Wilian Domingues

Usei o Hario Skerton por um bom tempo e atendia bem para espresso ( usei filtros pressurizados e depois despressurizados ), v60, aeropress e prensa. Para moer para espresso fiz a adaptação com uma porta auto-travante, com isso o ajuste ficava stepless, só usava para espressos. Outra adaptação foi para melhorar as moagens mais grossas, no link abaixo mostra uma forma de fazer, o que comprei é diferente do tópico, mas a ideia é a mesma. Mesmo com um moinho elétrico, acabei ficando com o Skerton na reserva. Eu já tive moedor de lâminas e acho o Hario muito superior.

@Erich provavelmente 50/55ml.

O café faz toda diferença, normalmente uso cafés com 15 dias de torra, as vezes menos. Esse espresso foi tirado no café da Seleção do Mário. Enviado de meu Mi A2 usando o Tapatalk

Regulagem interna em 6, no display fica entre 11 e 9. 18g. Enviado de meu Mi A2 usando o Tapatalk

Vai por mim, peguei uma Astoria San Marino com o Felipe trabalho 100%. E olha que quase comprei uma Breville. [emoji2] Agora e espera o móvel chegar e montar o cantinho do café, agora tenho uma máquina para décadas. Felipe manda muito bem. Enviado de meu Mi A2 usando o Tapatalk Edit: Foto da criança!

Tenho interesse em comprar o café já torrado, caso algum torrador de BH tenha interesse em vender, vou até ele buscar os cafés. Excelente iniciativa, agora é esperar aparecer uma compra coletiva de xícaras para latte art.

Pessoal, estou trocando de máquina e a nova virá com um novo moinho que ficará exclusivo para espresso. Com isso, o Breville ficará para os coados, prensa francesa e aeropress. Estou pensando em passar a regulagem interna de 6 para 10, alguém aqui usa essa regulagem interna para dar uma dica de referências de regulagem? Edit: Achei no tópico.

@André Santos Savini sim, foram torrados no dia do envio. Ele fez o envio na terça passada e acabou levando 1 semana para chegar.

Recebi ontem os primeiros cafés comprado da seleção do mario, post em outro tópico. Ainda não abri nenhum.

@André Santos Savini ficou tudo por 70 reais, 30 de frete. Enviado para BH. Chocolate e Amendoado ficou 20 cada. Edição especial ficou 20 O melaço de cana veio de brinde, kkk Só vi na hora de abrir o pacote. No preço final, apesar do frete alto, ficou mais em conta que comprar aqui em BH, na Coffee&Joy ou UCoffee por exemplo.

Primeira compra do elogiado Café da Seleção do Mário. Enviado de meu Mi A2 usando o Tapatalk

Valeu @Cabral e @postenga pela dicas, no site escritoriototal pelo valores da máquina e o moinho, não encaixa no meu orçamento inicial. Vou tentar com o pessoal da Evoca novamente, como é normal de acontecer, o vendedor provavelmente escreveu o meu e-mail errado.

Vi essa máquina ano passado no SIC, amor a primeira vista! Na época ele estava em promoção por 5500, esse kit da foto. Agora surgiu a oportunidade de comprar uma máquina e gostaria muito esse modelo. Tem um vídeo no youtube em francês, foi o único que achei com uma avaliação mais criteriosa, mas tive que tentar pegar alguma coisa pelo gerador automático de legendas.

Aproveitando o tópico, alguém possuí contato com fornecedores Gaggia, Saeco e demais fabricantes para passar? Estou querendo trocar de máquina e não queria uma Breville. O pré-requisito da máquina seria ter PID, grupo de 58mm e dependendo do preço, dual boiler. O orçamento inicial seria 8k para aquisição e quem sabe inserir um outro moinho só para usar nela, atualmente tenho um moedor breville que ficaria apenas para os coados e prensa. O desejo inicial seria a Saeco SE50 que já vem com um moinho, mas não consigo achar em lugar nenhum o preço e o contato que tenho o cara fica de mandar orçamento e nada de enviar, ele é do Evoca Group, por isso eu não sei se esse modelo caberia no orçamento.

A melhor comparação entre comprar grãos e moer na hora ou já moído foi: Você compra vinhos com a garrafa aberta?

@cabeca infelizmente no momento não é possível. Acho essa máquina umas das mais bonitas.

Pena que essa oferta chegou 11 meses adiantada!

@Leofontana posta no tópica da máquina, melhor para conseguir ajuda.

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Acessórios direto da china, encaixaram perfeitamente. Link da compra: R$ 47,17 26%OFF | 51/53/54/57.5/58/58.35MM Stainless Steel Intelligent Dosing Ring Brewing Bowl Coffee Powder for Espresso Barista Portafilter https://s.click.aliexpress.com/e/b5cWtMtK R$ 64,82 41%OFF | 51/53/54/58/58.35mm Adjustable 304 Stainless Steel Coffee Espresso Tamper Three Angled Slopes Base Thread Distribution Tools https://s.click.aliexpress.com/e/bjk6bOtS Enviado de meu Mi A2 usando o Tapatalk

Eu fiz esse upgrade a 1 mês e estou muito satisfeito com o moinho, tem o baratza Encore na faixa de preço. As opiniões em comparação dos 2 são divergentes, uma pende e hora pende para o outro. Acabei optando pelo Breville, pela opiniões aqui do tópico. Do espresso a prensa, estou muito satisfeito com o resultado, principalmente no espresso, melhorou muito as extrações. Meu moedor manual era o Hario Skerton Enviado de meu Mi A2 usando o Tapatalk

Ela possui marcação de xícaras e ml. Capacidade para 400ml Enviado de meu Mi A2 usando o Tapatalk

Chegou essa semana, com um filtro de aço. Café ficou muito saboroso, pouquíssimo resíduo. Vou passar a utilizar no V60 depois que acabar os filtros de papel. O grão foi na regulagem 45 do Moedor Breville. Comprei dia 07/06/19 https://s.click.aliexpress.com/e/dgpFvFE Enviado de meu Mi A2 usando o Tapatalk

Primeiro capuccino depois do conserto. Enviado de meu Mi A2 usando o Tapatalk

Consegui remover todo o durepox e agora fiz o trabalho direito e pelos testes o vazamento foi corrigido. Durante o dia entrei em contato com Julie e foram muito prestativos em me ajudar, acabei resolvendo o problema sozinho. Valeu galera pela ajuda. Agora é ajustar o moedor Breville que chegou na quinta. [emoji16] Fiz uma extração somente e ficou bonito. Enviado de meu Mi A2 usando o Tapatalk