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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?

Guest Anita

Por Guest Anita
em Café Torrado

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Burny
Burny

Mais um café quase 100% CdC. Irmãos Moscardini da CC. Torrado no STC do Guilherme. Moagem no Bravo Debut do Gilberto. Compactação com o Bravo tamper. Extração com 22g/40g no filtro Strada/VST (40s, 94

carlos eduardo
carlos eduardo

Expresso Redbird , na reunião do CDC Rio tinha tanto café chic  que o Redbird que o Felipe trouxe não pode ser provado , e ele me deu o café.   expresso clássico,  crema , quase amanteigado , doc

Bernardo B
Bernardo B

Treasure Box de Gardelli. Bonita torra, média clara. Primeiro: Pena Blanca, Gutemala, Huehuetenango, uma das minhas regiões favoritas. A baunilha está muito presente, especialmente na fragrância, ta

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Hélio Nascimento Community Regular

Hélio Nascimento

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Hélio,

Vou te responder em html:

<veneno> Esse gesha foi uma compra coletiva da classe social A do CdC. Pessoas mortais não tem acesso a essas compras. <\veneno>

Agora a versão sem html: no Brasil vc não vai encontrar esse café. Tem que comprar fora (torrado) e importar. No fim do ano vou viajar para Alemanha e uma das minhas torrefações favoritas vende um gesha (bem caro). Posso comprar um pacote para vc.

Abçs

Burny

 

@Burny

 

Quando for na Alemanha não esquece de mim! Pode trazer um pra mim que te pago. 

 

Obrigado pela moral! 

 

Obs.: Não sabia que o CdC tem Classe Social A ... auhsuauhhusahsa, são 12 que nem o Olimpo? tem semideuses?

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Galttar Experienced

Galttar

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É muito chique esse Cassani!

Kkk

 

Não vou falar quem, mas tem gente aí que só toma café importado faz uns 2 meses....

 

Hauahau

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Aloisio Community Regular

Aloisio

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Boa noite!

Sítio do Cedro

Produtor: Dério Brioschi

Variedade: 100% Arábica

Catuaí Vermelho

Processo: DesmuciladoAltitude: 950m

Safra: 2015/2016

 

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Flora Enthusiast

Flora

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Genten.... fico só na vontade de falar dos grãos q estao aqui e tou fazendo. Não resisti agora e digo q acabei de fazer uma experiência q nunca tinha feito. Fiz um coado em cima de monte dr gelo. É um Bourbon Vermelho Africano, da Fazenda do Baú, Cerrado Mineiro, Lagoa Formosa, como la esta escrito. Grenat. Anteriormente fiz coado normal v60 e a acidez me incomodou um pouco, gosto muito de acidez mas achei q podia ser im pouco menos. Dai pensei em fazer gelado. Gostei do gosto mas talvez um tico amargo. Por q será? To indo pesquisar algo por aqui de cafe gelado.

 

Anita, de q se trata esse pretinho basico?

 

Enviado de meu SM-J700M usando Tapatalk

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Guest Anita

Guest Anita

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De manhã com leite foi blend Sobrex: sobras de 3 grãos diferentes de 3 potes distintos e que já estavam fora (do freezer) há uns dias. Notas não identificadas.

 

À tarde vem um de verdade. :)

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