maycon.alves Postado 6 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 6 Outubro 2016 Valew Rodolfo! Agora Achei, pelo celular não aparecia heheheh, acho que deu certo Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
strangedata Postado 6 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 6 Outubro 2016 Ehhh, depois de ver a Vesuvius, acho que vou ter que parar de acompanhar a thread... meu coração não aguenta isso. ;-P Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Lunatico Postado 6 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 6 Outubro 2016 Maycon, animal o cantinho (que não tem nada que justifique o uso da palavra no diminutivo)! A superautomática ali é uma Jura ? Parabéns pelo cantinho do café, muito bem decorado e organizado. Bem vindo ao clube!! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
maycon.alves Postado 6 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 6 Outubro 2016 Oi Lunatico, obrigado! é uma Saeco Xelsis , foi a primeira que comprei já fazem uns 5 anos Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
vpn Postado 6 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 6 Outubro 2016 Vincente, você já fez o curso barista senior do coffee lab? provavelmente farei ele final do ano e queria saber se é muito mais aprofundado que o junior Olá João, Ainda estou fazendo o curso. Fiz no fds passado e termina neste fds. São quatro dias de 6 horas de curso cada. Estou gostando bastante. Sim, certamente se aprofunda mais até porque o curso de barista júnior é pré-requisito e este curso tem 24 horas no total. Abs, VPN Meu cantinho do café é na varanda do ap [emoji6] Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Maycon, Está muito bonito este seu cantinho do café. Parabéns! VPN 6 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
maycon.alves Postado 6 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 6 Outubro 2016 Valeu! Obrigado!! Falta agora uns equipamentos mais profissionais [emoji51], aos poucos a gente vai equipando! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
höpner Postado 6 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 6 Outubro 2016 Um dia eu posto aqui o meu cantinho... O verdadeiro cantinho (lugar minúsculo) hahaha Todo mundo com os lugares super bonitos, tá louco. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
m3nd3s Postado 6 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 6 Outubro 2016 Também estou nessa @hopner, na verdade meu cantinho é apenas uma prateleira por enquanto Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
vpn Postado 10 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 10 Outubro 2016 Vincente, você já fez o curso barista senior do coffee lab? provavelmente farei ele final do ano e queria saber se é muito mais aprofundado que o junior João, Terminei ontem o curso de barista sênior no Coffee Lab. Vale muito a pena fazer. É bem mais aprofundado que o curso de barista júnior, que é pré-requisito. A carga horária é o dobro. Estou bem contente de ter feito este segundo curso. Abs, Vicente 2 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
João Vitor Ribeiro Postado 10 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 10 Outubro 2016 Ontem eu imprimi as apostilas e comecei a ler, já percebi que vai ser beeem mais aprofundado, se tudo der certo, em janeiro devo fazer os cursos de torra também Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Alessandro_mateus Postado 16 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 16 Outubro 2016 Olá meu cantinho esta indo bem devagar rsrsrs... Ele e realmente um cantinho, minhas esposa não gosta de café, e só liberou este armariozinho, mais acho que com o tempo vou ganhando mais espaço e um dia chego no nível dos cantinhos da galera ai! (tem cantinho aqui no fórum que e mais bem equipado que as maioria das cafeterias do Brasil... da ate medo de postar o nosso kkkkkkk) Coloquei esta foto pq e a única coisa que eu tenho que eu nao vejo kkkk uma maquina de colocar gás em agua, adoro ela pois posso estipular a quantidade de gás que vai ter, então a agua fica do jeito que eu acho mais agradável. Mais vou falar este fórum, com as dicas e com as pessoas aqui, mudaram literalmente a minha vida, hj só tomo café de qualidades, e aqui em BH, vou em varia cafeterias somente para medir o padrão do meu rsrsrs... e eu acho o meu ótimo, as dias que vcs nos dão, são fodas de mais!!! 20 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
RogerioD Postado 16 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 16 Outubro 2016 Alessandro, parabéns muito bom seu cantinho, está com equipamentos ótimos, essa dupla moedor e máquina são muito honesto e realmente oferece um café muito gostoso na xícara. Ficou bonito o cantinho com a luz led e tbm o quadro da coca-cola. Agora as xícaras do superman e batman show de bola, onde as comprou? uma vez tentei comprar e tinha esgotado no site que eu encontrei. E sobre esse aparato de colocar gás na água, como que funciona? Achei interessante também. Mais uma vez, parabéns pelo canto! 2 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Bernardo B Postado 16 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 16 Outubro 2016 Oeee !!! Meu cantinho lusitano !!! Acabei de comprar na OLX, zero, na caixa, estou testando, completa, nenhum vazamento, pressão 1 bar [emoji3] 24 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Alessandro_mateus Postado 16 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 16 Outubro 2016 Alessandro, parabéns muito bom seu cantinho, está com equipamentos ótimos, essa dupla moedor e máquina são muito honesto e realmente oferece um café muito gostoso na xícara. Ficou bonito o cantinho com a luz led e tbm o quadro da coca-cola. Agora as xícaras do superman e batman show de bola, onde as comprou? uma vez tentei comprar e tinha esgotado no site que eu encontrei. E sobre esse aparato de colocar gás na água, como que funciona? Achei interessante também. Mais uma vez, parabéns pelo canto! Olá Rogério vindo os elogios de vc eu fico super feliz rsrsrs... Coloquei os leds por sua causa. Sobre a maquina de gás, ela e perfeita, não tem que ligar em nada e so colocar o cilindro de gás e pronto, como uso pouco, dura um ano, se eu não me engano eu paguei 30 reais pra recarregar, e a vantagem e que vc aperta o botão pra colocar jatos de gás na agua, e vc pode medir isso, se vc gosta com mais gás coloque mais, e simples assim... Qualquer coisa posso tentar fazer um vídeo!!! Sobre as xícaras eu demorei pra responder pq estava parafusando o suporte, na verdade eu comprei 4, em uma caixinha saiu por R$ 14,00 cada. Um amigo já me pediu pra comprar pra ele, mais a dona da loja falou que não encontra mias, que assim que chegar ela me liga, se ela me ligar eu te mando uma msg, e se vc quiser eu compro e te mando! 4 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
RogerioD Postado 17 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 17 Outubro 2016 Valeu Alessandro, deve ser interessante o gás em sucos, talvez fique bom não sei, aproveite o canto e espero que faça excelentes cafés Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Mário Salles Postado 17 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 17 Outubro 2016 Boas!!! Depois de muito custo e negociações com a patroa, consegui fazer uma bancada na cozinha! O cantinho começou assim: Com o ultimo upgrade: 18 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Lunatico Postado 17 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 17 Outubro 2016 Hahahahahahaha!! É muito hilário ver a galera mencionando que teve que "negociar com a patroa" pra conseguir um espaço no canto na cozinha... e o pior é que já estou ouvindo isso da minha, ainda que na forma de brincadeira (porque ela gosta dos meus cafés, isso já me ajuda rsrs). Aqui as coisas estão em evolução no que diz respeito a equipamentos, mas o problema é que no local atual o comprimento da bancada é curto. Por exemplo, estou quase comprando a Tramontina Breville Express pra substituir a Saeco Poemia, mas a cafeteira da Tramontina tem o dobro de comprimento da minha atual, o que pode ser um problema já que a Poema já fica bem próxima do limite da bancada. Hoje eu vou tirar as medidas do local onde tudo está, pra ver se consigo adaptar algo pra deixar a cafeteira lá. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Murilo Lins Postado 17 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 17 Outubro 2016 O problema é quando o cantinho começa a crescer acima do esperado e ocupar mais espaço. Aí é onde entra a fase da negociação. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Aloisio Postado 17 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 17 Outubro 2016 Meu humilde cantinho do café. 17 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Murilo Lins Postado 17 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 17 Outubro 2016 Aloísio, ou esses cafés estão rendendo muito ou vc comprou um caminhão de cafés. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Aloisio Postado 17 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 17 Outubro 2016 A foto é antiga, eu esquecia de postar, o Orfeu nem tá nela. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Billy Puppet Postado 19 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 19 Outubro 2016 Aqui vai meu "mico" cantinho encapsulado... Obs: desculpas antecipadas aos colegas colecionadores de equipamentos e donos de show rooms 14 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Murilo Lins Postado 19 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 19 Outubro 2016 Bom Clayton, podemos dizer que temos em comum a placa "Coffee Menu" no Cantinho do Café. Então, já me sinto identificado pelo bom gosto. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
vpn Postado 19 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 19 Outubro 2016 Oeee !!! Meu cantinho lusitano !!! Acabei de comprar na OLX, zero, na caixa, estou testando, completa, nenhum vazamento, pressão 1 bar [emoji3] Bernardo, Parabens! Bacana esta máquina e os seus moedores. Como está o gosto do espresso? VPN Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
RogerioD Postado 19 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 19 Outubro 2016 Muito jeitoso seu cantinho Billy, independente de ser em capsulas até pq eu tenho a Três e a Nespresso, parabéns! 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Bernardo B Postado 19 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 19 Outubro 2016 Oi Vicente, De sabor muito bom, só que na profissional é muito mais rápido de preparar, extrair vários seguidos e de manter limpa. O tamanho de filtro (bem pequeno) tem pouca tolerância, motivo pelo que fica difícil trabalhar graos "volumosos". Ainda que aquece muito rápido, exige mais tempo de operação. Maso resultado de uma boa extração é comparável com o das melhores máquinas. Para o uso atual está ótima ! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
RogerioD Postado 20 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 20 Outubro 2016 Acho que essa máquina e similares são mais por quesito beleza e fetiche, pois tudo nela é complicado e difícil, estabilidade de temperatura então nem se fala, mas que as danadas são bonitas isso são Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Bernardo B Postado 20 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 20 Outubro 2016 Oi Rogério, Também tinha tua mesma opinião, é pensei que nunca iria comprar uma ... porém, quando chegas a nosso nível de exigência com a qualidade da bebida, e pelas circunstância (espaço, utilização de tempo parcial que não compensa investimentos grandes, facilidade de transporte, e falta de outras opções do mesmo nível), devemos recorrer à outros métodos, nos deixando carentes de um bom espresso, são estas máquinas (La Pavoni, Mini Gagia, La Pepina, Electra Mcal, Olympia Cremina, ESL, etc), que nos permitem obter um resultado de espresso sem concessões, com a qualidade a que estamos habituados. Novas, estas máquinas são muito caras, uma Electra Mcal custa €1.500, este modelo da La Pavoni custa no site da Fábrica: http://eshop.lapavoni.com/en/lever-machines/professional-pdh.html Uma "oferta" por €1360 , "rebaixada" de €1402 !!!! É uma Olympia e ainda bem mais cara: custa acima dos €4000 , um absurdo a meu ver. Porém na Europa e EEUU se encontram usadas por um bom preço, especialmente porque, sendo belas e pequenas, as pessoas se entusiasmam e as compram de impulso (o para dar de presente) e depois descobrem que fazer café com elas não é trivial e da muito trabalho. A temperatura e a consistência são problema quando queres tirar vários espressi e/ou cappu, mas para um só, funcionam muito bem, O que eu faço é acordar mais cedo e preparar o meu espresso ou ristretto que sai ótimo. Depois, quando minha mulher acorda, já tenho um coado ou cappu prontos 4 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
RogerioD Postado 20 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 20 Outubro 2016 Eu também se tivesse oportunidade compraria uma, essa que você pegou com cabo de madeira é bem bonita, gostaria de ter uma Electra cobreada para tirar uns espressos de vez em quando e embelezar o cantinho do café. Realmente pelos valores das novas vale a pena pegar usada mesmo. Mas a que realmente gostaria de ter é esse robozinho aqui: http://www.ebay.com/itm/Elektra-Vertical-2-Group-Espresso-Machine-/322191399831?hash=item4b041a9b97:g:2O8AAOSw7XZXhr4~ rsss Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
viniesp Postado 20 Outubro 2016 Denunciar Share Postado 20 Outubro 2016 Essa elektra parece muito um C3PO com capacete. Poderia já entrar no filme do star wars Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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