Clube Rancilio Silvia

[viniesp]

Olá, Paulo

Aqui em Brasilia, tem uma loja na comercial da 103/104 norte, no sub-solo que faz manutenção de máquinas de café. A entrada dela fica no prédio mais perto do eixinho, em frente ao prédio que fica o Daniel Briand. Acho que o dilleto e o salut café também fazem manutenção. Dá uma ligada neles.

[PauloMSR]

Valeu,

 

Hoje mesmo estou indo no Daniel Briand e vou aproveitar e passar lá

 

Muito Obrigado

Olá, Paulo

Aqui em Brasilia, tem uma loja na comercial da 103/104 norte, no sub-solo que faz manutenção de máquinas de café. A entrada dela fica no prédio mais perto do eixinho, em frente ao prédio que fica o Daniel Briand. Acho que o dilleto e o salut café também fazem manutenção. Dá uma ligada neles.

Valeu, muito obrigado

[maki]

ve been playing with a digital thermometer and my findings are:

meCoffee temperature --- water temperature

98C ------------------------ 91C

101C ---------------------- 93C

103C ---------------------- 95C

 

thermocouple in the portafilter:

[Fábio A. Castelli]

hoje de manha minha silvia começou a apresentar um probleminha.

 

Ao fazer o espresso, na rampa de subida de pressão da bomba, quando ela tem que topar na pressão máxima ( a priori em torno de 9 bar) ela perde pressão de repente. Até o som ou barulho muda. 

 

Acredito que seja falha da bomba ou algum acessório, como a OPV.

 

Alguém ja teve problema parecido?

[Eduardo Pires]

Três dúvidas:

 

1- vocês usam o filtro de dose simples original? Só consigo ótimos espressos com o filtro de dose dupla.

2- ao dar flush sempre a água sai um pouco "suja". Mesmo que use a escova de limpeza sempre tem um pouco de café na água. Acontece isso com vocês?

3- alguém instala PID em Curitiba? Não tenho coragem/paciência pra eu mesmo instalar.

 

Obrigado!

[edba]

 Boa tarde a todos,

 

Sou novato aqui no fórum e, após muita pesquisa, optei pela compra da Miss Silvia. Também resolvi fazer alguns mods na mesma: PID, Flat Shower e Manômetro Interno. Vou encomedar o PID da Auber Instruments e o Flat Shower da PID Silvia. O problema está em encontrar o manômetro, pois o kit da PID Silvia para instalação interna está sem estoque e não tem previsão de chegar. Dei uma procurada boa pela internet para achar um kit ou então um manômetro com as especificações recomendadas (com glicerina, 0-16 Bar, montagem traseira e 1/4 ou 1/8 NPT), mas simplesmente não encontro!

Alguém sabe onde consigo um kit desses ou, pelo menos, o manômetro? Ou alguém que já tenha instalado sabe me fornecer o "Part Number" dele?

 

Muito obrigado!

[Gui Marins]

Instalei o PID da Auber que comprei no site idrinkcoffee.com (Canadá) e pedi para trazerem para mim.

Usei como guia, este vídeo:

Funcionou certinho!

ANTES:

 

DEPOIS:

 

[Flaze]

E aí pessoal!

Onde vocês recomendam encomendar uma Rancilio Silvia?

[Álvaro Gomides]

Flaze,

Se quiser comprar usada, tem duas disponíveis no OLX.

Importador oficial eu não sei lhe ajudar.

[flchiarelli]

Prezados, adquiri recentemente uma Miss Silvia. Tenho intenção de ler todas as 65 páginas deste tópico (na 10 ainda). Comprei lá em NY. Foi osso achar um lugar que vendia. Mas vou deixar aqui o endereço de 2 lugares onde achei pra quem quer adquirir uma e estará lá:
Porto Rico Importing Co.: https://goo.gl/maps/zJeRAA4Vi5o;

Whisk: https://goo.gl/maps/omissdg1NAr

Ambas estavam com o mesmo preço, US$ 785,00 + imposto (se não me engano).

[Bernardo]

flchiarelli, bem vindo ao forum e parabéns pela ótima compra. Comprei minha Silvia há 3 anos, pidei ela e não me arrependo. Bons cafés!

Em 29/09/2017 at 18:53, Flaze disse:

E aí pessoal!

Onde vocês recomendam encomendar uma Rancilio Silvia?

Flaze, eu importei a minha de um revendedor na Italia. Paguei de imposto e frete mais ou menos 60% do valor da máquina, mas recebi ela em 10 dias. Se procurar aqui no tópico vai encontrar vários sites que entregam no Brasil. Aconselho a trazer via UPS, TNT ou cois parecida. É mais caro, mas recebe rapidinho.

[Heitor Gomes]

Boa tarde amigos. Me chamo Heitor, sou novo em postagens aqui no fórum, apesar de já acompanhar alguns tópicos faz algum tempo. Comprei no início desse ano uma Rancilio Silvia V3 usada (bem pouco), a máquina está em excelente estado e já veio com o PID instalado. Comprei pelo OLX, de um vendedor no Espírito Santo, que despachou a máquina para o Rio de Janeiro. A máquina chegou e consegui conter a empolgação dos primeiros dias. Desmontei o moinho Rancilio Rocky que veio junto e fiz a limpeza e a regulagem do mesmo, que está com as mós em perfeito estado de conservação. Li o manual da máquina, do moinho e do PID, mas na hora de colocar a máquina em uso cometi um erro estúpido. Liguei a máquina com o reservatório de água cheio e fiz correr água pelo grupo e pela torneira, como manda o manual. Quando olhei o PID, vi que a temperatura estava em 94°, mas eu achei que a temperatura estava em °F, quando já estava em °C. Assim, setei a temperatura em 225, acreditando estar em Fahrenheit e fui esperar a máquina esquentar. Em pouco tempo ela acabou ficando muito quente, e a mangueira de retorno jogou pressão pra dentro do reservatório de água, saindo do mesmo e espirrando água pela casa. O boiler desarmou com o mecanismo de segurança, o que impede o mesmo de queimar. Conseguiu destravar a válvula de segurança pouco tempo depois, e fui refazer todo o processo, agora sabendo que a máquina estava em escala Celsius.

Na hora de extrair o espresso, percebi que tinha água caindo na xícara sem passar pelo filtro, escorrendo pelo canto do grupo e pela frente da máquina. Abri a tampa superior e percebi que ela está com um vazamento na base do boiler, provavelmente uma junta que estragou com a alta temperatura a qual submeti a máquina quando errei no set do PID. Alguém sabe que junta ou vedação é essa? Onde posso encontrar? Entrei em contato com um técnico que descobri pela internet, mas alguém tem indicação para assistência aqui no RJ, mesmo sabendo que não existe assistência autorizada da Rancilio por aqui, gostaria de indicações de quem é competente e pode fazer bem a manutenção e esse reparo na máquina.

Estou triste com o ocorrido e ficarei muito agradecido a quem puder ajudar. Seguem fotos do vazamento.

Na primeira foto da pra ver a água na borda do boiler, e na segunda dá pra ver de onde vem o vazamento, que só ocorre quando a água está sob pressão, quando ela passa pelo grupo sem o filtro e o café ela não vaza.

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[Luis Paulo]

Bem vindo, @Heitor Gomes! Eu acho que é problema de desgaste da gaxeta do boiler, intensificado pela alta pressão e temperatura na infeliz ocorrência... Olha ela aí:

http://shop.partsguru.com/Gaggia-Boiler-Gasket-Semiautomatic-models-V0018526.htm

Dá pra ver a posição dela na figura desse kit aqui, tá com número 19:

http://shop.partsguru.com/Gaggia-6-pc-Tune-Up-Gasket-Kit-Semiautomatic-Models-GGMK6.htm

[Heitor Gomes]

41 minutes ago, Luis Paulo said:

Bem vindo, @Heitor Gomes! Eu acho que é problema de desgaste da gaxeta do boiler, intensificado pela alta pressão e temperatura na infeliz ocorrência... Olha ela aí:

http://shop.partsguru.com/Gaggia-Boiler-Gasket-Semiautomatic-models-V0018526.htm

Dá pra ver a posição dela na figura desse kit aqui, tá com número 19:

http://shop.partsguru.com/Gaggia-6-pc-Tune-Up-Gasket-Kit-Semiautomatic-Models-GGMK6.htm

Fala, Luis Paulo!

Obrigado pela ajuda, irmão! Cara, vendo alguns vídeos na internet, acho que é exatamente isso que você demonstrou nesses links. Nesse vídeo abaixo, aos 09:28, o autor mostra a parte de baixo do boiler está presa na máquina, e dá pra ver a borracha, o-ring, que está ali para trabalhar a vedação. Agora é conseguir encontrar essa borracha, esperar chegar (saco, não vou poder usar a máquina até lá pq cai água dentro do espresso) e fazer o reparo. Vou pesquisar sobre algum silicone térmico para aplicar junto o-ring na vedação do boiler.
 

 

[Luis Paulo]

Ó, a sua é uma Silvia e sei lá porque eu pesquisei do boiler da Gaggia Classic 

Mas enfim, a causa parece se aplicar pra Silvia também... Se for um o-ring de medida comum, talvez vc encontre em casas especializadas, só devendo prestar atenção pro material ser de grau alimentício e resistente a altas temperaturas. 

[Rvillanova]

Rapaz, uma vez deixei a minha com o botão do vapor apertado e esqueci.. saí de casa, fui fazer coisas...quando voltei a máquina não ligava mais. Tive que desmontar ela, ai achei aquele botaozinho vermelho de reset dentro dela. Ligou normal, sem  vazamentos. Essa é fácil de achar Heitor..vou procurar e mando algum link. O problema é que eu compro tudo de fora

https://rover.ebay.com/rover/0/0/0?mpre=https%3A%2F%2Fwww.ebay.co.uk%2Fulk%2Fitm%2F252894225535

[Rvillanova]

Pessoal que trabalha com máquina em SP manda fazer as borrachas. Não sei aonde, mas sei que mandam.

[Rvillanova]

Se quiser trazer de fora, procure: Rancilio Silvia boiler gasket no Google e vê o que você acha melhor

[Heitor Gomes]

Ó, a sua é uma Silvia e sei lá porque eu pesquisei do boiler da Gaggia Classic [emoji38]
Mas enfim, a causa parece se aplicar pra Silvia também... Se for um o-ring de medida comum, talvez vc encontre em casas especializadas, só devendo prestar atenção pro material ser de grau alimentício e resistente a altas temperaturas. 

Tô torcendo pra conseguir achar fácil, pq depender de importação tá brabo, correios tá atrasando todas as entregas. Boa dia sobre o grau alimentício e as altas temperaturas.

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[Heitor Gomes]

Rapaz, uma vez deixei a minha com o botão do vapor apertado e esqueci.. saí de casa, fui fazer coisas...quando voltei a máquina não ligava mais. Tive que desmontar ela, ai achei aquele botaozinho vermelho de reset dentro dela. Ligou normal, sem  vazamentos. Essa é fácil de achar Heitor..vou procurar e mando algum link. O problema é que eu compro tudo de fora
https://rover.ebay.com/rover/0/0/0?mpre=https%3A%2F%2Fwww.ebay.co.uk%2Fulk%2Fitm%2F252894225535

Muito obrigado, Rvillanova. Pelo visto a borracha é bem barata lá fora, o frete vai ser mais caro que ela [emoji23][emoji23][emoji23]. Obrigado pelo link, vou ver se faço a compra ou ver se um amigo que está na Itália consegue trazer uma pra mim. Agora o medo é só desmontar a máquina e o boiler, considerando que fiz merda já no primeiro uso 🤣🤣🤣.

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[carlos eduardo]

@Heitor Gomes , pela descrição da sua avaria , a sua máquina aqueceu até 165°C nesse instante o termostato de segurança  abriu , pela sua descrição  vc rearmou o termostato.

A Silvia é  muito resistente , 165°C não causariam avaria nenhuma , essa temperatura é  escolhida no projeto de forma a não causar avaria nenhuma.

Pelas fotos o parafuso apresenta corrosão,  acredito que o seu procedimento errado não causou avaria nenhuma , a máquina funcionou como devia e a segurança atuou preservando o conjunto , esse vazamento muito provavelmente e mais antigo.

Uma vez trocada a junta tudo deve funcionar normalmente.

[Heitor Gomes]

[mention=9663]Heitor Gomes[/mention] , pela descrição da sua avaria , a sua máquina aqueceu até 165°C nesse instante o termostato de segurança  abriu , pela sua descrição  vc rearmou o termostato.
A Silvia é  muito resistente , 165°C não causariam avaria nenhuma , essa temperatura é  escolhida no projeto de forma a não causar avaria nenhuma.
Pelas fotos o parafuso apresenta corrosão,  acredito que o seu procedimento errado não causou avaria nenhuma , a máquina funcionou como devia e a segurança atuou preservando o conjunto , esse vazamento muito provavelmente e mais antigo.
Uma vez trocada a junta tudo deve funcionar normalmente.

Obrigado, Carlos Eduardo, acho que resolvendo o vazamento a coisa toda fica 100%. Fico muito feliz em saber que a Miss é resistente, fica a sensação de dinheiro bem investido, agora é só não fazer mais besteira.

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[Heitor Gomes]

Rapaz, uma vez deixei a minha com o botão do vapor apertado e esqueci.. saí de casa, fui fazer coisas...quando voltei a máquina não ligava mais. Tive que desmontar ela, ai achei aquele botaozinho vermelho de reset dentro dela. Ligou normal, sem  vazamentos. Essa é fácil de achar Heitor..vou procurar e mando algum link. O problema é que eu compro tudo de fora
https://rover.ebay.com/rover/0/0/0?mpre=https%3A%2F%2Fwww.ebay.co.uk%2Fulk%2Fitm%2F252894225535

Amigos, alguém tem algum vendedor de confiança do eBay ou site estrangeiro para indicar. Esse link que o Rvillanova enviou é de algum vendedor conhecido da galera aqui do fórum? Vou ter que comprar fora mesmo, meu amigo que estava na Itália não conseguiu achar em 1 dia Roma nem em Florença. Achei melhor trazer um par de originais primeiro, e depois levar a que sobrar em uma casa de fabricação de o-rings para copiar com as medidas exatas. Acho que o o-ring original do boiler, se usado como padrão para cópia, vai acabar dando diferença, por já estar amassado.

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[Rvillanova]

https://www.espressocare.com/products/item/rancilio-silvia-boiler-gasket

Em sao Paulo é quase certeza absoluta que se você fizer umas 3 ligações, acha. Vê no café cozinha e Cia. Se eu achar a medida dela, te passo um link na pior das hipóteses de uma compativel

[Rvillanova]

https://www.espressocare.com/products/item/rancilio-silvia-boiler-gasket essa eh muito confiável

[Heitor Gomes]

https://www.espressocare.com/products/item/rancilio-silvia-boiler-gasket essa eh muito confiável

Obrigado pela ajuda,@Rvillanova. Tô na maior tristeza aqui com a máquina parada. Vou tentar agitar esse negócio logo, que já perdi vários dias.

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[Rvillanova]

Anima aí, acontece. É fácil de resolver..

[Heitor Gomes]

Consegui uma assistência técnica aqui no Rio que tem a peça. Fica em São Cristóvão, próximo ao Pavilhão de Tradições Nordestinas, popularmente conhecido como Feira dos Paraíbas. O nome da empresa é Coldmix, e o site deles é esse aqui:

http://www.coldmix.com.br/coldmix/

Bom contato para se ter, quem me passou foi o Emílio, dono da Casa do Barista, na Gamboa, no centro do Rio de Janeiro. Eles não trabalham com venda direta ao público, apenas com entrega pelos correios. Tem que fazer um cadastro e tal, mas o pessoal é super atencioso e o atendimento é muito bom.

[Kleomar Carneiro]

Olá, galera. Essa é a minha primeira postagem no grupo. Não faz muito tempo que eu passei de uma Nespresso Lattissima pra uma Jura Impressa Xf50. Como fui me interessando mais por café, resolvi partir pra uma máquina semi e aproveitei a oportunidade de adquirir um moedor Rocky SD e cafeteira Silvia que estavam parados na casa de um conhecido. O antigo dono ganhou o kit de presente mas nunca usou por não saber operar, era só enfeite na casa dele. É uma V1, com fabricação em 06/2005, então ela está parada faz bastante tempo. Ainda não estou usando porque primeiro preciso fazer uma super revisão nela, devido à idade e ao desconhecimento tanto meu quanto do antigo dono sobre essa máquina. Nunca operei uma cafeteira desse tipo, já que na minha Jura eu só coloco os grãos e aperto um botão, então estou bastante animado para aprender, mas já vi que a Silvia não é uma das mais fáceis de se usar. Bom, tomara que eu não me arrependa da compra. Desde já estou aprendendo bastante com esse fórum. Valeu, galera!

[Heitor Gomes]

Olá, galera. Essa é a minha postagem no grupo. Não faz muito tempo que eu passei de uma Nespresso Lattissima pra uma Jura Impressa Xf50. Como fui me interessando mais por café, resolvi partir pra uma máquina semi e aproveitei a oportunidade de adquirir um moedor Rocky SD e cafeteira Silvia que estavam parados na casa de um conhecido. O antigo dono ganhou o kit de presente mas nunca usou por não saber operar, era só enfeite na casa dele. É uma V1, com fabricação em 06/2005, então ela está parada faz bastante tempo. Ainda não estou usando porque primeiro preciso fazer uma super revisão nela, devido à idade e ao desconhecimento tanto meu quanto do antigo dono sobre essa máquina. Nunca operei uma cafeteira desse tipo, já que na minha Jura eu só coloco os grãos e aperto um botão, então estou bastante animado para aprender, mas já vi que a Silvia não é uma das mais fáceis de se usar. Bom, tomara que eu não me arrependa da compra. Desde já estou aprendendo bastante com esse fórum. Valeu, galera!

Parabéns pela aquisição. Pesquisei bastante antes de comprar a minha Silvia, tbm usada, e antes de colocar a Miss em funcionamento, e ainda assim fiz besteira com o PID que veio instalado junto. É uma máquina robusta e confiável, mas que vai fazer a gente penar para começar a tirar bons shots, mas não desanime. Utilize o fórum, o YouTube e tudo mais que puder encontrar, e com o tempo já vai estar craque. Acho que é como aprender a dirigir em um carro sem grandes tecnologias, mas depois que aprende fica fácil dirigir qualquer um.

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