Ir para conteúdo

Seu Zé

Senior Members
 Perfil  Explorar Conteúdo

  • Total de itens

    328

  • Registro em

  • Última visita

  • Days Won

    9

 Tipo de Conteúdo 

Tudo que Seu Zé postou

  1. Seu Zé
    Recebi hoje, data de torra 25/05.
  2. Seu Zé
    Postando pouco aqui, mas não ficando sem café. Ontem levei o kit de viagem ( Hario Mini, Bodum Travel e rabo quente) para um trabalho externo, levei o frutado do Mario, logo após prepara a primeira FP, ouvi os clientes comentando sobre o aroma gostoso de café, não deu outra, tive que fazer mais, equipe e clientes tomaram e fizeram muitas perguntas sobre cafés especiais e métodos de preparo. Acredito que ao menos duas pessoas embarquem nesse hobby. Hoje Catuai vermelho da Academia do café no AP, café maravilhoso!
  3. Seu Zé
    Parabéns ZA! Sem querer desvirtuar em demasia o tópico, a minha tem 18, até pouco tempo não tomava café, depois de experimentar os especiais, hoje é a primeira a pedir que faça. Continuo abrindo espaço no freezer, muitos restos no AP.
  4. Seu Zé
    Fim de semana abrindo espaço no freezer, Acabei com um monte de grãos que não gostava muito, coados, na prensa e no AP.
  5. Seu Zé

    Aeropress

    Seu Zé respondeu ao tópico de Ruston Louback em Coado e afins

    Também tenho tomado meus cafés mais frios, na minha percepção é inegável o ganho em sabor.
  6. Seu Zé
    Acompanhando com muito interesse.
  7. Seu Zé

    Aeropress

    Seu Zé respondeu ao tópico de Ruston Louback em Coado e afins

    AP + pressa + desatenção = Bancada lavada de café.
  8. Seu Zé
    Dias de gripe, então nem do coado sentia o sabor, a opção foi não estragar grãos. Notei melhora hoje a tarde quando tomei um espresso horrível na rodoviária, se dava para sentir o ruim, fui para o ótimo, Frutado do Mario no aeropress.
  9. Seu Zé
    Putz, continuo só sendo sorteado para mesário
  10. Seu Zé
    Ontem um monte de espressos de padaria, Hoje o tradicional coado, seguido de um Frutado do Mario no aeropress, estou quase preparando outro de bom que ficou.
  11. Seu Zé
    Catuai Amarelo do Grão Gourmet na prensa, chegou hoje. Mais o matinal no copo de geleia.
  12. Seu Zé
    Olá Anita, Já vi outras referencias suas ao IG e fiquei curioso, qual o link?
  13. Seu Zé
    Estava precisando rir...
  14. Seu Zé
    Matinal com coado de mercado, Agora Catuai LH do Campo Mistico na prensa.
  15. Seu Zé

    Pão e Café

    Seu Zé respondeu ao tópico de Rodrigoks em Fora de Foco

    Qual rotina diferente para alimentar o levain?
  16. Seu Zé

    Pão e Café

    Seu Zé respondeu ao tópico de Rodrigoks em Fora de Foco

    Fiz mais duas tentativas esse fim de semana, em uma delas usei um panela de barro. Também usei a receita do livro, vou fugir um pouco no próximo, não acertei a textura ainda.
  17. Seu Zé

    Pão e Café

    Seu Zé respondeu ao tópico de Rodrigoks em Fora de Foco

    Bonito heim?
  18. Seu Zé
    Heheh, é a French, chamo de chinesa a de 18 realnavinteecinco para diferenciar da Bodum.
  19. Seu Zé
    Hoje me dediquei a acabar com os do Martins que tinha. Prensa chinesa, aero e coado.
  20. Seu Zé
    Hoje não teve café tradicional. Para abrir Blend Mineirinho no Mellita, seguido de Amendoado do Mario na Moka e terminando com frutado do Mundo Novo do Campo Mistico coado no Hario.
  21. Seu Zé
    Vi uma caneca parecida na Talcha, casa de chás no Shopping Higienópolis. Tenho essa Bodum Travel, minha filha me deu de presente, companheira em qualquer situação, só não tem o recipiente para levar o café.
  22. Seu Zé
    Quebrando a rotina, comecei o dia com uma prensa do Sweet Collection da Nossa Casa.
  23. Seu Zé
    Hoje para variar um pouco comecei o dia com dois coados de mercado, o meu no padrão do dia a dia e o feito pela empregada, bem doce, agora o Catuaí Vermelho LH do Campo Místico na prensa. Café que dá vontade de ter repertório sensorial para descreve-lo, como não o tenho, fico com o Muito Bom! Se bobear mais tarde provo o Sweet Collection da Nossa Casa que chegou hoje.
  24. Seu Zé
    15 Zé
  25. Seu Zé
    Quer dizer que meu pacote valorizou? Mas não está a venda....
×
×
  • Criar Novo...