-
Total de itens
328 -
Registro em
-
Última visita
-
Days Won
9
Tudo que Seu Zé postou
-
Encontros periodicos sobre café em SP
Seu Zé respondeu ao tópico de William Freitas em Novidades e Sugestões
Apesar de não ter participado e de não ser das pessoas mais gregárias que conheço, quero dar meu pitaco: Em outros hobbies que tenho encontros periódicos são produtivos, agregadores e o principal, divertidos. Fiz boas amizades com pessoas que conhecia no virtual e que em encontros se tornaram "pessoas", e com alguns a amizade extrapolou os encontros ou o hobbie. Percebi que de inicio, para funcionar o simples é o melhor, e quando falo simples é ter data, horário e lugar fixo, independente de alguém puder ir ou não. Variar o lugar a cada encontro, acaba sendo problemático, São Paulo é grande e o acesso aos lugares não é igualmente fácil para todos. Depois que o habito do encontro se estabelece, naturalmente saídas para visitar outros lugares acabam acontecendo, assim como encontros especiais, temáticos, etc. Abs -
Parabéns a todos! Enviado de meu XT1069 usando Tapatalk
-
Transmissão ao vivo: 1eaKbyoVLvqxX
-
E quando alguém "não gostou" do seu café especial, o que você argumenta?
Seu Zé respondeu ao tópico de Beto Origens em Fora de Foco
Das pessoas que já provaram cafés especiais que eu preparei (poucas), nenhuma delas foi "fisgada" de primeira. Para todas expliquei o conceito, e curioso, sempre tive que explicar que não é café gourmet, que é especial e é diferente. rsrs Abaixo algumas reações: -Minha filha, não tomava café puro, hoje quando está em casa não recusa nunca e até pede quando demoro para preparar, ela mora em outra cidade, esses dias pediu e ganhou uma french press e sempre a abasteço com cafés especiais. -Esposa, toma sem açúcar, percebe e comenta quando troco de grão, mas ainda prefere o de mercado com açúcar, diz que sente falta da cafeína. -A diarista, só toma quando não tem do tradicional feito, faz careta e comenta: "credo, não sei como você acha isso gostoso", quando falei do valor, quase enfartou. -Amigos do trabalho, todos elogiam o aroma na moagem e no preparo, já no paladar dão uma elogiada social e voltam para a maquina automática. -Amigos de pedal (faço ciclismo e levo o kit viagem no carro) se acostumaram, gostam, sentem falta quando não levo ou preparo, alguns notam diferenças em métodos de preparo e grãos, mas nenhum se entusiasmou. Percebo que a memoria afetiva é muito importante, eu mesmo, consumidor contumaz de cafés especiais, não abro mão do tradicional café de mercado com açúcar pela manha, são anos de carga.... -
Putz, muito legal!!
-
DIY Gooseneck kettle (Chaleira/Bule pescoço de ganso)
Seu Zé respondeu ao tópico de lipe_oa em Quando o Assunto é Café!
Like, Tenho interesse, pode adicionar meu nome a lista? Obrigado -
O que você mais percebe e o que mais gosta em um café?
Seu Zé respondeu ao tópico de Beto Origens em Quando o Assunto é Café!
Curioso, meu comentario anterior não aparece :-( Gostaria de ter paladar para perceber sutilezas e notas em cafés ou outros, como não é o caso procuro: - Amargor zero - Corpo - Doçura e acidez Essa historia do amargor me interessou, próxima visita ao PPD vou ver se eles tem ainda o fuck coffe -
Primeira Compra Coletiva e Envio Coletivo de Café Torrado SP/SP
Seu Zé respondeu ao tópico de Wagner Castilho em Café Torrado
Wagner, Pretendo ficar com 250g, pode incluir meu nome? Obrigado e abraços -
Campeonato Nacional de Aeropress e outros
Seu Zé respondeu ao tópico de Fernando - 1268 Café em Quando o Assunto é Café!
Aêê! -
Não sei Wagner, talvez hoje eu esteja em um dia com uma dose de empatia maior. Conhecia o video sem a edição e quando o vi pela primeira vez achei até graça na intervenção do Sr do café, mas hoje quando assisti novamente, a situação reportada na matéria me tocou, ai na sequencia vi a edição e deixou realmente chateado, me pareceu deboche e não humor. Como disse antes, talvez seja só o meu humor de hoje...
-
Só eu fiquei chateado com o video? O segundo principalmente...
-
[VENDIDO] Kit Barista iniciante completo
Seu Zé respondeu ao tópico de Rene Lentino em Classificados
Olá Renê, também tenho interesse, caso a conversa com o Fabricio não progrida estou na fila Enviado de meu XT1069 usando Tapatalk- 14 respostas
-
- Gaggia Baby Class
- Baratza Encore
- (e 5 mais)
-
Encontros periodicos sobre café em SP
Seu Zé respondeu ao tópico de William Freitas em Novidades e Sugestões
A ideia de encontros periódicos é interessante, em outros hobbies que tenho é pratica corriqueira, sem muita organização, apenas sei que em determinados dias e locais encontro os amigos com o interesse em comum. Agora com a proposta dos cafés da Bahia, fico mais animado, inclusive com compra coletiva, que de inicio não me chamou a atenção. Abs -
Putz, Um monte por dia...mas não espressos Fazendo conta rapida de cabeça, no mínimo 4 coados tradicionais, 4 de maquina três e uma AP ou FP por dia, mais os cafés que clientes oferecem...
-
Duvida sobre marca de travel press, qual compar?
Seu Zé respondeu ao tópico de Ale em Dúvidas de Iniciantes
Olá Ale Travel Press tenho duas, a da Imaginarium, que ainda se encontra em São Paulo, comprei duas em quiosque de shopping dia 24/12, e uma Bodum de inox, https://stuffandnonsense.co.uk/content/img/2014-12-29.jpg, que por coincidência veio do Canada. O resultado final da bebida das duas é bem parecido, a Bodum é mais resistente, bonita e segura um pouco mais a temperatura, a da Imaginarium dá a impressão que entrega uma bebida mais limpa, mas não posso afirmar com certeza porque só usei uma vez e não fiz um comparativo com o mesmo pó e granulemetria, mas por ser transparente é mais bonito de ver o processo. Se hoje fosse escolher uma iria de Bodum, mas me conhecendo não aguentaria esperar e compraria antes a da Imaginarium. rsrs.- 7 respostas
-
- travel press
- french press
- (e 8 mais)
-
O suficiente. Para todos!
-
Amigo Oculto de café torrado
Seu Zé respondeu ao tópico de José Cal Neto em Quando o Assunto é Café!
Ruben, Preparei o Rubi só na AP até agora e gostei bastante, estou bem corrido esses dias para fazer testes, folgando um pouco passo melhor minhas impressões. -
Amigo Oculto de café torrado
Seu Zé respondeu ao tópico de José Cal Neto em Quando o Assunto é Café!
Ruben, Com sua duvida sai ganhando! Um de torra própria e outro do Mario, uns dos meus preferidos. Obrigado!! E Cal, parabéns pela iniciativa! -
Amigo Oculto de café torrado
Seu Zé respondeu ao tópico de José Cal Neto em Quando o Assunto é Café!
Espero que goste Lisboa, fui assinante do serviço deles e sempre recebi bons cafés. A apresentação do produto deles é impar, dava dó desmanchar... Depois conte ai. Abs. -
Amigo Oculto de café torrado
Seu Zé respondeu ao tópico de José Cal Neto em Quando o Assunto é Café!
O meu o correio diz ter entregue as 16h30, como o recebedor não se manifestou, aguardo... Cometi um deslize, não consultei a data da torra, espero que seja fresca. -
Amigo Oculto de café torrado
Seu Zé respondeu ao tópico de José Cal Neto em Quando o Assunto é Café!
Não coloco o numero do rastreamento para não me entregar, mas já está na cidade destino. -
Amigo Oculto de café torrado
Seu Zé respondeu ao tópico de José Cal Neto em Quando o Assunto é Café!
Tem café a caminho... -
Amigo Oculto de café torrado
Seu Zé respondeu ao tópico de José Cal Neto em Quando o Assunto é Café!
Feito! Pronto! Me obrigando a panificar! Estou com uma duvida, mando entregar de loja on line (torra recente) ou mando meu blend com grãos da Siberia? -
Amigo Oculto de café torrado
Seu Zé respondeu ao tópico de José Cal Neto em Quando o Assunto é Café!
Acabo de entrar, onde vejo o que meu amigo deseja? Se bem que não vai fazer muita diferença, minhas torras ficaram péssimas....