Seu Zé

Cheguei tarde e fiquei pouco, mas esse pouco deu para reconfirmar, pessoal batuta!

Já tomei cafés Orfeu não recordo da impressão que deixaram não. Uma sugestão barata; procure o Mario Zardo no Facebook (ele vende por lá) e peça 250g de cada uma das torras dele.

Bom dia Marcia, Mandei MP

Paulinho, Com a AP e o Hario mini já consegue ótimos cafés, agora é comprar grãos de qualidade e torra recente, dê uma olhada nessa lista: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/forum/32-lista-de-lojas-online/

Paulinho, Tenho as duas então dou minha opinião baseado em experiência: Aeropress sem sombra de duvida. Ela é mais resistente, mais fácil de manusear, de lavar, entrega uma bebida mais "limpa" e é muito mais versátil. Tem dois pontos em que ela perde para a Pressca, menor capacidade em volume e não ser térmica. Hoje uso minha AP em 90% de meus preparos, a Presca está no armário... * Em tempo, fiz um review da Pressca, use a busca do forum que vai encontrar, vou fazer uma atualização lá, fiz mais alguns testes e mudei um pouco de opinião.

Bom dia Igor, Vou de torrado, 500g de cada um que tiver disponível. Obrigado e Abraços

Olá Rafael, Duas sugestões, moa só o que vai usar na hora e fuja de grãos de supermercado, existem bons cafés com torra recente e preço acessível. Use a busca e procure por Café do Mario (melhor custo x beneficio na minha opinião), café Pereira Vilela e Café Nossa Casa.

https://banneton.com.br/ Enviado de meu ASUS_Z017DC usando Tapatalk

http://www1.folha.uol.com.br/colunas/ninahorta/2017/02/1860823-cafe-tem-perfil-acredite.shtml

Olá, sei que está falando de grãos crus, mas vou dar o meu pitaco sobre a cofre joy. Comprei o torrados deles, e olha, não deu para tomar não, os grãos estavam sub torrados, reclamei, mandaram outra torra, mas mesmo nessa nova tentativa não ficou boa. Desisti por hora deles principalmente porque passaram a impressão que não sabiam o que estavam falando.

Pesquisa bem completa. Uma duvida; Tenho visto com frequência esse tipo de pesquisa, via google docs, surveymonkey e outros, em fóruns que frequento, a duvida a é quanto a validade estatística delas, já que não há controle sobre o universo compreendido pelos pesquisados. Será a amostragem valida?

@Ricardo Esteves Tentei de todas as formas, isso da tampa já fazia na Bodum e na da Imaginarium, só não passei vaselina, KY, ou similar...

Tenho alguns outros interesses além do café, não os considero hobbies e sim atividades que me ocupo no dia a dia fora o trabalho e namorar minha companheira - Ciclismo, tenho 3 bikes, a ultima mandei fazer o quadro e comprei peça a peça, a ideia era montar uma road bike para longas distancias, coisa que consegui com sucesso; - Fotografia, só não me dedico com afinco e meio que desisti, hoje tenho uma DLSR Nikon com uma tele 18 - 105 e uma cinquentinha 1.8 e demais acessórios (filtros, tripé, etc), mas vou passar ela nos cobres logo, tenho achado mais pratico nas ocasiões que vou fotografar usar uma compacta com controles manuais ou mesmo o celular; - Charutos e cachimbos, isso é paixão antiga e habito arraigado, mas sou meio largado, devo ter mais de 30 cachimbos mas todos largados de qualquer jeito, já os charutos são devidamente conservados em humidor apropriado; - Leitura, teve tempo em que lia de tudo o tempo todo, hoje continuo lendo, mas em um Kindle e sem nenhuma disciplina; - Jardinagem, devo ter mais de 100 vasos em casa, incluindo algumas arvores frutíferas; - Não é um hobbie, mas em casa moram comigo dois cães e duas gatas e demandam um tempo todo dia, inclusive cheguei a fazer curso de adestramento; Na lista está o projeto desse ano me aventurar na marcenaria, estou na fase de procurar cursos em SP e planejar horários.

Sei que o assunto do tópico não é esse, mas vai lá: Esses dias tive a oportunidade de fazer uma visita guiada em um sitio que produz cafés especiais e commodite (normal) também, e olha, acompanhando todo o processo; plantio, cuidados com a plantação, colheita, processamento, torra, distribuição, etc, etc, percebi que existe justificativa para os valores cobrado para cafés especiais sim, na verdade os do Mario é que são muito baratos. Em tempo, sou cliente do Mario a muito tempo e é o meu café do dia a dia.

Acabo de receber os meus, Agora é segurar a vontade de ir para casa e prepara-los todos :-)

Igor, Caso realmente não feche a conta, estou a disposição para colaborar com parcela para "ajustar" a taxa administrativa e você não ficar no prejuízo após todo esse maravilhoso trabalho.

Ideia de demente, acredito nunca ter visto coisa tão tosca!

Bom dia, Eu comprei e diferente de outros apetrechos que quando chegam eu uso com entusiasmo e faço diversos testes e variações e depois uso dias seguidos, a Pressca está no armário... A primeira impressão foi muito positiva, veio bem embalada, a caixa é bacana, veio com manual e ela é muito bonita, mas... ...olhando com atenção a achei a construção fraca e sem um acabamento esmerado, ela é toda construída em material plastico que parece ser do tipo "barato" e não passa confiança quanto a resistência, inclusive a tampa superior é muito parecida com uma Bodum que tenho e a diferença de qualidade é gritante.(a Bodum sendo melhor). Bom, mas como o que importa na verdade é o produto final entregue, a praticidade de uso e de limpeza, fui testa-la. Usei menos que as medidas sugeridas de pó e agua (até 350ml se não me engano, usei 250ml que uso como receita de referencia), e mesmo assim o embolo desceu com muita dificuldade, tive que fazer um processo de puxar/empurrar/girar diversas vezes e quando usei força bruta vazou café pela tampa inferior, essa primeira tentativa usei a moagem que uso para AP, na segunda tentativa usei moagem de PF e deixei mais tempo em infusão para "decantar" o café (sugestão do manual) e mesmo assim o processo de descer o embolo foi igualmente difícil e também tive vazamento na tampa inferior. Isso do vazamento me deixou P*#@ da vida, então a montei com muita atenção e dando aperto mais forte do que a confiança no material permite e fui preparar uma terceira vez, usei novamente moagem grossa, deixei um bom tempo em infusão e a dificuldade continuou, dessa vez sem o vazamento. Não acredito que os vazamentos tenham ocorrido por erro de montagem não, é uma rosca que estava correta e dei aperto usando força moderada, como a utilizada com qualquer outro dispositivo, na terceira vez que tive que apertar até "sangrar", coisa que acredito não ser o recomendável para roscas que serão abertas e fechadas com frequência. Outra coisa que me incomodou demasiado é que diferente do video, o embolo não desce até o fim, para tal tem que usar menor quantidade de pó, usei 15g e parte do embolo fica para fora do corpo. A limpeza foi outra coisa chata, são duas tampas com roscas, duas partes do corpo mais o filtro, estou acostumado com AP e FP que são muito mais simples e fáceis de lavar após o uso. E quanto a qualidade da bebida não fiz um comparativo direto, mas não achei nada diferente de uma prensa francesa entrega. Tem a questão do corpo duplo manter a temperatura por mais tempo, para meus hábitos de consumo isso não acho tão relevante, alias, nesse quesito tenho uma Bodum e já tive uma da Imaginarium que o fazem com igual ou melhor eficiência. Em resumo, tivesse eu usado ou manuseado antes não a compraria. Abs

As torras dos meus são do dia 05/12 também, e olha @Carlos Eduardo em um deles, não sei qual, a torra não está nem um pouco homogênea, depois posto fotos.

@Marcia, acabo de experimentar um deles, o Estérico, preparei na AP, receita básica que uso para referencia 6% a 86˚ com 1min. de infusão: - Grãos bonitos, com torra mais do que media, puxando para escura e aroma discreto. - Facil de moer, usei o Hario slim, depois de moido o aroma ficou mais pronunciado, não identifico de que - Primeiro gole noto acidez leve, pouca doçura, quase zero de amargor, e bastante corpo - Retrogosto persistente, muito persistente e agradável - Obviamente tem aroma e sabor que remetem a algo, mas meu paladar e repertório são fracos e não identifico, mas como sou da turma do gostei/não gostei, coloco esse café na prateleira do gostei. Depois provo os outros e comento aqui.

As desse ano continuam iguais, papel colado...

Obrigado Igor!

Passeio imperdivél! Recomendo a todos. Obrigado Valmor e Adriane pela oportunidade.

Igor, Pedido feito e comprovante enviado. Obrigado pelo trabalho e dedicação! Abs

Recebi via mailing hoje, alguém já viu ou experimentou? https://www.graogourmet.com/categoria-produto/pressca/