Wilian Domingues

Pessoal, vi que o moedor está apresentando muitas divergências. No meu caso, meu primo está vindo do Canadá e traria o modelo "Breville BREBCG820BSSXL Smart Grinder Pro", é o mesmo modelo vendido no Brasil?

@Neto_SC o pingo de ouro espero receber no clube desse mês, senão vier, vou comprar avulso. Fiquei muito interessado nesse grão.

@felipejack o que gosto muito na C&J é que são muito acessíveis. Conversei com eles na SIC ano passado e são muito gente fina. Espresso Joaquim foi o primeiro café que recebi deles, muito bom café.

Sou assinante do clube deles, são excelente. O Catavento e Algodão Doce são excelentes. Eles sempre torram aos sábados e enviam durante a semana, trabalho excelente.

Mercado livre está saindo mais em conta e é o mesmo produto. https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1062808762-coador-de-cafe-pour-over-em-aco-inox-bialetti-original-_JM?matt_tool=62257568&matt_word=&gclid=Cj0KCQjw_r3nBRDxARIsAJljleEejcg1GGFiltZvk6ymnj7-rUqvBxpfok8UWJISO71l-9aL9T_7TTQaAnecEALw_wcB

Eu passei por isso na Prima Espresso, abri todo o vaporizador e qdo terminou, desliguei/liguei a máquina e voltou a funcionar normalmente.

Estou vendendo minha Mondial C-08 110V, segue os itens que irão juntos:- 1 Tamper com acabamento em madeira- 1 Porta filtro Original- 1 Porta filtro Naked- 2 Filtros duplos despressurizados- 1 Filtro para capsulas pressurizado Valor: R$ 200,00 Não vendo os itens separados. Link para as fotos: https://photos.app.goo.gl/M1i5VdBjW61nqgiN7 Link OLX: https://mg.olx.com.br/belo-horizonte-e-regiao/comercio-e-escritorio/equipamentos-e-mobiliario/cafeteira-expresso-mondial-c-08-seminova-620958566

@Daniel Lima vai por mim, sempre tomei café com açúcar e por causa de reeducação alimentar passei a colocar açúcar mascavo, como não gosto de adoçante e por recomendação da nutricionista eu teria que optar entre o adoçante e o café sem açúcar, optei pelo segundo. Levou tempo para fazer isso, comecei nessa caminhada em 2015. Com os cafés especiais, torra recente e se possível moído na hora do preparo e com a proporção ideal de água/qtde de pó, vai irá perceber que o açúcar acaba sendo desnecessário. Antes de conhecer os cafés especiais e seus diferentes métodos, tinha na minha cabeça que café bom é o café preto, pra "macho". Eu comecei minha saga pelo cafeteira italiana, passando pelo V60, espresso e prensa francesa. Hoje o meu método preferido é a prensa francesa e já não consigo adoçar o café, mesmo sendo feito com pó comercial, meu paladar não se adapta mais. Siga seu ritmo e é um caminho sem volta.

Boa tarde, Minha máquina chegou hoje e fiquei impressionado com a qualidade, ela é muito superior a Mondial C-08 que tenho. O vaporizador realmente funciona e agora é acertar o ponto ideal, coisa que nunca consegui na mondial. Usei a mesma regulagem do moinho que usei na mondial, os espressos não ficaram ideal, muito por causa do "tamper" que vem com ela, a compactação fica muito irregular. Gostaria de saber quantos gramas para o filtro duplo, eu fiz uma extração com 18g e 16g, mas acho que seria possível com 20g, sem tocar o parafuso. O bolo ficou totalmente seco, mas não se formou a crema. Abaixo o cappuccino com o leite vaporizado nela, óbvio que latte art não é o meu forte. kkkk Edit: Outra coisa que esqueci de comentar e gostei também, não veio com nenhum vazamento e pelo fato de haver uma tela de filtro na mangueira puxa a água do reservatório.

@AlexSilR tem outro contato além do facebook? Vou olhar com eles. Edit: Consegui o contato no instagram.

Acabei comprando a máquina, como moro em MG ficou por 186 no total. Estão com a promoção da máquina por 100 reais, pageui 86 de frete. Vamos ver agora, finalmente aposentei a C-08 Mondial e como não tinha grana para investir em algo melhor, acabei comprando por causa do feedback do pessoal aqui. Espero que não venha com vazamento. Sobre o tamper, é 53mm? O meu da mondial comprei na aliexpress, só que ele é de 51mm. Acho que vou comprar no mesmo vendedor, pq gostei bastante da qualidade. Link do tamper: https://pt.aliexpress.com/item/961370955.html?storeId=211545&spm=a2g1y.12024536.productList_735987.pic_1

Meus hobbies são vinhos, games e basquete! Livros não considero um hobby, penso que deveria ser rotina na vida de todo mundo.

Eu já pensei em fazer um upgrade para a Breville, como fiquei apaixonado por latte art e vi críticas em relação ao bico vaporizador dela, acabou esfriando o interesse. Se você não se importa muito com a latte art, a Mondial/Philco continuaria atendendo, mesmo que a qualidade do espresso não sendo igual das máquinas melhores. O importante mesmo é o moinho e café fresco, eles que irão fazer a diferença na extração do espresso. Falando do leite, eu uso o Natural Milk da Itambé ou o Leitíssimo, prefiro o Leitíssimo. Uso leite integral. Eu já pensei em investir na Saeco Aroma SE 50 que custa acima de 5k Eu curto cappuccino, mas hoje tenho investido mais no V60 e Prensa Francesa que são meus métodos prediletos.

Iria comprar na promoção, mas o frete de R$ 130 me impediu.

https://www.bluehorseproducts.com/hario-skerton-upgrade-kit

Eu tenho Skerton e comprei a adaptação para melhorar a granulometria para moagens mais grossas, foi um upgrade considerável nos cafés feitos para prensa francesa ( meu preferido ) e para o V60. Moagens para espresso ele funciona bem quando usado a adaptação para ele ficar com o ajuste stepless, usando uma porca auto travante. Pra mim, ele atende muito bem.

9 bar é o suficiente para tirar um espresso. A mondial me atende bem, visto que tiro espresso apenas para fazer cappucino. Já li por aqui que, na prática, as duas máquinas são equivalentes. O importante mesmo é ter café fresco, moído na hora e na moagem correta.

O vaporizador da Mondial é péssimo, não conheço uma máquina com vaporizador bom na mesma faixa de preço.

A quase 1 ano eu investi em um Hario Skerton e a melhora foi incrível. Comprei o kit upgrade para moagens grossas, mas o kit ainda não chegou e também fiz a adequação para ajuste stepless, que uso apenas quando regulo para espresso. Quando vou moer para coados ou prensa, uso o ajuste que vem nele mesmo. Todo esses ajustes eu usei as dicas do tópico do moedor aqui no forum e nos sites abaixo: Dica para ajuste stepless, no meu caso usei apenas uma porca auto travante, no site mostra 2. https://www.home-barista.com/grinders/kyocera-cm-50-hario-skerton-stepless-precision-mod-t21905.html Kit upgrade https://www.bluehorseproducts.com/hu/hario-skerton-upgrade-kit Antes de comprar o Hario, usava o moedor elétrico de laminas e a melhora foi sensível depois da troca. Pra mim, valeu o investimento.

Estarei lá na sexta-feira.

Boa tarde pessoal, um colega de trabalho trouxe café verde que o sogro dele produz, totalmente orgânico. Só que não tenho equipamento para torra, gostaria de saber se alguém poderia fazer essa torra, nesse caso eu dividiria o café torrado meio a meio. Moro em Vespasiano mas caso tenha alguém em BH para torrar, poderíamos combinar de encontrar. Não pesei o café, mas acredito que tenha uns 500 gramas.

Boa noite, Depois de um tempo comprei uma moka, segui a dica do vídeo postado aqui e usei uma moagem um pouco mais grossa que para espresso e não ficou bom. Ficou bastante bastante água sem extrair, pq parei a extração porque estava espirrando demais, no fundo ficou pó tbm, pra mim, foi uma moagem muito fina. O café ficou muito amargo, como se tivesse sido sub extraído ou super, nunca sei o certo. Estou pensando em usar uma moagem entre V60 e prensa francesa. Eu fiz com 30 gramas, minha moka é para 6 xícaras, a torra do café é recente. Alguma dica?

Essa chaleira é excelente, comprei tem alguns meses e funciona 100% Comprei no Aliexpress também e recebi em menos de 30 dias, entregue em BH.

@Neto_SC não responderam, até me desencanei de comprar esse modelo. Caso alguém conheça uma alternativa, poderia postar por aqui.

Vc comprou online ou alguém trouxe para você?