqueles pães deliciosos que ganha quanto cappos quiser.

A Extra Fancy IPA é bem boa.

Não, mas ouvi falar desta aqui: https://www.facebook.com/PaozeiroPaesArtesanais

Alexandre trouxe um desses pra minha casa hoje. Eu engambelei ele com café enquanto me deliciava com esse pão. É tão bonito quanto gostoso e faz inveja a muita pardoca famosa da cidade. Parabéns, Alexandre, você tem um talento nato para pães!

Só sei que hoje recebi a visita do Alexandre Checchia, meu compadre de Terça Expressa, e quero que ele diga aqui qual foi o melhor cappuccino que ele já tomou. (vê lá, Alexandre, que pego meu cenzão de volta, hein?)

Essa Metro Man não conheço.

Errado. Gil não está anormal porque está no CdC, e sim está no CdC porque é anormal. Não é óbvio?

É que pra ter custo/benefício tem que ter pra vender. Acho que a distribuição desse leite deve ser apenas regional.

É esse aqui? Gostaria de fazer uma degustação comparada, fiquei curioso. Tentar descobrir se dá pra encomendar pela internet uma caixa. Mas tem que ser bom mesmo pra desbancar o Leitíssimo. Até hoje, de tudo que experimentei (encontrável em supermercado, obviamente) ele é disparado o melhor.

Interessante, mas comprar onde? Isso tem distribuição apenas regional? Vende em embalagem UHT? Eu gostaria de experimentar, mas não sou minerim.

Um cisne igual ao outro, impressionante.

Aline, estou pensando em fazer uma oficina de espresso no final do ano. Vou ver se rola...

Ah, não! Que demais. Essa foto vai direto para o https://www.facebook.com/ThereIFixedItTIFI Santiago, você acaba de inventar o primeiro torrador de café ambulante do mundo!

Acho que assume a função. Legal que deve dar pra implementar algumas coisas legais, como fazer uma ativação rápida da caldeira pré-extração pra compensar o atraso inicial do PID.

Diferença, faz. Eu nunca deixei de conseguir com nenhum, mas há diferença. Em tese, os mais gordurosos não são os mais fáceis de vaporizar, porém podem produzir uma textura mais sedosa e demoram mais pra separar as fases depois da texturização. Um bom semi é muito fácil de vaporizar pra quem tem dificuldades. Já os desnatados costumam produzir espuma facilmente, mas tende a se separar em duas fases muito rapidamente. E é menos gostoso, obviamente.

Leitíssimo rules! (eu sei, j[a postei essa imagem antes, mas é tão legal...)

Caraca, você é um artista. Parabéns!

Se isso não acontece com o portafiltro original, o problema é a incompatibilidade do novo.

Conversa paralela sobre Carmo de Minas movida para: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/2806-carmo-de-minas/

Conversa paralela sobre Carmo de Minas transferida para cá.

Então posta no fotos, fotos, fotos, ou no tópico de drinques com café...

Há um tópico sobre ele, amigo.

Interessante. Achei que fosse maior.