Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?

[Miyamoto]

O pior é que a sogra gostou do blend que fiz pra ela..

[Victor D.]

Gostou nada, ela é sogra, só tá esperando para dar o troco...

[Miyamoto]

UHAHAHAHAHAHAHA

[Santiago Luz]

Hoje fui na formatura do Fazedores de Café no Sofá Café de Pinheiros. Muito legal o projeto. Lá tomei um espresso duplo.

Depois passei no KOF e fiquei sabendo que um dos Fazedores está trabalhando lá. E pela primeira vez, tomei o tão falado Caconde, torrado pelo Victor e que eles estão fazendo no V60. Muito bom!

Comprei uma garrafinha de True Coffee Brasil Cold Brew, que é feito pelo Tom do Sofá Café. Apesar da ansiedade, ainda não tomei porque estou quase explodindo de tanto que comi e bebi hoje. Fora que está frio em São Paulo, então vou esperar um pouco para provar.

[Bernardo B]

Café da Raimunda, do Coffeelab, para experimentar.

Dizem que muda a cada vez, neste dominam as especiarias, cardamomo e canela.

Fiz na FP, não foi mal mas não chega aos do nosso nível habitual.

Minha mulher tomou com leite e disse que estava bom.

[Marcia]

LH coado, pra variar

[Gilberto]

Caconde torrado por mim no coado, perfeito.

[RogerioD]

Monkey Blend Sweet Maria´s torra média, hoje fiz no V60 e não fica bom, já no espresso fica ótimo. Já aquele da Faz. Kaquend fica ótimo tanto no coado como no espresso

[Jose Alexandre]

Eu to numa penúria.

café creme da amostra grátis na casa dos 45%.

O danado da umas extrações muito bonitas.

[Guest Anita]

Vai rolar um Unique frutado no expresso, torrado por nosso mestre dos magos Fernando. Acompanhado de uma tapioca. De queijo.

[Gilberto]

Caconde. No expresso, harmonizado com um cheesecake Factory, terminando com um integral de azeitonas.

[José Cal Neto]

Tomei um expresso de Unique Orgânico. Torra de 7 dias, 15,1% de perda. Tava ok.

Acho que vou fazer um Faz. Santana daqui a pouco, mas coado ou prensado. Vamos ver...

[Luis RJ]

Eu to numa penúria.

café creme da amostra grátis na casa dos 45%.

O danado da umas extrações muito bonitas.

 

A sua amostra demorou muito pra chegar?

Até agora nada da minha... 

 

Além de extrações bonitas, como é o sabor?

[Marcia]

Acid Lover no latte. Show!

[Bruno Marinho]

Suplicy Torra Média no French Press com Bolo de banana e chocolate

[Guest Anita]

Acho que vou seguir o conselho da Marcinha...

[Marcia]

Sim sim, fica muito bom!

[Marcia]

Acidinho no espresso agora. Booom!

[Miyamoto]

O café creme no cappo ficou ótimo!

[Guest Anita]

Obatã torrado pelo Fernando no expresso.... #yummy

[Burny]

Como o Obatã ficou no espresso? Vc percebeu as notas de Tangerina e Jasmin?

Abçs

Burny

[Jose Alexandre]

A sua amostra demorou muito pra chegar?

Até agora nada da minha... 

 

Além de extrações bonitas, como é o sabor?

Nada especial.

Também não é terrível.

[Guest Anita]

Burny, sou horrível para perceber coisas no café. Vou prestar atenção, mas não garanto nada.

[Miyamoto]

Acabei de tomar um moka na FP e um Yirgacheff no empadão..

 

Ambos na Academia do Café! Excelentes!

[Guest Anita]

Kd? As fotos do encontrinho de hoje?

[Miyamoto]

Encontrinho? Pergunte se alguém do CdC apareceu?

 

Fomos apenas meus colegas de trabalho, meu primo e eu..

 

Mas foi ótimo mesmo assim...

 

Aproveitei e comprei Joe Glo!

[Guest Anita]

Bando, viu...

[Miyamoto]

Perderam viu Ana. Aproveitamos que estava vazio no horário e batemos altos papos com Ivan, Júlia, Osnei e Bruno!

 

Ah! E eles estão com Yirga lá! Quem quiser adquirir entre em contato com eles!

[Jose Alexandre]

aposto q deve ser preço de ouro.

[Cristiano Ribeiro]

Late Harvest no espresso. 14 gr / 30ml. Acidez louca! Mais cedo, foi na FP 20gr / 200 ml com o mesmo grão. Ficou frutado.