Cafés de Origem

[Bernardo]

Caramba, se não chegar terei de beber o maldito café que veio junto com minha Rancilio.

[Victor D.]

Chega sim, o Ruggero deve enviar hoje ainda e como pediu por sedex, deve chegar a tempo.

[Fabiano]

E eu finalmente vou experimentar esse badalado Obata.

[Marcia]

Victor, estou fazendo a compra lá pelo site, senão meus cafés vão ficar velhos 

[Caio Negri]

Eu ponho os dados na loja e, teoricamente, ela deveria enviar o código automaticamente para o seu email. Claro que isso não funciona para quem pede diretamente e por isso peço para que comprem pela loja, com exceção de quem for buscar pois não pagará o frete.

Victor, pode ser apenas um caso isolado, mas nas informações do meu pedido não consta o código de rastreamento, e também não recebi por email. Os produtos já chegaram e estou muito satisfeito, mas dê uma olhada aí no seu sistema pois pode ser que esteja acontecendo com outros pedidos.

[Victor D.]

Victor, estou fazendo a compra lá pelo site, senão meus cafés vão ficar velhos 

Não entendi, como ficar velhos?

Victor, pode ser apenas um caso isolado, mas nas informações do meu pedido não consta o código de rastreamento, e também não recebi por email. Os produtos já chegaram e estou muito satisfeito, mas dê uma olhada aí no seu sistema pois pode ser que esteja acontecendo com outros pedidos.

Então, eu insiro no sistema da loja e o sistema me diz que envia para os clientes mas tem acontecido bastante da pessoa não receber. Algumas vezes meu sócio é que faz o envio e depois ele me passa os códigos, então demoro um pouco para inserir no sistema a algumas pessoas recebem antes de eu fazê-lo.

[mericlis]

Como é esse fazenda campestre?

[Victor D.]

É um dos cafés que mais gosto no espresso, ele tem notas de avelã, uma textura muito cremosa e uma acidez equilibrada, é o tipo de café que não enjoa.

[Victor D.]

Falando nisso, o Campestre está de volta, custo benefício imbatível:

http://origem.nuvemshop.com.br/cafes-torrados/fazenda-campestre-250g/

 

Hoje chegou um pouco de Quênia, em breve ponho no site mas, como cobraram imposto (e a nova taxa de qq coisa dos correios) será um pouco mais caro que o etíope.

 

E, quem puder, curta a página da Origem no Facebook para receber todas as atualizações ajudar na divulgação.

 

Grande Abraço a todos.

[Marcia]

Oi Victor!

É que você me disse que torrou meus cafés no outro final de semana e, como semana que vem não devo estar por aqui, ficariam com mais de 20 dias, pra congelar fica ruim...

[Victor D.]

Sim, havia pedido para eu torrar os cafés dia 15. Não se preocupe, eles estão na época ideal para consumo e/ou congelamento, separe o que for usar nos próximos dias e pode congelar o resto.

 

Abraço

 

Victor

[Marcia]

Oi Victor!

Estão sim! O que me atrapalhou foi o compromisso da próxima semana.

Obrigada!

[Valmor]

qual período ideal ( máximo e minimo recomendado ) para congelar um cafe recém torrado  ???

[Victor D.]

Fala Valmor, ouvi falar bem do seu café versão 2014.

 

Infelizmente não existe nenhum estudo ou consenso sobre o assunto. Eu não congelo logo após a torra, espero uns dias para sair o CO2 e melhorar o sabor. Já tomei café com até 6 meses de freezer que ainda estava bebível mas já tomei outros com bem menos tempo que estavam horríveis, cada café é um café. Eu esperaria uns 10 dias antes de congelar e deixaria no máximo uns 3 meses no freezer.

 

Existem tópicos aqui mesmo no clube do café que discutem as experiências do pessoal.

 

Grande Abraço

[Bernardo]

Victor, pode ser apenas um caso isolado, mas nas informações do meu pedido não consta o código de rastreamento, e também não recebi por email. Os produtos já chegaram e estou muito satisfeito, mas dê uma olhada aí no seu sistema pois pode ser que esteja acontecendo com outros pedidos.

Realmente, não tenho como acompanhar minha compra e o café ainda não chegou, apesar de ter pedido remessa por SEDEX. 

[Bernardo]

Chegou! Em uma bela embalagem. Valeu Victor. O café do final de semana tá garantido.

[Guest Anita]

Uma bela embalagem? Por que eu não ganho bela embalagem da Origem?

[Victor D.]

Todas as embalagens da Origem (só temos uma) são belas, você é que acha tudo feio e meia boca.

[Cíntia]

Victor, peguei meus cafés hoje, obrigada! Estou louca para usar, mas, não pode! Agora que o site voltou ao ar aqui, posso peguntar: congelo eles agora e vou tirando conforme for usando, ou só posso congelar quando estiverem no ponto para usar? Há quem diga que o congelador zera o produto, então, fiquei em dúvida.

[Victor D.]

Por que não pode?

[Cíntia]

Eles não foram torrados no final de semana passado??? 

[Guest Anita]

Ela quis dizer que a torra é muito recente para beber no expresso.

[Victor D.]

É, um pouco jovem, não está ruim, obviamente, mas vai melhorar bastante. Precisa ser espresso?

[Guest Anita]

Expresso é mais legal.

[Cíntia]

Isso, isso, isso... expresso é muito mais legal... na verdade, é tri legal! 

[felipemancha]

não, tri legal é só aqui no RS

 

rsrsrs

[Cíntia]

Como que não!?!?!? Eu sou gaúcha, tchê... levo meu tri para onde eu quiser! Que barbaridade!!!   Viu, amiga... estão querendo me despatriar! Sim, porque, o RS é uma pátria amada Rio Grande do Sul! hehehe

[Guest Anita]

Xi... só falta um torcer pro azul e o outro pro vermelho (e não são os bois).

[Bernardo]

Compensa congelar os grãos ? Quando retira e coloca no moedor ele não condensa ?

[Marcia]

Bernardo, tem um tópico sobre, acho, mas tem gente que joga os grãos congelados direto no moinho e não condensa ou ao menos não prejudica. Eu congelo em saquinhos pequenos e aí deixo descongelar antes de abrir. Ou ainda, colo os grãos embrulhados num pano de prato para descongelar, assim também evita condensação.