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Aurélio Penna

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Tudo que Aurélio Penna postou

  1. Aurélio Penna
    "Not super louder"?? Eu achei "super louder", o que faz com que um cafezinho da madrugada acorde a mulher, os filhos, o gato, os vizinhos e os filhos deles, rsrs. Tive a impressão que moe suficiente sim, mas talvez ele queria vários níveis de "moagem suficiente" pra espresso. Ou então ele precise de um Ek43 pra chocar a slayer.
  2. Aurélio Penna
    Foi impressão minha ou ele estava tentando esconder detalhes daquela engrenagem de plástico? ainda assim o lance do micro ser stepless é muito legal. Alías o moinho todo.
  3. Aurélio Penna
    Valeu Myamoto, Vou tocar ai no Garajão neste sábado mas por via das dúvidas estou levando minha handspresso. Just in case.
  4. Aurélio Penna
    Alguém sabe de alguma cafeteria ou lugar pra comprar bons cafés em Ipatinga, ou região??
  5. Aurélio Penna
    Pessoal, tô acompanhando aqui, e não entendo muito de água, mas qual, de maneira geral (se é que se pode tratar assim) qual água estamos procurando? A insípida ou a com mais sais minerais porém sem o cloro e o flúor? Essa pergunta me leva a duas outras... Qual o FILTRO mais indicado para o café espresso, num preço não muito caro? Já na ÁGUA MINERAL de supermercado, quais elementos minerais deveríamos buscar e quais evitar? A minha água atualmente. Eu uso o filtro da minha geladeira eletrolux side by side, que vem agua direto da rua. Na área de tanque, tenho um outro filtro desses maiores de carvão ativado mais simples, aparentemente, de uma tal de "Planeta Água", o modelo "Fit" ligado direto na torneira do tanque. A aqui da rua daqui de BH sempre foi muito boa, porém eu acho que tem muito cloro e ultimamente com tenho notado um certo odor de inseticida junto com o cloro. Ou seja, a água está com muito odor químico.
  6. Aurélio Penna
    Essa da WPM parece muito a Faema Carisma! Mesmo LCD e mesmos botoes de programação
  7. Aurélio Penna
    Esse é da Academia do café 18g/36g
  8. Aurélio Penna
    Esse ai foi com 18g (ou será que foi 17...?) e 36(34)g no copo. BR 50% Café Américo, uma boa opção aqui em BH. Icatu vermelho. https://www.youtube.com/watch?v=QtbXMDWKO44
  9. Aurélio Penna
    Sei não, até que a extração eu concordo, mas o vapor com potencia e seco é que não me convence. Mas tudo bem vendo o vídeo, parece ter potencial mesmo.
  10. Aurélio Penna
    Será que essa vaporização vai prestar? Afinal é uma máquina "descaldeirada" ... Sei não hein...
  11. Aurélio Penna
    Eu já tinha visto. O meu pó sai assim também com o SCC de borracha todo levantado pra cima. É só eu colocar o moinho pra rodar ANTES de abrir a porta no Hopper para os grãos descerem. Quando eles caem com o moinho já rodando, a moagem sai mais dócil.
  12. Aurélio Penna
    valeu rbata, acabei comprando aqui em BH mesmo na academia do café.
  13. Aurélio Penna
    Pessoal, alguém sabe aonde posso comprar um kit aeropress barato aqui no Brasil?
  14. Aurélio Penna
    A gaggia seria uma boa Jessica. mas não essa... Uma baby, twin talvez.
  15. Aurélio Penna
    De cantinho só tem o tamanho porque de equipamento é cantão!!
  16. Aurélio Penna
    Caê, acho que essa doença não é só do moedor, é de TUDO! e não é só do Miyamoto não! rsrs
  17. Aurélio Penna
    Gente, abri de novo e recoloquei as mós do motor de maneira que ao rodá-las manualmente seja percebido o menor desbalanceamento possível. E funcionou. Achei que a moagem voltou a ficar ótima. Mas acho que as mós se acomodam mesmo com o tempo. E sim, eu deveria ter marcado com a caneta marquei com um leve arranhado na parte de baixo das mós, com a lavagem saíram todas as marcações, rsrs
  18. Aurélio Penna
    6 moinhos!! 15 Tampers, 2 Máquinas mais os acessórios e minha esposa ainda tem coragem de achar que eu é que estou investindo muito em café!!! Hehehe
  19. Aurélio Penna
    Como eu disse, eu iria de três. Apesar de ter a dolce gusto, os cafés da três são bem melhores. E tenho a cremeira da bialetti também. Mas não é leite vaporizado não, tá bem longe...
  20. Aurélio Penna
    EU se fosse você não comprava sache não. É difícil de achar e não é tão barato não.. É a dose é meio fraquinha... A tres é uma máquina que tem bons cafés, segundo alguns aqui melhor que dolce gusto e nespresso. Mas também não vaporiza. Mas tem capsulas de leite se não me engano. Agora se quer vaporizar o leite... Bom ai é uma longa questão.. pode ser que você não se satisfaça com nenhuma dessas. Já pensou em uma Rancílio Silvia (ai teria que pensar em moedor também)?
  21. Aurélio Penna
    o fato é que eu fui tirar as mós pra limpar, deixei um tempo de molho no cafiza, e depois limpei com uma escova de dentes velha. Saiu bastante óleo, só que na montagem eu não sei se ficou ou não desalinhado... E a moagem está diferente nem pior, nem melhor mas diferente... Será que eu desalinhei?? existe alguma técnica pra alinhar as mós em um moedor como esse?
  22. Aurélio Penna
    Wagner, esse sino foi idéia da esposa, pra chamar os amigos pra um café, hehe. O problema é quando eu toco além de eu perder uns 15% de audição, eu chamo o bairro inteiro. Porque, pensa numa coisa barulhenta... Caio Oliveira, então... você já ouviu falar no termo "Buraco do Coelho" (na teoria da física quântica)? Vou tentar te explicar. É mais ou menos assim, estou vendo ai que você também tem um Dolce Gusto né...? Em linhas gerais.. Aqui é a superfície onde você achou o buraco do coelho.... -Eu tomei um espresso num lugar muito vagabundo e gostei... daí tive a brilhante idéia, "vou comprar uma cafeteira espresso!!" -Eu tinha uma Britânia 15 bar (que é mais ou menos uma Mondial) -Depois a Dolce Gusto Circollo (na época tava bombando e só tinha ela) -Depois veio a super automatica Delonghi Primma Donna que fazia bons cafés, mas com cappucinador automático (pra enganar não sei quem...) -Depois a Saeco Magic Cappuccino (afinal a Dolce gusto não vaporiza leite, a Britania fica "choc, choc, choc, choc."(!!!!) e a Delonghi fazia o que só e somente só ela chamava de cappucino, latte machiatto ou cafe latte) -Depois que vendi a Delonghi comprei a MUSICA... Ai sim rsrs! Não! Ainda tem o moedor!! Então veio o Ceado... - - - aqui é o momento aonde você se pergunta: "Será que o coelho não está em casa?" - - - - aqui você faz outra pergunta: "Será que o coelho se mudou??" - - - - ..."Será que isso é um Buraco de coelho? - - - - ... "Existe coelho??" - - - -... "Quem sou eu?" - - - - - ... "O que sou eu???" - - - -...? Entendeu?
  23. Aurélio Penna
    Pois é achei ele muito solicito desde o principio!!! Obrigado por compartilhar da limpeza! Eu tenho o cafiza em pó. aquele latão. eu fico um pouco com medo de tirar as mós e "desacomodar" o alinhamento delas.
  24. Aurélio Penna
    Eu tinha (ainda tenho mas está encostada) uma saeco magic cappucino e tentava vaporizar nela... Esquentava demais. Então eu pegava uma cremeira (de bater) e ia batendo até conseguir a textura. Bom, nunca consegui resultados satisfatórios em gosto e textura como na MUSICA (depois que aprendi a vaporizar com ela aqui com o pessoal do CDC).
  25. Aurélio Penna
    O que eu ia fazer Murilo, era retirar o parafuso todo e fazer isso externamente. Sim, eu vi essa modificação dele, mas pelo que vi ela iria me atrapalhar a apanhar aquele restinho da moagem que dá umas 2 a 3g. Eu uso um pauzinho esses de espetinho de carne mesmo pra fazer isso e o WDT. Não sei se mais alguém faz mas eu coloco 16,5 no hopper e obtenho 16 no PF fazendo assim. Mas o Lielson da Astoria foi solícito em ajudar e acho que por fim eles mandarão. Mas eu concordo plena com você, estou tendo ótimos shots, sem spray e o clumping não me incomoda muito, uma vez que eu resolvo ele com WDT caso precise. Além disso eu já li que o clumping não é o responsável pelas canalizações. Um pergunta, você limpa seu moinho de quanto em quanto tempo e como? tiras as mós e as deixa de molho em água com cafiza??
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