“Truque” para deixar o café mais saboroso é comprovado pela Ciência

[clayton]

 

[valacomum]

Reeumindo: umedecer os grãos antes de moer.

[regisassao]

E nao deixa mais saboroso. O jornalista nao entendeu nada.

[Octávio]

Legal ver conteúdo em português sobre essa questão. Ao menos instiga ao teste, à discussão. Gosto de acompanhar os relatos dos colegas, apesar de não ter lido o estudo citado, tampouco em pensar em incorporar tal técnica. 

E creio que, talvez, seja saudável um pouco de desconfiança a respeito de chaves discursivas e de autoridade como "ciência diz/atesta/comprova", obviamente não por conta de algum tipo de rejeição a priori, preconceito ou negacionismo científico. Afinal, noções básicas de epistemologia já nos lembram como a ciência também abriga disputa, contradição e sobreposição de métodos. 

[regisassao]

5 horas atrás, Octávio disse:

Legal ver conteúdo em português sobre essa questão. Ao menos instiga ao teste, à discussão. Gosto de acompanhar os relatos dos colegas, apesar de não ter lido o estudo citado, tampouco em pensar em incorporar tal técnica. 

E creio que, talvez, seja saudável um pouco de desconfiança a respeito de chaves discursivas e de autoridade como "ciência diz/atesta/comprova", obviamente não por conta de algum tipo de rejeição a priori, preconceito ou negacionismo científico. Afinal, noções básicas de epistemologia já nos lembram como a ciência também abriga disputa, contradição e sobreposição de métodos. 

Temos um tópico com discussão mais qualificada e testes de usuários do fórum, caso tenha curiosidade. Só dar uma busca, mas resumindo, aumenta extração, não necessariamente melhora. Particularmente, não gostei do resultado.