Rfwagner
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Tudo que Rfwagner postou
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Comecei de Hario mini tambem, fiquei quase 4 anos, mas usava para AP. Depois comprei uma máquina de espresso, aí não deu conta. Tive que comprar um elétrico e fui de Breville, e está excelente faz quase 1 ano. Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk
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[ENCERRADA] Verde e Torrado - 2ª Compra Coletiva de 2017 do Clube do Café
Rfwagner respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Estou esperando pela loja de grãos verdes... Mas desde já agradeço pelo excelente e sensacional trabalho, que não tenho nem ideia quanto mas deve ter sido bem trabalhoso. Um abraço a todos Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk -
VAQUINHA - Impelidor do Tramontina Smart Grinder
Rfwagner respondeu ao tópico de Diego Guimarães em Moedores
Depois de alguns minutos dispendidos, descobri que o meu é o modelo mais novo, (820), e acredito não ser necessário isso. O meu é o modelo com 60 programações de moagem. Escrevo isso só para poupar alguém que esteja na mesma dúvida Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk -
Café sem açúcar é como morango sem açúcar
Rfwagner respondeu ao tópico de Henrique - RJ em Quando o Assunto é Café!
Eu já senti que, conforme o que eu comi antes de tomar café (de manhã cedo principalmente), mudava a sensação do gosto do café. Principalmente coisas que se desmancham facilmente na boca, mas não digerem muito rápido (notei bem fácil com um pedaço de queijo parmesão italiano regiano e outro dia com iogurte natural sem adoçar e uma mistura de grãos).Já outros dias comendo frutas por exemplo, o gosto ficou muito diferente, achei pior o café, mas todas as variáveis eram as mesmas. Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk -
Poxa, vamos pedir desconto então pelo patrocinio! Achei a ideia bacana, mas não vejo pra mim (muita) utilidade
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- cafeteira térmica
- cafeteira para viagem
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Vc comprou faz tempo? Foi taxado? Vc por acaso tem ou ja viu essa Minipresso para comparar?
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Estou pensando em comprar com o barista kit mesmo. Você acha que daí fica bom?? Vc tem alguma máquina de espresso para comparar? Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk
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E ai, vc comprou mesmo? Estou interessado em comprar uma
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Moka (Cafeteira Italiana) - Muito pó (borra) no café
Rfwagner respondeu ao tópico de Diogo2010 em Dúvidas de Iniciantes
Hoje fiz um novo preparo com minha moka bialetti 6 xícaras, e consegui fazer um café bem gostoso. Moí o mais grosso do moedor (Breville), não compactei, água até a marca, fogo baixo, esperei decantar após ter subido e não veio partículas. O "game changer" acredito que foi a diluição com água daquela quantidade de café (café arabica genérico recém torrado) 21 grs de café. Segundo o BR aprendido do Lisboa, gramas de café x15 de água. A medida de água é 250 ml na cafeteira, então para essa quantidade de pó, o ideal é 315 ml. Adicionei um tanto no "zoiometro" , (no momento não tinha medidor) e ficou muito saboroso, elogiado pelas visitas. Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk -
Como vc faz para passar os dados captados pelo termopar para essa tabela?? Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk
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Moka (Cafeteira Italiana) - Muito pó (borra) no café
Rfwagner respondeu ao tópico de Diogo2010 em Dúvidas de Iniciantes
Esse negócio de encher com o pó todo o reservatório eu tenho minhas dúvidas se é o melhor, pois acho o gosto horrível quando fiz assim. Dizem que tem que encher, mas até agora não testei assim só pela metade, vou testar. O que fiz para melhorar o gosto foi colocar mais água (diluir) apos tirar o café da moka (coloquei num bule para servir) Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk -
Vendo Utensilios/Métodos + Acessórios para café
Rfwagner respondeu ao tópico de Thobias de Toledo em Classificados
Quer vender só o fellow prismo? Frete 84010-710 Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk -
@cankblunt segundo consta, a Breville tem 1700W de consumo. Sou bem leigo nessas partes eletricas, mas pelo que explicaram naquele tópico, seria a média de 2000V do autotrafo, mas lá recomendam ter uma sobra. Por isso optei pelo de 5000V, pois poderia usar para outras coisas mais potentes também. Acho que o seu uso (caseiro?) é muito menos intenso que o meu com o torrador, pois fica ligado direto por uns 10 minutos pelo menos com intensidade forte. Minha maquina de espresso eu uso por uns 3 minutos eu acho. Lembrando que tanto o torrador quanto essa breville tem 1700W de potencia. Eu gostaria de ter um estabilizador com transformador, que indicaram naquele tópico, mas está na média de 450 reais, e achei bem caro. Está indo bem as torras com o transformador(e desejo que assim seja sempre ) Mas se vc puder puxar tomada 110, eu faria isso. Só não faço pq moro num prédio antigo e não tem nem opção de ter 110
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Então, vc paga os 10 dólares, existe o imposto de compra americano (média de 7 a 9%), pode ter frete para entregar lá ou não, daí paga o frete (esse 8 dólares) , e aqui talvez cobrem a taxa de importação (geralmente valores baixos não cobram, até uns 40dolares. Acima disso já me taxaram). Iria pagar uns 19 dolares x 3.3= 63 reais Tem coisas que compensam muito comprar. Exemplo, paguei quase isso dai num copo termico na Amazon (esse https://www.amazon.com/Contigo-AUTOSEAL-Insulated-Stainless-Easy-Clean/dp/B00HZI5XBG/ref=pd_yo_rr_bia_t_1?_encoding=UTF8&psc=1&refRID=4NZDYTEP9JPYS8SXGFDS) que no BR, além de na época achar só uns modelos inferiores, ainda estava uns 150-200 reais, e eu paguei 57 reais se não me engano. Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk
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Paga uns 2-5 dólares em média a mais que o frete. Mas estou achando muito pouco, geralmente o mais barato é uns 7 dólares via airmail. Vc pode reproduzir aqui os dados que vc colocou lá? Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk
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@cankblunt, basicamente vc entra no site www.shipito.com e se cadastra, antigamente tinha que fazer um deposito inicial de $5 dolares, mas parece que nem isso tem mais. Você tem direito a ter 2 endereços nos EUA, como se fosse caixa postal (nem sei se existe isso mais no BR), que vc compra em sites americanos e manda entregar la. Depois, quando chega neles, eles avisam e dai a gente paga o valor do frete e uma pequena taxa pra eles fazerem o redicionamento da encomenda. Pode surtir algum medo pensar isso, de terceiros lidando com suas compras, mas é uma empresa bem grande e com boa reputação. Pesquise a respeito no google, tem muitos artigos ensinado a fazer e falando a respeito. Ja fiz umas 20 compras desde que conheci, algumas de besteirinhas de 10 dolares, outras mais caras, como um SSD de 480GB, fone de ouvido bluetooth, cartão de memória.... Não recomendo itens muito grandes e pesados, pois o caro acaba ficando o frete. Se quiser fazer uma simulação de frete (mesmo sem ter conta) é só preencher os dados aqui https://www.shipito.com/pt/shipping-calculator O principal é o peso, local de entrega, o armazem pode ser o que está la mesmo, e o valor. As dimensões nãoi influenciam diretamente no preço, e sim caso for muito grande, limita o tipo de frete. (itens grandes só por transportadoras, que custam bem mais caro)
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Acho mais vantagem o Behmor, é quase esse preço mas já é sabido sua excelente qualidade e robustez. Só não tem 220, mas diz que a garantia possivelmente tenha como atender no BR (não tenho certeza como, mas já ouvi falar) Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk
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@rbata Comprei no Ebay (https://www.ebay.com/itm/Fresh-Roast-Home-Coffee-Roaster-SR-700-With-Computer-Interface-8oz-coffee/332437536932?ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT&_trksid=p2057872.m2749.l2649) durante a Black Friday, utilizando um cupom que dava 50 dolares de desconto, ficando por $ 202,00 Comprei e mandei para o endereço do Shipito (redirecionador de compras nos EUA, muito bom por sinal). O frete para o Shipito foi gratis, e paguei 76 dolares de frete para cá + valores do Shipito, e aqui no BR tive que pagar 260 reais de taxa de importação (declarei um valor menor). Demorou um pouco, diz que no RJ estava tendo greve nos correios. (levou 17 dias para registrar chegada no BR e mais 1 mes aqui no BR). Chegou tudo certinho, sem nenhuma avaria. 278 dolares + 260 reais = média de 1177 utilizando cotação 3.3 (nem sei quanto estava a cotação quando comprei) Estou achando sensacional esse modelo SR700, pelo controle e repetibilidade das torras com a ligação via USB Não conheço opção mais barata aqui no BR em que posso controlar a torra pelo computador, sem ter de fazer mods e gambiarras. Gostaria muito do torrador do Torres, mas o preço é muito maior que esse. O forninho do beto-o não se compara com esse. Não sei outra opção que não fosse desenbolsar muito mais que esse preço pago
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@cankblunt, comprei este https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-691843673-auto-transformador-5000va-110v-220v-bobina-em-cobre-_JM com frete gratis por causa dos pontos do mercado pago. Acho poderia ser menor que 5000, pois ele esquenta bem pouquinho. Teve uma discussão em outro tópico sobre isso do transformador, caso seja de seu proveito, pode ler aqui
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Estilo o da Americanas. Mas no ML acho que paguei menos Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk
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110v somente. Estou usando um autotrafo de 5000w. O software original (nem testei) dizem ser muito pobre, e o indicado é o Openroast, compatível com Windows 10 Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk
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Atualizando o tópico, o meu chegou essa semana. Só tenho a elogiar esse torrador, superou e muito minhas expectativas. Esse modelo SR700 com a ligação no PC fica show, configuro tudo no programa OpenRoast (o original dizem ser uma porcaria, nem testei) os steps (quantos segundos e qual temperatura desejada em cada step) e assim fazer uma estrategia de torra muito especifica, e deixar salvo esse profile, caso deseje repeti-lo. Fiz somente 2 torras até agora, a primeira não deu muito certo pq não tinha esquentado suficiente o torrador. Ja a segunda esquentei mais tempo e fiz meu proprio profile, conseguindo alcançar o 1C com uns 8 minutos e deixei 1 minuto a mais ainda + ou -. O que gostei foi a heterogeniedade da torra, praticamente todos os grãos estão com a mesma cor e aspecto, algo que penei em todas as soluções que testei.
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Chegou presentinho novo Torrador FreshRoast SR700, importado dos EUA. Depois posto mais detalhes no tópico dele Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk
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Cafeterias em Curitiba
Rfwagner respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Cafeterias: onde beber café
Ótimo Franck, está excelente amigo. Só agora não irei comprar, pois está chegando 5 kg pra mim da Compra Coletiva, e eu torro em media umas 200gr por semana. Ou seja, tenho café pra torrar por uns 5 meses rsrsrs Na verdade comprei essa quantidade pela dificuldade em achar bons grãos a qualquer momento, se uns 2 meses antes vc tivesse aparecido com essa proposta, com certeza iria comprar. Um abraço amigo , e algum dia lhe visito- 378 respostas
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- café torrado em curitiba
- cafeterias em curitiba
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Cafeterias em Curitiba
Rfwagner respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Cafeterias: onde beber café
Olá Franck, ainda não conheço o trabalho de vocês, mas caso seja possível, veja se consegue atender aos home roasters tambem, vendendo grãos crus, que não seja o mesmo preço do torrado. Algumas cafeterias que conheci, até vendiamo cru, mas pelo preço do torrado, o que é inviável (30-40 reais em 250 Gr cru é doidera) No mais, quando puder, quero conhecer sim. Sucesso Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk