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Allexlimaa2

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Tudo que Allexlimaa2 postou

  1. Allexlimaa2
    Com certeza você deveria ter feito isso Henrique! Rsrs
  2. Allexlimaa2
    Conversei lá na Orfeu um tempo atrás, e disseram que a "melhor chance" de comprar os cafés deles com torra fresca é comprar direto pelo site deles. Não fiz o teste ainda pra ver, mas disseram isso.
  3. Allexlimaa2
    Obrigado amigos pela explicação. Estou com o nome lá na fila para quando ( e se um dia ) ele tiver a pronta entrega. Se não é um problema pra vocês, não será pra mim ( tirando a parte que como disse por um pouco de toque me incomoda rs ). Abraços. E parabéns por estarem domingo tão bem essa máquina. Estão lindas as imagens que estão postando !
  4. Allexlimaa2
    Esse joguinho que tem nela quando está extraindo acoplada no suporte. Alguma estimativa de problema de durabilidade com isso ? Chega incomodar ? ( talvez eu tenha um pouco de toque e no vídeo me incomodou rs )
  5. Allexlimaa2
    Bom dia amigos, ví no facebook ontem uma promoção ( me parece que só nas lojas físicas da Octávio café ) Achei a melhor oportunidade até agora para comprar a " pressca " num ótimo custo benefício. Abraços.
  6. Allexlimaa2
    Primeira torra com o Brodhers Roasters, sem termômetro, e se baseando pelo manual do Beto, sem peneira para tirar as películas excedentes mas deu bom viu!! Café mundo novo do Campo Místico 17 minutos, 16,4 de perda, e 1 crack aos 9 minutos. A cor saiu mais ou menos, mas como sou ansioso já provei com 20 minutos depois de frio rsrs o resultado na xícara tá muito promissor viu, estou muito feliz. Muito obrigado Beto-o show seu torrador!!! . Detalhe voltei ele pra rodar lá dentro do torrador sem esquentar para tirar as películas e funcionou razoavelmente bem. Segue fotos e vou tentar ir melhorando!
  7. Allexlimaa2
    Obrigado Almir, farei isso. o primeiro vai ser o café que eu trago lá de minas mesmo. É o café que torro a vida inteira, reconheço fácil se Deu certo ou não e até pelo cheiro acho que dou ponto. Mas estou ansioso viu rsrs. E vou sem termômetro porque não chegou ainda.
  8. Allexlimaa2
    Essa foto que chamou tanto a minha atenção deste café honey,
  9. Allexlimaa2
    Obrigado Rogério. Pois é, vou faza-lo na PF hoje e ver o que dá na boca. Interessante é. Mas ansioso estou mesmo pra torrar ( e acertar ) esse honey rsrs.
  10. Allexlimaa2
    Estou com sorte !! Acabei de receber do Alexandre Emerich do sítio Bela Vista uma amostra do café verde dele o " honey " um café que ele postou no instagram ele descascado secando e deu agua na boca ! Chegou um dia depois do meu torrador novo Será que arrisco esse na primeira ? Ele mandou também uma pequena amostra de um grão torrado fermentado em levedura. Esse estou curiosíssimo !! Nunca tive informação sobre este tipo de fermentação. Alguem sabe falar mais ???
  11. Allexlimaa2
    Então Tarcisio, eu tenho um alta mogiana em casa que é produção da minha familia. É um grão simples de bica corrida, vou começar com ele pra testar, até porque é o que café que mais bebo, e desde menino. Então se acertar já sei o gosto que tem que ter rsrs. Mas tenho um mundo novo lá do Campo Mistico também que pretendo torrar sábado.
  12. Allexlimaa2
    Caraca ta lindo os grãos !! Acho que estreio meu Brodher Roaster hoje a noite ! Quantos gramas você usou Tarcisio ?
  13. Allexlimaa2
    Depois de muito pensar, tomar coragem e do belo atendimento e presteza do amigo Beto tomei coragem e chegou hoje o torrador que o amigo faz com tanto zelo, atenção e boa vontade!! Eu que torro com bolinha desde 11 anos de idade não vejo a hora de começar os testes com essa modernidade rsrs. Muito obrigado Beto!!
  14. Allexlimaa2
    íii Freedom agora é tarde rsrs, comprei 3 cafés. links abaixo: https://jjbeancoffee.com/shop/coffee/mocha-java/ https://jjbeancoffee.com/shop/coffee/eastside/ https://jjbeancoffee.com/shop/coffee/vista-el-bosque-guatemala/ Vamos ver o que vem ( e quando vem ). Na próxima vou de has bean e vou seguir a sua dica. Muito obrigado !
  15. Allexlimaa2
    Olá Juliana, tudo bem ? Eu recebi graciosamente uma amostra de vocês quando começaram nas capsulas. Os cafés então recebidos eram bons sim, mas realmente outra bebida comparada a nespresso. Acho que aí tem um problema comum de diversas empresas de capsulas compatíveis que não trabalham com blends, em realmente colocar uma bebida talvez mais profunda e aromática na xícara Esta experiência com os pais do Bruno e o que você disse sobre ela é o que realmente acontece dos dois lados, do de vocês que tem consciência que coloca um baita produto na xicará e o do consumidor iniciante que ainda não tem conhecimento, e nem paladar ainda pra tomar um café destes. Quem sabe um bom blend, com uma torra media pra mais, não estaria mais próximo do que já estão acostumados ? Outra coisa: Para ter mais interação por aqui, acredito que você tenha que ir mais fundo contando sobre o trabalho de vocês. Não só " há o sonho de duas pessoas, ou a torra média, e etc " conta um pouco de cada café,como é o relacionamento de vocês com os produtores, de onde eles são, processos de pós colheita, tempo de armazenagem, técnicas de torra, maquinário utilizado por vocês na torra, assim por diante. A galera aqui é bem estudiosa do assunto, e muita gente tem muito boa vontade de ajudar e participar. Abração e boa sorte.
  16. Allexlimaa2
    Obrigado VInicius, interessante. Mas realmente 3 meses não faz o mínimo sentido a não ser para comparar com " pilão " né rs. Eu já ouvi falar que tem um pessoal na Austrália que trata os grãos muito bem. Será que tem gente que já comprou ( com sucesso ) de lá ?
  17. Allexlimaa2
    Lá cabra e colonna? Pode falar um pouco mais Vinicius? Pois é, prazo é complicado. Vamos ver como vou receber estes do Canadá quem sabe não descobrimos uma nova fonte. Comprei 3 pacotinhos de 350, um africano, um Guatemala e um blend por 54 cad dólares e o frete ficou pelo mesmo valor com rastreio. Só espero que chegue logo de preferência sem taxas para ter uma boa experiência na primeira compra
  18. Allexlimaa2
    De acordo!
  19. Allexlimaa2
    Sim Bruno. Obrigado pela dica, li bastante estes e espero poder comprar deles também em breve. Mas a ideia do post é porque devem ter pessoas comprando de mais lojas, de mais lugares e países e tendo mais experiências umas boas outras nem tanto comprando cafés por este Mundão a fora! E acho que seria interessante depoimentos do tipo: comprei em tal lugar ( EUA, Inglaterra, Alemanha, Austrália, Colômbia entre outros) ( site) fui bem (mau) atendido, conclui a compra e recebi o produto da seguinte forma e o mais importante, o café é assim assim e assado. O que você acha da ideia Bruno será que pega? Rsrs tem muitos novatos em compras internacionais como eu que com informações deste tipo daria para ficar mais confiante e se decidir pela compra ( investimento) mais fácil.
  20. Allexlimaa2
    Olá amigos, boa tarde. Tenho lido bastante a fim de tentar fazer minha primeira compra de cafés no exterior, e fiquei meio perdido com informações e tópicos diferentes. Então abro este tópico para caso os amigos gostem concentrarmos aqui informações de compras no exterior do tipo: De quais sites comprar, como comprar, e mais importante, experiências de compra e dos grãos recebidos. Depois de ler tanto, acabei entrando em contato com a https://jjbeancoffee.com/shop/ ( conheci porque um amigo me enviou um café em pó de lá, e apesar de ter vindo em pó achei bem promissor e resolvi experimentar em grãos ) por email falei com a Sra Amy, que me atendeu muito bem e acabei comprando com eles. Deve chegar dia 21/08 se tudo der certo. Ela me falou que torram os cafés um dia antes de enviar, e para completar a compra fiz um cadastro em uma ficha por email mesmo e ela finalizou por lá, tudo ok. Enviou pelo canadá post e agora é só segurar a ansiedade !! Por favor amigos, vamos interagir, ondem compram os cafés ? é facil a compra e é bom o atendimento ? Torra fresca ? Demorou pra chegar ? e mais importante os cafés foram bons ?? Muito obrigado e vamos em frente !!!
  21. Allexlimaa2
    Isso aí rapaz. Eu uso um skerton para PF também. Dá uns finos mas fica muito bom. Minha receita é 25 gramas para 335 de agua. Logo logo você estará fazendo cafés tops por aí. Abração.
  22. Allexlimaa2
    Só observando de longe a agonia dos amigos. Fico feliz que agora esteja tudo começando a clarear e ao que parece a máquina realmente é boa. Torcendo aqui para eles conseguirem se estruturar de uma forma que possam vender mais cafeteira e entrega-las em prazo comercial normal. Parabéns aos espartanos que pacificamente suportaram rs
  23. Allexlimaa2

    Cafeterias em SP

    Allexlimaa2 respondeu ao tópico de r.lima em Cafeterias

    Belo Relato Freedom ! Penso como você no quesito agua do lab rsrs. Sobre o Sitio Helker ainda não tive coragem ! Fico pensando, o Wolff café que comprei a 25,00 dias atrás é o melhor café que já tomei esse ano porque um Helker? Mas enfim, quem sabe um dia né!
  24. Allexlimaa2
    Parabéns Marco !! É isso aí rapaz. Seja bem vindo. Na próxima caso precise ainda comprar no mercado, peça uma moagem mais grossa. O café fica melhor ainda Essas chinesinhas quebram um galho incrível !!
  25. Allexlimaa2
    Amigo, tem um anúncio de um moedor Rancilio MD40. Eu comprei um usado e sou 1000% satisfeito nele. Aguenta o tranco de uma cafeteria perfeitamente!
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