Clube das Máquinas Gaggia.

[Marcelofs]

8 minutes ago, Felipe_Silva said:

Na minha opnião, 3 coisas essenciais para melhorar suas extrações:

1 - PID que você já citou

2 - Regular OPV em 9bar.

3 - Fazer aquela operação com a válvula de vapor para fazer uma pré-infusão.

Sim! Eu pretendo comprar o Boost Box, uma mod que vi no grupo de Facebook da gaggia. Que inclue PID, o dimmer mod, um timer e o medidor de pressão.

Já tenho comprado e estou esperando chegar um basket e chuveiro da IMS, um portafiltro naked, o drip tray baixinho e o OPV.

[Victor Sgarbi]

7 minutes ago, Marcelofs said:

Boost Box, uma mod que vi no grupo de Facebook da gaggia. Que inclue PID, o dimmer mod, um timer e o medidor de pressão.

Opa. 

Esse com timer eu não vi. Pode postar o link? Obrigado. 

[Marcelofs]

7 hours ago, Victor Sgarbi said:

Opa. 

Esse com timer eu não vi. Pode postar o link? Obrigado. 

https://www.facebook.com/BrewBetterOfficial

[Geraldinho]

Olá amigo (s) vcs sabem aonde consigo comprar filtros de 15mm e 18mm VST de alta precisão para Gaggia Classic?

[Marcelofs]

Tá ficando bonita!!

[Geraldinho]

Linda hein? Parabéns! A minha é dessa cor, aonde conseguiu esse botão do vapor?

[leonbr]

Alguém tem informações sobre o modelo da Gaggia Classic em 220V? Será que vem?

 

Muito estranho a Imeltron ter todos os modelos da Gaggia nessa voltagem (220V), mas na Classic não. Que mancada, viu! 

[Pedro Freire]

Em 11/07/2022 at 08:55, Felipe_Silva disse:

Na minha opnião, 3 coisas essenciais para melhorar suas extrações:

1 - PID que você já citou

2 - Regular OPV em 9bar.

3 - Fazer aquela operação com a válvula de vapor para fazer uma pré-infusão.

Bom dia,

Sobre o famoso 9bar. Normalmente a Gaggia vem ajustada para 11bar de pressão estática. Significa que se você colocar um manômetro no porta filtro, sem pingar nada de água o manômetro vai marcar por volta de 11bar. Isso é pressao estática. Não flue água nenhuma. Quando o porta filtro está com café flue água, café e então a pressão fica por volta de 9 bar. Pressão dinâmica na hora da extração do café. E essa a que importa. A OPV não regula a pressão, ela limita apenas. Se for regulada para 9 Bar a extração será em torno de 6bar aproximadamente. Considere ainda que a bomba é vibratória e comprime a razão de 30 vêzes por segundo. Ou seja num minuto há 30 segundos sem a bomba pressionar. Eu não mexeria na regulagem de fabrica da OPV. Instale um manômetro para monitorar a pressão na hora da extração e será capaz de ajustando a moagem extrair a 9bar.

Bons cafes!

 

[eltonaguiar]

Em 29/07/2022 at 08:10, Marcelofs disse:

Tá ficando bonita!!

@Marcelofs Boa tarde amigo! onde arrumou essa drip rebaixada? Se puder passar o link, tenho uma máquina igual à sua!

Abç e obrigado!

[Victor Sgarbi]

1 hour ago, eltonaguiar said:

@Marcelofs Boa tarde amigo! onde arrumou essa drip rebaixada? Se puder passar o link, tenho uma máquina igual à sua!

Abç e obrigado!

Parece ser o da Shades of Coffee.

 

https://www.shadesofcoffee.co.uk/post-2018/extra-deep-for-scales-slim-drip-tray-complete-with-long-vent-tube-for-gaggia-classic

[Marcelofs]

Comprei tudo na Shades of Coffee 

[eltonaguiar]

11 horas atrás, Marcelofs disse:

Comprei tudo na Shades of Coffee 

Obrigado @Victor Sgarbi e @Marcelofs: Marcelo, eles entregam aqui ou vc redirecionou?

[Victor Sgarbi]

1 hour ago, eltonaguiar said:

eles entregam aqui ou vc redirecionou?

Enviam para o Brasil sim. 

[Pedro Sarnadas]

Alguém tem informações sobre o modelo da Gaggia Classic em 220V? Será que vem?
 
Muito estranho a Imeltron ter todos os modelos da Gaggia nessa voltagem (220V), mas na Classic não. Que mancada, viu! 

Acho que eles querem ver a saída primeiro, já que o foco dessa máquina é residencial. A maior parte do poder aquisitivo do Brasil está na região 110v, é menos arriscado de trazer um produto e ele encalhar.

Enviado de meu SM-G985F usando o Tapatalk

[Pedro Sarnadas]

Comprei tudo na Shades of Coffee 

Eles lá têm um suporte muito interessante para Pid e manômetro que não fica agressivo e que não precisa furar a máquina, pois fica na parte do tanque d'água.

Enviado de meu SM-G985F usando o Tapatalk

[marcos.ribeiro]

Salve pessoal.

 

Estou tentando encontrar a placa lógica da Twin (foto abaixo)

https://drive.google.com/file/d/1W6OnYvLyrVcTdpUYgxHJV4cWrpzfS2N9/view?usp=sharing

O pessoal da Imeltron não importa mais, alguém tem alguma sugestão ?

[Hugoh]

Em 31/07/2022 at 22:19, Marcelofs disse:

Comprei tudo na Shades of Coffee 

 Eles enviam para Brasil ?

[EduA]

Alguem aqui ja se aventurou com o gaggiuino?

 

[gabrieltravassos]

22 horas atrás, EduA disse:

Alguem aqui ja se aventurou com o gaggiuino?

 

Eu estou terminando algo similar a este projeto. Mas feito do zero, pegando ideias de outros projetos e criando algumas outras funções.

Eu uso uma placa de desenvolvimento ESP 32, tela tft touch 2.8", transdutor de pressão, termopar K, SSR, Dimmer com entrada digital.

O meu objetivo inicial foi ter um PID e medição de pressão sem ter que cortar nada na máquina e poder trazer ela de volta pra condição original (se necessário).

Depois aumentei o projeto pra conseguir criar perfis de pressão personalizáveis. Além de incluir funções de timer, ajuste de potência durante a extração, exibição de gráficos de pressão / temperatura.

Pra quem gosta de DIY e entende algo de eletrônica, Arduino IDE / automação eu recomendo seguir por esse caminho (que é bem trabalhoso, mas gratificante).

Pra quem não tem conhecimento nessas áreas, não quer se aventurar ou não quer gastar muito tempo com estes projetos, sugiro fazer duas modificações principais, que já tem soluções comerciais simples e que geram maiores impactos:

1- Ajuste de Set de OPV (Gaggias antigas) ou alteração da mola da OPV (Gaggias novas);

2- Instalação de PID comercial;

[Pedro Sarnadas]

Em 06/08/2022 at 11:54, gabrieltravassos disse:

Eu estou terminando algo similar a este projeto. Mas feito do zero, pegando ideias de outros projetos e criando algumas outras funções.

Eu uso uma placa de desenvolvimento ESP 32, tela tft touch 2.8", transdutor de pressão, termopar K, SSR, Dimmer com entrada digital.

O meu objetivo inicial foi ter um PID e medição de pressão sem ter que cortar nada na máquina e poder trazer ela de volta pra condição original (se necessário).

Depois aumentei o projeto pra conseguir criar perfis de pressão personalizáveis. Além de incluir funções de timer, ajuste de potência durante a extração, exibição de gráficos de pressão / temperatura.

Pra quem gosta de DIY e entende algo de eletrônica, Arduino IDE / automação eu recomendo seguir por esse caminho (que é bem trabalhoso, mas gratificante).

Pra quem não tem conhecimento nessas áreas, não quer se aventurar ou não quer gastar muito tempo com estes projetos, sugiro fazer duas modificações principais, que já tem soluções comerciais simples e que geram maiores impactos:

1- Ajuste de Set de OPV (Gaggias antigas) ou alteração da mola da OPV (Gaggias novas);

2- Instalação de PID comercial;

Quanto custa pra fazer um projeto destes?

[eltonaguiar]

Em 06/08/2022 at 11:54, gabrieltravassos disse:

Eu estou terminando algo similar a este projeto. Mas feito do zero, pegando ideias de outros projetos e criando algumas outras funções.

Eu uso uma placa de desenvolvimento ESP 32, tela tft touch 2.8", transdutor de pressão, termopar K, SSR, Dimmer com entrada digital.

O meu objetivo inicial foi ter um PID e medição de pressão sem ter que cortar nada na máquina e poder trazer ela de volta pra condição original (se necessário).

Depois aumentei o projeto pra conseguir criar perfis de pressão personalizáveis. Além de incluir funções de timer, ajuste de potência durante a extração, exibição de gráficos de pressão / temperatura.

Pra quem gosta de DIY e entende algo de eletrônica, Arduino IDE / automação eu recomendo seguir por esse caminho (que é bem trabalhoso, mas gratificante).

Pra quem não tem conhecimento nessas áreas, não quer se aventurar ou não quer gastar muito tempo com estes projetos, sugiro fazer duas modificações principais, que já tem soluções comerciais simples e que geram maiores impactos:

1- Ajuste de Set de OPV (Gaggias antigas) ou alteração da mola da OPV (Gaggias novas);

2- Instalação de PID comercial;

Boa tarde Gabriel,

Vc que já percorreu o caminho acha o Gaggiuino um facilitador, um bom caminho?

Abç e obrigado 

[gabrieltravassos]

25 minutos atrás, Pedro Sarnadas disse:

Quanto custa pra fazer um projeto destes?

Algo entre R$ 500 - 600 em peças (pelo Ali Express). O maior custo está na Tela (~R$ 80), no transdutor de pressão (~RS 100) e em impressão 3d de uma caixa para tela / placas (~R$ 100).

E muito tempo de instalação e desenvolvimento / personalização do código.

26 minutos atrás, eltonaguiar disse:

Boa tarde Gabriel,

Vc que já percorreu o caminho acha o Gaggiuino um facilitador, um bom caminho?

Abç e obrigado 

Acho que o Gaggiuino é um grande facilitador sim, tem toda a informação muito organizada e com instruções bem completas. Não o segui pois já tinha iniciado o meu projeto antes de conhecê-lo e por que queria algo mais personalizado / sem tanta intervenção / conexão nos botões da máquina e mantendo o termostato de vapor funcionando (apenas como proteção térmica).

De qualquer forma você ainda tera que gastar um tempo com instalação eletrônica, montagem e correção / update de código, visto que, pelo que sei, é um projeto aberto e sem comercialização de módulos prontos.

[leonbr]

Imeltron traz essa cor de gosto duvidoso, mas não traz uma cor sequer em 220v! Não dá para entender...  se alguém souber como importar um modelo 220v gostaria de uma luz porque desisto de esperar essa importadora.

CAFETEIRA ESPRESSO MANUAL CLASSIC LARANJA 127 V - Imeltron

 

[Geraldinho]

Eu comprei a minha a pouco tempo, como na minha cidade geralmente é tudo 220v uso um transformador de 3000VA sem problemas.

[leonbr]

57 minutos atrás, Geraldinho disse:

Eu comprei a minha a pouco tempo, como na minha cidade geralmente é tudo 220v uso um transformador de 3000VA sem problemas.

Pois é... 

Eu tenho outros aparelhos que uso transformador, mas como disseram que viria a opção 220v fiquei na espera. Pelo visto não vem, mas vou aguardar até a Black Friday para ver se surge algo, ou quem sabe uma promoção.

Mas penso que é descaso da importadora, já que ela importa outras máquinas da Gaggia com opção de 220v. Só a Gaggia Classic não tem. E a paleta de cores só aumentando... kkk

A canseira de usar transformador é que, além de utilizar mais energia (devido à perda na conversão), é um trambolho gigante para esconder (que no meu caso não terá como), fora o preço de quase 500 reais, em média.

Esperar mais 3 meses, foda é a ansiedade.

[eltonaguiar]

Colegas Gaggianos, bom dia!

Tenho feito algumas experiências com a pré-infusão manual na Classic. Tenho percebido que as canalizações diminuíram, porém também sinto o café com menos corpo... procede? Alguma dica?

Usando café bom, torra nova e moedor adequado...

Obrigado mais uma vez a todos

[Pereira]

Bom dia,

Como vocês fazem a limpeza das máquinas?

Obs.: a dica do Shades of Coffee foi muito boa! Comprei a drip rebaixada, e chega muito rápido, comprei na ultima segunda dia 22 e já está a caminho da minha casa.

 

[Marcelofs]

Arranjei já um companheiro pra Gaggia!

Df64 que comprei na Alibaba

[Victor Sgarbi]

2 hours ago, Marcelofs said:

Df64 que comprei na Alibaba

Fale mais sobre o assunto. Kkkkkk

 

Quanto foi, pagou imposto?

[Geraldinho]

Em 28/08/2022 at 07:39, eltonaguiar disse:

Colegas Gaggianos, bom dia!

Tenho feito algumas experiências com a pré-infusão manual na Classic. Tenho percebido que as canalizações diminuíram, porém também sinto o café com menos corpo... procede? Alguma dica?

Usando café bom, torra nova e moedor adequado...

Obrigado mais uma vez a todos

Boa tarde! Eu seguindo alguns tutoriais também fiz algumas experiencias de pré-infusão mas sinceramente não gostei do resultado de nenhuma delas, como pelo que eu li a pré-infusão é somente para evitar a canalização eu desisti de fazer manualmente esse processo, faço a distribuição e a compactação com o distribuidor e tamper bravo, e pra mim os resultados estão sendo satisfatórios, principalmente depois que troquei a a mola da OPV para uma mola de 9 bars

3 horas atrás, Marcelofs disse:

Arranjei já um companheiro pra Gaggia!

Df64 que comprei na Alibaba

Acho legal esse moinho, meu medo é manutenção rsrs