Cafés de Origem

[Victor D.]

Espera para ver o blend 

[Rodrigoks]

Bem que eu tenho vontade de abrir o pacote. Mas tenho que ser honesto com os apoiadores, afinal o café não é pra mim. Sorte de quem for na Terça Expressa.

[Rodrigoks]

Provei o Obatã. Realmente é exótico. Eu curti bastante, tanto em coados como no espresso, em que ele fica mais intenso.

Não sou muito bom em identificar aromas, mas esse tem uma nota de bergamota (tangerina gaúcho não conhece) que é muito evidente.

[Jose Alexandre]

bergamota é ótimo

fazia tempo que não ouvia

[Burny]

Earl Grey ... Mas não percebi esse sabor no Obatã. Nem é exatamente Tangerina.

[Jose Alexandre]

Provei o Obatã. Realmente é exótico. Eu curti bastante, tanto em coados como no espresso, em que ele fica mais intenso.

Não sou muito bom em identificar aromas, mas esse tem uma nota de bergamota (tangerina gaúcho não conhece) que é muito evidente.

 

 

Earl Grey ... Mas não percebi esse sabor no Obatã. Nem é exatamente Tangerina.

Repararam que um de vocês fala de aroma e outro de sabor?

[Burny]

Verdade!

[Gilberto]

Em aroma me lembra um café Ethiope.

[Victor D.]

O sabor percebido é a união da sapidez sentida pela língua (salgado, doce, amargo, azedo e umami) com os aromas, que são sentidos pelo olfato através da conexão entre a boca e o nariz. Algumas pessoas definem o sabor apenas como a parte sentida pela língua, equivalente à sapidez.

Então a bergamota é a junção da acidez sentida pela língua com o frutado sentido pelo nariz.

[Caio Negri]

Victor,

 

Sugiro que, nas informações do pedido, coloque também o código de rastreamento dos Correios. É sempre bom acompanhar o status da encomenda para saber que dia chega e se programar para receber.

[Victor D.]

Eu ponho os dados na loja e, teoricamente, ela deveria enviar o código automaticamente para o seu email. Claro que isso não funciona para quem pede diretamente e por isso peço para que comprem pela loja, com exceção de quem for buscar pois não pagará o frete.

[Rodrigoks]

Ressalvo que eu me referia apenas ao aroma mesmo.

[rafaelroxalot]

com qual começo aqui gente? só experimentei alguns do atelie do café até agora, Late harvest, Bourbon collection, Bourbon Yellow, e Bruzzi espresso.

Tenho A CMC10 da eletrolux, Prensa francesa e coado

[Ruben]

Todos são bons, mas o obata vale comprar

[Ruben]

Todos valem comprar Hehehehe quis dizer que se for pra escolher um eu escolho ele dos disponíveis

[Rodrigoks]

Compre qualquer um, ou todos, já que não são tantos.

[José Cal Neto]

Falam bem também do mais barato, Nova União. 

Só comprei crú de lá. O meu favorito foi o Fazenda Santana, mas parece que esse acabou por ora.

[Rodrigoks]

Você só compra cru, Cal? Como sabe que as torras estão ficando boas?

[Ruben]

Eu sou fã do nova União, melhor no espresso que já tomei provavelmente. Mas como não vi na loja não recomendei.

[Victor D.]

Meu café queniano chegou nos correios mas foi cobrado imposto  . Tem um etíope natural também a caminho.

[Rodrigoks]

Tomei um Canaã agora há pouco. Tinha esquecido com era bom no espresso. Muito doce.

[Victor D.]

Acabei de descongelar meu último Canaã, para matar a saudade e me despedir. Este ano o negócio está feio, encontrei com a Dona Raposa outro dia e ela disse que está penando para conseguir alguma coisa boa.

[Jose Alexandre]

Você só compra cru, Cal? Como sabe que as torras estão ficando boas?

ora, por supuesto!

[Ruston Louback]

Acabei de descongelar meu último Canaã, para matar a saudade e me despedir. Este ano o negócio está feio, encontrei com a Dona Raposa outro dia e ela disse que está penando para conseguir alguma coisa boa.

E os lotes do ninho da aguia, pq nao tenta?

[Victor D.]

Até poderia entrar em contato mas não acho legal pegar dos mesmo cafés que os outros torradores, acho que fica uma concorrência meio chata.

[Victor D.]

Mas não se preocupem, ainda estamos no começo da safra não tem quase nada ainda, até o final do ano aparece muita coisa legal, só não tem tanta variedade de cafés excelentes quanto o ano passado.

[José Cal Neto]

Você só compra cru, Cal? Como sabe que as torras estão ficando boas?

 

Se eu gosto, ficou boa. A-ha!

 

Meu café queniano chegou nos correios mas foi cobrado imposto  . Tem um etíope natural também a caminho.

 

Foi via Curitiba? O meu chegou dia 18 lá. Até agora não houve nova movimentação.

[Bernardo]

Vitor, fiz o pedido abaixo na Origem (#139). Será que eu consigo receber até o próximo sábado ?

 

1 x Obatã Natural - 250g(Grãos Torrados).
2 x Bourbon Vermelho - 250g(Grãos Torrados)

[Victor D.]

Acho que dá sim, confirmo mais para o final da semana.

[Marcia]

Victor, esperando seu email com o valor do pedido e conta =)