Allexlimaa2

Álvaro e Mesquita, muito obrigado amigos!! Já me passaram ótimas informações e materiais! Vamos falando sobre isso por aqui então, e bora plantar café em casa! Seria uma boa onda? Bora? Rsrs

Amigos, bom dia. - Não sei se aqui seria o local mais adequado para este tópico. Se não for por favor "adms" favor revolve-lo ao local mais digno. Vamos lá: Talvez com este tópico nós do CDC podemos estar inaugurando a 5° onda do café rsrs - Eu explico: Como alguns de vocês viram no tópico " o que você comprou ou recebeu hoje " eu comprei uma mudinha de café ( um obatã vermelho ) na isso é café e pretendo cultivá-lo em casa ( no quintal ) em um grande vaso, e claro meu objetivo é um dia tomar do café desta planta. Então o motivo do tópico é trocar experiências com outros amigos que tenham plantas em casa ( talvez não em sítios e fazendas seria mais para ambiente doméstico mesmo ). E com isso podermos nos ajudar respondendo algumas perguntas como abaixo: _ Qual tamanho de vaso ? _ Qual substrato, terra, ou coisa parecida usar neste vaso ? como compor este vaso ? Digo pedras no fundo, areia,no meio, borra de café, etc e etc. _Qual a melhor forma de cuidar dessa plantinha não só pensando na ornamentação como também pensando em faze-lo frutificar. Enfim, por enquanto é isso. " vamos em frente, cada enxadada uma minhoca " - Abraços.

Hoje fui na Isso é café nova unidade no Beco do Batman. Atendimento muito bom, dessa vez fui de espresso duplo também nada e excepcional era bom, por 7 reais, e minha esposa de afogatto até estava bom mas ela achou muito pequeno apesar que custou 9 reais ( a efeito de comparação. No UM Coffee é bem maior por 12 reais). Comprei uma muda de café. Elas ficam decorando a mesa mas estão a venda. Essa foi uma facada, mas como compra quem quer não posso reclamar né rsrs Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Não sei se esse vale mas lá vai! O mais novo integrante da família! Obatã vermelho. Vou plantar num vazão e cuidar com carinho, vamos ver se futuramente sai um cafezinho daí Obs: preço = uma facada, ( 60 temers, vem com a caneca) mas em shopping Garden nenhum achei, e não viajei esse feriado pra arrumar lá em MG ( não sei como não peguei uma lá antes [emoji85]) então cumprei. Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Muito bom o tópico! Quero dar a minha opinião: Como um legítimo bebedor de café do sul de Minas procuro até sem querer, aroma e sabores de chocolate, castanhas e caramelos. Porem, como já dito acima, com a evolução, estudos e etc a gente vai mudando E hoje experimentando muitos e muitos cafés, de diversas regiões, tenho procurado acidez, frutas cítricas e complexidade. E o mais interessante é provar e ir entendendo e absorvendo tudo isso!!!! Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Verdade, que burro! Dá zero pra mim rsrs. Bom é brinde né 30 gramas já dá pra experimentar

Fala Bruno! Esse decaf, sabe qual o processo? E o brinde o que? Sou viciado em brindes rsrs

Legal dar uma revivida nesse tópico. Como o Fernando disse, o meu caso por enquanto é diferente. Não tenho empresa, não recolho impostos e não tenho produção fixa. Só torro e vendo cafe por 3 motivos; primeiro é que amo torrar café, amo a reação das pessoas ao gostarem do café que eu torrei, esse é o principal motivo. Segundo, isso paga as minhas viagens pra MG e junto o útil ao agradável, visito minha família sem investir dinheiro do meu salário. e o terceiro, eu tenho um plano de um dia viver da torra de café, abrindo uma torrefação (artesanal) lá no sitio da minha família mesmo e vender bons cafés de " single origin" alta Mogiana, porque além de vender os cafés da minha família posso vender os cafés dos nossos vizinhos e junto a eles trabalhar na "especialização" dos cafés deles que hoje são em sua maioria comum entregue a cooxupé na cotação do dia. Em se tratando de preço, posso falar dos cafés que eu conheço, na região Mogiana, alta mogiana e sul de Minas que apesar de não ser dos que mais estão na moda esses dias talvez por não ter a acidez dos cafés do caparaó e região, são cafés excelentes e até surpreendentes. Tem muito espaço para trabalhar, muitos produtores melhorando o nível do café sem necessariamente elevar a saca para muito além do preço pago pela cooxupé. A última saca que eu peguei, paguei 550 reais ( a cotação estava em 450) e o café deu muito bom, acidez baixa, sabor de castanhas e chocolate, então pude entregar mais uma vez a 30 reais o kg torrado e moído e assim vou " fazendo meu nome" para num futuro próximo me profissionalizar. Desculpe a extensão, concordo muito com o que o Fernando disse, só acho que se consegue bons ( talvez não excepcionais) cafés a preços médios o que possibilitaria Vendas dele torrado abaixo de ou no máximo 50 o kg, que é até onde vejo os consumidores de cafés comuns dispostos a pagar. Agora sobre você ter uma torrefação com cafeteria e o café "pagar" o negócio aí já é um assunto mais longo né. Grande abraço. Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Hoje finamente conheci a isso é café aqui em SP, unidade do mirante 9 de julho. Tomei um coado orgânico cultivado na sombra, bom doce e etc mas nada de nooossa tenho que voltar lá urgente! Preço 12 temers. Servem o café em um recipiente que não sei o nome, que de tão quente tem que pegar com um papel e correr o risco de escorregar da mão. Resumo: tudo só ok Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Para essa medida por dia amigo, se achar um Rancilio da linha MD usado, pode comprar sem medo. Eu tenho um, é um trator. Chego moer 2 kgs de uma vez. Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Beto olha seu inbox do Facebook, deixa seu ZAP lá pra mim para eu mandar pra ela. Enviado de meu SM-J510MN usando Tapatalk

Pois é Almir, eu sempre vou no Lucca, mas dessa vez tive um pouquinho mais de tempo e fui lá e tive essa grata surpresa ! Alem disso mostrei pra ela minhas torras no torrador do @Roberto Pimentel beto-o e ela ficou toda interessada em pegar um pra usar como torrador de amostras

\O/ \O/ !!!

Ótimo tópico, obrigado.

Muito obrigado por compartilhar Mesquita. Muito me interessa, mas como disse o Sábio Lisboa vamos ver o preço! Abraços!

Amigos, apaixonado pelo Supernova!! Barista Fabíola quem atendeu, pessoa de excelente trato, me serviu um filtrado do sul de Minas, e o mesmo café no espresso. Excelente mesmo, no filtrado bem suave, floral acides no ponto e até surpreendente para um café do sul de Minas, e no espresso o café vira um canhão com muita nota de mel, e frutas amarelas. Enfim, estou maravilhado. Muito obrigado por indicarem!! Valeu Klause.

Felipe, foi exatamente o preço dos cafés pelo Canadá post, 54 cad dólares. O brinde só foram 3 canetas rsrs. Dois 3 cafés 1 é excepcional,o Guatemala. O outro " east blend" ótimo e o mocha Java só ok.

Acabei indo no Moço porque lá é mais fácil de estacionar, e queria ver se ele tinha lá o café que serviu no campeonato. Infelizmente não tinha, ( o terá a partir de quarta feira próxima. vou embora de ctba amanhã :{ ) mas tomei um orgânico na Hario e hoje estava excelente ! Fui bem atendido, pelo menos tirei o trauma da ultima vez que foi um fracasso. Lá na região do Lucca estava impossível de estacionar, acho que vou lá a noite, quero experimentar os pães de fermentação natural que estão fazendo lá. como alguma coisa por lá mesmo. Tiver alguem afim bora ?

Amigos, estou em ctba hoje e amanhã. Algum café imperdível de provar fora de, 4beans, lucca, e moço? Abraços.

Ouvi falar que entre os participantes deste fórum tem um jovem senhor que faz uns tampers top! Rsrs. Pois é, estou preparando um rim para comprar uma Silvia, mas talvez valha gastar dois rins e comprar de importador oficial né. Uma belezura seu novo setup!

Meus parabéns Maycon mais uma vez! Você adquiriu onde e como? Está curtindo?

Marco, eu uso 15 gramas para 200 gramas de agua ( 3 xícaras ). sai em tempo razoável, mas moendo muito fino realmente já estourei uma moka chinesa. No skerton eu uso uma moagem um pouco mais fina que o seu resultado peneirado, mas não " prenso " o pó antes de fazer, só o coloco no filtro e fecho a cafeteira. Nunca mais tive problemas com demora, pressão demais ou café forte demais. Outra coisa, uma dica que aprendi com alguem aqui do CDC, colocar um pouco de agua na cafeteira aonde cai o café, porque assim quando ele subir o primeiro " gole " não queima. Abração.

Muito interessante !!

Começando bem a semana! Amostra do terra alta cafés( caparaó) , natural, colheita seletiva, seco na sombra. Os grãos estão lindos e cheiro muito bom. Promete! Amanhã tem torra!

Bom dia ! E os resultados o que acharam ?