Gilberto

Suporte do PF, As ideias estão surgindo, vou ver se compro mais vinho do padre espanhol para ajudar no processo de criação, rsrsrsrsrsr

Entrou em produção, em breve estará pronto. Departamento de embalagens e manual em pleno vapor para criar as caixas do tamper e do Mini.

Eu tenho o Rocky, já desmontei inteiro por diversas vezes e de fato é uma rocha, toda a parte que envolve as mós e regulagen das mesmas é de metal, o que não acontece com o Vario, masssssssssssss , para expresso, e principalmente mós planas faz muita falta as regulagens intermediárias que o Vario tem, só vim perceber isto depois que comecei a usar moedor manual com regulagem stepless, ai ví o quanto era importante as regulagens extras. Resumindo: se puder gastar vá de Vario. Problemas qualquer coisa pode dar, mas se um dia acontecer você já terá tomado milhares de expressos com uma melhor qualidade.

Ronieder, O Juliano não tem mais aparecido poraqui no clube, Pega o nome dele e de uma pesquisada no Facebook e envi uma mensagem por lá , se aparecer mais que um veja qual é de Penha , SC.

O Burny é de Tiradentes, rsrsrsrsr, deve saber que não tem nenhuma, rsrsr

Jose Alexandre, Esta peça que você rosqueou, na parte inferior dela , próximo a mó, tem 3 guias, esta parte que tem as guias e livre da parte roscada, é isto ?

Pensei a mesma coisa, ou se tem à disposição para desmontar tudo e fazer o serviço completo ou esquece.

O Canolli é o máximo de bom, cheguei a conclusão que nunca tinha comido um canolli de verdade na vida. Sim R$ 12,00. Santiago, o comfeiteiro da loja do Ipiranga estava lá , mas não consegui falar com ele para ver se na loja dele também tem canolli, você foi lá ? Comprei também um pão ao levain de chocolate e avelã que estava ótimo.

Hoje fui no Eataly novamente pois queria comer um canolli, e resolvi tomar um café feito na Victoria Arduino de R$ 120.000 00, que tristeza, atendente completamente desatenta, pedi um curto e tirou um expresso, sendo que o expresso foi feito da seguinte maneira, iniciou a extração, terminou, ligou a extração novamente com o mesmo pó e lá estava meu epresso, como reclamei ela tirou um curto, a extração demorou 8 segundos, mais rápido de que qualquer Nespresso. Ficando pensando se tem alguém que seja responsável pelo setor, imagino que não.

No site da Illy a instrução é ligar ou enviar um e-mail para eles para que possam indicar a assistência,você chegou contatar com eles ?

Não é pão feito com Levain ? Então 36 horas de fermentação e 36 horas moendo.

Seu pote perde o vácuo em quantos dias com café dentro ?

Usar o Vario ? Então vou usar o Debut, rsrrsr

Vai ter coragem Anita ?

Carlos , tem fazer que nem eu, coloco em latas de cerveja usadas com uma rolha na ponta e vou amassando a lata conforme vai acabando o café, quando acaba tomo outra e recomeço o processo.

Putz, este corretor ..... O texto ficou esquisito mesmo, corrigindo: Quando demora muito para moer e porque esta moendo muito fino, normalmente quando se moe para expresso você sente na alavanca o café moendo.

É verdade, gostei do atraso pois pude entender melhor os ajuste e folgas, e além do mais sobrou tempo e vontade para fazer os outros produtos, mas agora vai, em 40 dias terei tamper, Mini e suportes prontos. Debut em seguida.

Jose Alexandre, É que o pro-labore sai como salários. Ele não quer ter lucros extras, ficar rico, ..... enfim, quer cobrir os custos onde esta incluso o salário do trabalho prestado pelos "sócios".

Eu achei legal a ideia, eu tenho meu "airscape" by Fnac, mas tem que bombear de 2 em 2 dias.

14 grs acho pouco, tenta 16 graus, quando exageradamente muito é porque está moendo exageradamente fino, rsrsrd

Eles podiam deixar uma tabela de referência de preços né, a maquina se não me fLha a memória era uma simonelli de 2 grupos, quase deixei meu tamper para o cara testar, vi que le estava fazendo uma força excessiva na compactação, rsrsrsr

Ele é bem mais leve, mas o pessoal no Home Barista andou se implicando com a folga da mó menor, que segundo a Orphan foi deixada de propósito para se ajustar na moagem, mas de qualquer forma Americano é bairrista, dificil de vender lá, tive consulta de varios paises, Russia, Asia, Canada, ...... Não lembro de ter tido consulta do EUA.

Voltei para casa, estava cheio de gente, lugar bacana, tem todos os processos, estão usando o café do Mario, o amendoado, para qualquer processo. Pagar se paga se quiser, quanto quiser, então hoje eu não paguei, rsrsrsrsr, brincadeira, para mim isto é ruim, fico com receio de ser injusto e acabo paga do mais.

Esta, já vou embora.

Estou no Preto.