Café Inclusivo

[Luiz Alberto Amorim]

#café,#coffee,#acessibilidade,accessibility,

[Luiz Alberto Amorim]

Olá pessoal!

 

Sejam todos muitíssimo bem-vindos!

 

Estou abrindo este tópico para trazer para o nosso clube uma temática extremamente importante, a apreciação de cafés por nós pessoas com deficiências.

Essa temática contempla nossos processos específicos, tanto na degustação, mas principalmente, no preparo do café.

Acredito que o preparo do café por nós pessoas com deficiências seja um aspecto muito amplo a explorar e conversar aqui, pessoal. Porém, pessoal, é uma temática que pode acabar sendo um pouco sensível e polêmica, porque inevitavelmente precisaremos relativizar uma infinidade de aspectos já muito consolidados no mundo do café, como as mais diversas técnicas de preparar café e características de equipamentos. Mas a intenção é fazer esse debate sempre de boa, sempre na amizade, respeitando e acolhendo as diferenças de opiniões e entendimentos, mesmo na divergência.

 

Um detalhe que eu acho importante pontuar nesse momento de começar esse debate aqui no clube, pessoal, é o entendimento geral sobre a própria questão das "deficiências":

Pessoal, "deficiência", vamos combinar aqui entre nós, é, apenas, o termo jurídico/formal em vigor atualmente. Porém, pessoal, é fundamental entendermos esse termo, não como "problema", "defeito", "limitação*, etc, mas sim como constituição cognitiva diferente, ou seja, corpos diferentes, processos de preparar café diferentes, e que o mundo do café precisa contemplar e acolher, com a mente, mas principalmente, com o coração, porque somos todos seres humanos e filhos do mesmo Deus.

Mas assim, na boa, se você não acredita nisso, se você não concorda com isso, ou até mesmo, se você não gosta de pessoas com deficiências e questões relacionadas, fique à vontade para não interagir aqui, por favor, beleza?

 

Quando a gente fala "deficiência s", no plural, estamos contemplando o mais amplo espectro da diversidade nesse contexto.

 

Então, falando um pouquinho de mim:

Formalmente falando, eu sou uma "pessoa com baixa visão". Primeiro sempre o termo "pessoa" porque primeiro vem a minha condição de pessoa. Depois a minha diferença cognitiva, que no meu caso é a "baixa visão", porque eu tenho um pouquinho de visão, mas não é a mesma acuidade visual da maioria. Nesse contexto também existem as "pessoas cegas", que são aquelas que não contam com o sentido visual. E repetindo, vamos configurar isso não como um problema, mas como uma outra modalidade cognitiva. Beleza?

 

Muito obrigado pessoal!

 

E que comecem as conversas inclusivas sobre café!

[Luiz Alberto Amorim]

E para começar as discussões, pessoal, enfim, vamos precisar tocar em algumas questões um pouco sensíveis, como a realidade dos equipamentos disponíveis.

Os colegas aqui que me conhecem sabem da minha busca por uma balança de precisão acessível. Há anos eu tenho procurado e esperado por um equipamento que tivesse leitura por voz eletrônica. Gente, isso já é uma realidade no mundo atual, e não só no caso de nós pessoas cegas e com baixa visão.

Mas finalmente hoje eu resolvi pesquisar e encontrei!!! Uhuuu!

 

Balança Para Cozinha Falante Voz Em Português | Parcelamento sem juros https://share.google/2q5qzLQlnKSnC32QW

 

Pois é, pessoal. Comparando com os preços das balanças usadas pela galera, o preço é "um pouquinho mais caro", e a precisão não é tão precisa. Mesmo assim, que bom que finalmente apareceu!

Detalhe, a LOJA AMPLA VISÃO é uma loja especializada em produtos inclusivos para nós pessoas cegas e com baixa visão, de propriedade de pessoas do segmento. Então parabéns para eles conseguirem proporcionar esse equipamento para nós!

Quem sabe se um dia eu não compro ela para fazer review no YouTube hein galera kkk!