Lelit Mara X

[Mardenmb]

Olá colegas,

Algum proprietário de Lelit Mara X aqui para trocar informações? 

Adquiri a minha recentemente e estou muito impressionado com ela. Pequena, robusta, muito bem construída e com opções de ajuste para se divertir à vontade. Venho de uma Rancilio Silvia V3 com PID e fiquei muito satisfeito com a troca.

É uma máquina que já vem de fábrica pra não precisar de modificações, mas decidi colocar uma boia de nível, conectada a um filtro. Ajuste simples, basta remover a borracha no centro da tampa.

É possível também colocar um controle de fluxo nela. Alguém aqui já fez e sabe se vale a pena?

[regisassao]

Por ser uma HX, uma das principais recomendações é instalar o termômetro de grupo, pois o boiler tende a superaquecer a caldeirinha de extração e amargar o café ou dificultar a previsibilidade e consistência de extrações. Então, se a água estiver muito quente, vai dando flush até chegar no ideal.

Controle de fluxo é bom também. Estou pra instalar na minha Classika. O pessoal que instalou gostou, mas não é tão rápido na resposta quanto uma lever, como a Flair.

O problema é o preço. Uns 200 euros pra cima, mais frete e impostos. 

[eldermarco]

Eu gostei bastante do controle de fluxo na Rocket. Dá para explorar o café um pouco mais, a depender da torra. Porém, não é um dispositivo essencial e custa bem caro. Na Pasquali eu acredito que ele custa 2.5k ou mais. 

[Mardenmb]

A Mara X tem uma boa estabilidade de temperatura, no modo XMode Coffee que eu uso. Nesse modo a caldeira de vapor fica desligada e só é acionada na hora que começa a extração do café.

Ainda assim já percebi pico de temperatura depois de algumas horas ligadas. Exige um fluxo de agua para baixar. Um termometro ajuda sim, já encomendei o meu.

Li sobre controle de fluxo e além de caro ($200 no exterior) tem a desvantagem de desativar a pré-infusão, que é muito boa na Mara X. 

Obrigado!

[regisassao]

1 hora atrás, Mardenmb disse:

desvantagem de desativar a pré-infusão,

Vc faz a pré-infusão com o flow control. 

[Mardenmb]

Em 17/03/2025 at 13:58, regisassao disse:

Vc faz a pré-infusão com o flow control. 

Sim, perfeito. Mas nesse caso eu perco a infusão automática que vem de fábrica. Será sempre manual. 

[Marcão]

Aê galera, acabei de entrar para o grupo!

A máquina é linda, já comprei com o pressure profile instalado pela WLL, estou começando a testar a máquina até agora não tive nenhum problema de superaquecimento, a máquina é muito competente do gerenciamento de temperatura, tento em torras claras como escuras, já teste com vários espressos seguidos, testei deixando ela ligada mais de uma hora pra ver se ia sobreaquecer mas não tive problema nenhum, não precisei fazer nenhum flush por causa do trocador de calor, ela trabalha com dois sensores de temperatura pra controlar, pelo menos comigo funciona perfeitamente.

Outra coisa é a vaporização, é uma maria fumaça, e muito seca, eu costumo usar leite desnatado por recomendação médica, e mesmo com o desnatado o leite fica muito sedoso e com a textura ótima pra latte.

Aí tá o dia que eu e meu filhão fizemos o unboxing da nossa garotona, que dia memorável!

Quem mais tiver a máquina vamos trocar figurinhas aí, to muito animado.

[Marcão]

Fiz alguns testes com o controle de fluxo, e percebi que ela não mata a pré-infusão original da máquina, ela só restringe ou abre o fluxo direto na saída do grupo, estou apanhando um pouco pra acostumar a posição ideal da torneira pra iniciar a extração e até quando subir, ela responde bem rápido ainda to apanhando, porque agora além da moagem, tem a torneira pra controlar o fluxo da extração.
Só percebi que dependendo da posição da torneira se o fluxo for muito aberto, as vezes vaza umas gotinhas no manômetro do grupo durante a extração, não sei se isso é algo que dá pra resolver com teflon, ou se é assim mesmo.

[regisassao]

8 minutos atrás, Marcão disse:

Fiz alguns testes com o controle de fluxo, e percebi que ela não mata a pré-infusão original da máquina, ela só restringe ou abre o fluxo direto na saída do grupo, estou apanhando um pouco pra acostumar a posição ideal da torneira pra iniciar a extração e até quando subir, ela responde bem rápido ainda to apanhando, porque agora além da moagem, tem a torneira pra controlar o fluxo da extração.
Só percebi que dependendo da posição da torneira se o fluxo for muito aberto, as vezes vaza umas gotinhas no manômetro do grupo durante a extração, não sei se isso é algo que dá pra resolver com teflon, ou se é assim mesmo.

Parabéns pela aquisição! Bom saber que ela está performando bem.

O controle de fluxo ja deve ter vindo com uma vedação de silicone. Se ainda está vazando, até pode colocar um pouco de veda rosca, mas é chato de regular. Um pouco a mais e o manômetro fica torto para um lado, um pouco a menos e fica torto para o outro ou ainda vaza. Ajuste num dia que tiver tempo e paciência.