Clube Rancilio Silvia

[Rodrigues]

E agora Rodrigo ? Te envio o pó amnhã ?

 

Gil

 

Se der, (nem precisa ser amanhã) manda só uma amostrinha para visual (não precisa ser para doses).

 

Só pra eu saber como está sua moagem para espresso. Porque ainda suspeito do meu moedor.

[Gilberto]

Ok, enviou como ia ser, pode deixar.

[sergio.m]

Pouco importa o número. Vc tem que conseguir a moagem adequada para o fluxo desejado.

[Rodrigues]

Estou sem likes aqui pessoal. Obrigado pela ajuda e pela paciência de vcs.

[Guest Anita]

Canalizou pra burro. E essa bomba vibratória dela, xícaras sempre saem andando. Você extraiu num copinho só, mas com o tempo vai perceber que os bicos dela são bem espaçados, mesmo para uma xícara de boca larga. Com o bico duplo prefiro extrair em duas xícaras lado a lado. Para uma apenas comprei outro PF com spout single.

[Rodrigues]

Pouco importa o número. Vc tem que conseguir a moagem adequada para o fluxo desejado.

 

Mas a medida q meu café envelhecer vou ter que afinar, certo? Se estou na 2G agora, daqui uns dias não consigo mais nada.

[Rodrigues]

Qual é o sinal que canalizou? Ainda não tenho esses poderes de perceber essas coisas! rsrrs

[Santiago Luz]

E agora Rodrigo ? Te envio o pó amnhã ?

 

HAHAHA!!! Gilberto sempre criando apelidos/nomes pra galera!

[Guest Anita]

Ele está correto, Sérgio. Quando precisar afinar, vai moer em 1z?

 

Pensei que o Preciso, com 440 regulagens, servisse até para café turco, impalpável. Mas o dele, como está, para o turco precisa ser em -7L.

 

Se for para o teste tátil, envio por aqui, Gil. Vai por sedex amanhã, chegará rapidinho.

[Guest Anita]

Presta atenção no fio de café escorrendo. Quando faz aquelas curvas é canal.

[Rodrigues]

Entendi Anita. 

 

-7L é ótimo ...kkkk

[Cletus]

Eu falei que tava canalizando... falei também para trocar o café...

Por vezes ele o café degrada mais cedo por ações outras que não só o tempo. 

Se armazenar perto de fogão, por exemplo.

Agora, o vídeo da extração foi muito bom mesmo     

[Cláudio]

Mas a medida q meu café envelhecer vou ter que afinar, certo? Se estou na 2G agora, daqui uns dias não consigo mais nada.

À medida que o grão vai envelhecendo pode ir ajustando o micro ajuste. MAS isto depois de conhecer a regulagem macro que te proporcione o fluxo adequado (gramas ou mls por x segundos).

[Guest Anita]

A Silvia é uma canalizadora, normal nela. WDT pode ajudar, mas com o tempo você vai melhorando na compactação e ela vai canalizar menos. Mas sempre dá umas escapadinhas.

 

A tábua assassina embaixo parecia uma Acaiá. Até que vi o tamanho da matadora.

[Rodrigues]

.

 

Eu chapisquei de café essa baixinha aí tb ...por isso a mulher ficou brava.

[Cláudio]

Qual é o sinal que canalizou? Ainda não tenho esses poderes de perceber essas coisas! rsrrs

a canalização fica bem vista (e a sujeira em volta) con la puerta filtros naked ( peladio ) prezado Hernandez Rodriguez..

[Guest Anita]

Ah, agora que minha barriga parou de doer de rir: PARABÉNS!!!!

[Cláudio]

Eu também... Parabéns... a história ta só começando!!!

[Santiago Luz]

Tá fazendo WDT ou ainda tá rolando teimosia?

[Rodrigues]

Valeu pessoal ...eu já estou providenciando um naked. Mas por ora tá ótimo.

 

Saiu o primeiro. Aleluia.

[Rodrigues]

Ainda não Santiago ... tenho que arrumar os aparatos ainda. Fui ao mercado hoje e esqueci de comprar iogurte...hehehe

[Marcia]

Aeeee finalmente! parabéns! Ou mais ou menos né! Rsrs

 

Se sair bem no macro 5 ok, mas se for só no 2 mesmo, manda pro Alex, pois não vai conseguir extrair cafés de torra mais clara.

[Guest Anita]

Esquece o naked por enquanto. Gasta 25 reais no ML na balança. Iogurte é o Paulista.

[Rodrigues]

Eu falei que tava canalizando... falei também para trocar o café...

Por vezes ele o café degrada mais cedo por ações outras que não só o tempo. 

Se armazenar perto de fogão, por exemplo.

Agora, o vídeo da extração foi muito bom mesmo     

 

Cletus

 

Trocar o café eu acho q não rola por eqto. Tô usando o Blend Expresso Brasil...e é novo.

 

Nossa ...quase quebro meu bodum... a mulher que pegou pelo rabo.

[Santiago Luz]

Que mané aparato o que! Pega um clips, endireita um pouco do arame, e mexe o pó com cuidado. O que cair pra fora, você arrasta pra dentro do filtro depois. Eu faço isso...

[Rodrigues]

Entendi Santiago. Nem o copinho de iogurte vc usa? kkkkk

 

Apesar que deve ter algum perdido por aqui.

[Guest Anita]

Isso. Márcio insiste que tem que ter vários "trocinhos", mas sempre vi fazerem só com um fiozinho e pronto. Rô usa um mini fuê. Mas o clip dá conta.

 

Naked não é prioridade. Balança é.

[Guest Anita]

E pela crema logo se via que era um CEB. De café tá bem. Agora iogurte, clip e balança. E ajustar este moinho.

[Rodrigues]

Agora uma coisa eu estranhei. O grão, a medida que ía moendo, o pó saía com algumas pelotas, parecendo que estava molhado. Mas não estava.

 

Eu guardo na geladeira, dentro da embalagem original fechada e depois coloco num pote hermético.

[Guest Anita]

Não precisa ser na geladeira. Ou congela o excedente ou coloca tudo em um pote hermético. Dentro do armário. Não sob a pia ou perto do calor do fogão.

 

O moinho estava empelotando. Era o Krups? Kkkkkkkkkkk