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Mostrando conteúdo com maior reputação em 16-05-2018 em todas as áreas

  1. Todos os cafés saíram daqui hoje! Fizemos um cupping antes de mandar pra descobrir se não tínhamos feito merda, kkkkk... Foi a primeira vez que torramos no Atilla o café que mandamos para vocês. A torra ficou legal, mesmo sendo a primeira vez. Vocês vão provar esse café em primeira mão, ele deve entrar no nosso site só daqui um mês. Tem todas informações sobre o café na embalagem, mas mesmo assim depois trazemos um apanhado mais detalhado do café pra vocês. E só lembrando, devemos todos fazer o teste no mesmo dia, correto? Então seria legal se vocês fossem dando notícia assim que o café for chegando aí. Outro detalhe que sugiro é abrir o pacote somente quando for fazer o teste, assim evitamos níveis diferentes de oxidação, o que acham? Todos os pacotes foram selados e bem acondicionados nas embalagens padrão da Roast. Devem se manter razoavelmente frescos se mantidos fechados (selados) e armazenados em condições de temperatura estáveis. Abs, Igor
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  2. Com certeza. Ele vem com um apoio triangulado para efetuar embuchamento na parede. Fica muito bem preso e ainda como uma bela peça de decoração
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  3. Sim, o mimoso é tão bom quanto, só não sei se pra dar de presente o cara vai gostar do visual caipira retrozao. Hahahahahahahaha
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  4. Para quem for ansioso , kickstarter é um problema , apesar de parecer simples , esses projetos não são. Eu comprei o ROK no final de 2014. Ele foi lançado antes de 2005 e apesar de parecer simples deu tanto problemas e reclamações que foi retirado e relançado em 2010 com o nome de Presso. https://www.home-barista.com/levers/all-clad-presso-minimalist-pour-over-espresso-machine-t210.html Deu tantos problemas de novo que foi retirado e voltou com o nome de ROK . http://mybrokenpresso.blogspot.com.br/p/home.html comprei no final de 2014 , nunca tive problemas , mas para chegar a esse ponto , levou 10 anos de sofrimento para os compradores anteriores. As ligas de alumínio eram erradas , a fundição na China tinha baixa qualidade , os polímeros da camara quebravam , os parafusos tiveram corrosão galvanica. Tudo que podia dar errado deu , levou tempo . Eu considero o Aram um projeto bem sucedido , os atrasos e defeitos são normais. Isso aqui é um hobby , longe de mim querer dizer o que cada deve comprar , mas se vc é ansioso , minha experiência diz que vc deve ter duas certezas , vai atrasar e os primeiros podem ter problemas.
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  5. Não tenho nenhuma das duas mas creio que não existe superioridade de bebida em nenhuma delas e sim características diferentes. A cafelat parece ser muuuuuuuito mais prática e robusta. Deve durar uma vida sem reparos. Porém acredito que essa massa de metal do filtro e reservatório da água deve roubar uns 30 graus sem escaldo. Em se tratando de beleza ela é horrorosa perto da Aram
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  6. Salve pessoal, vamos torrar o café de vocês hoje conforme combinado. Vamos mandar um café bem legal para você brincarem aí. Vai todo mundo se esforçar para errar o mínimo possível e sobrar café pra tomar depois, ehehehhee.... Dois participantes não entraram em contato, ficamos no aguardo. Os cafés vão sair daqui amanhã. Grande abraço, Igor
    3 points
  7. Seria realmente bom esclarecer essas dúvidas antes dos testes. Incl. seria bom se alguém pode testar o método antes e ver se fica consistente. Foi meio difícil filmar com uma mão e despejar a água com a outra. Pensei em algo simples, sem pi e sem mexer: http://imgur.com/vsmJzrj
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  8. @Murilo Lins me interessei pela Robot por conta da síndrome ruiva, sabe? Hehe Acredito que o resultado na xícara deve ser praticamente o mesmo entre ela e a Aram. Concordo com o @Fogo ruivo que ela deve ser mais prática e robusta. Mas discordo sobre a massa de metal. No caso da Robot, ela tem um filtro 58mm, tamanho dos filtros comerciais. A diferença é a altura do filtro, que é bem grande, porque ele serve de câmara para o pistão. Então toda a parte de alumínio da Robot não entra em contato com a água. Apenas o filtro, o "chuveiro" e o topo do pistão que trocam calor e são todos de inox. A Robot deve ser melhor para preparar cafés em série, já que o pré-aquecimento tem menos influência... Quanto ao design, são propostas totalmente diferentes. Pra mim as duas máquinas são muito bonitas, cada uma no seu estilo.
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  9. Pessoal do teste, brinquei um pouco com o v60, com o objetivo de estabelecer um protocolo simples para o teste (aberto para discussão). Vamos começar com uma moagem para coado um pouco mais grossa (usei a minha moagem padrão para o v60-02 com 24g), e pesar 10g de pó: Depois pesar 150g de água fervendo: Pó no v60-02 ou 01 (filtro de papel lavado com água quente): Adicionar a água numa maneira homogênea (+/- 10s) + um Rao spin (http://forum.clubedocafe.net/topic/6124-comparação-de-moinhos/?do=findComment&comment=203228): com o objetivo que a água passa em 2min (ponto da superfície do bolo ficar seco, mas ainda pingando): Se demora mais ou menos tempo, usar na próxima tentativa uma moagem mais grossa/fina. Em 3 a 4 tentativas deve ser possível ajustar a moagem. Agora moer 3 doses de 5g cada, com a moagem final, e me mandar essas (em sacos ou potinhos separados, cada um identificando o moinho e participante). Sexta-feira provei o café que a Roast vai mandar, um Natural bem gostoso. Quem não precisa do grão depois dos testes, pode me mandar tb Rsrs Abçs, Burny
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  10. Pessoal, Comprei a SR700 FROM EUA. Chegou rapidinho no Brasil. Ai galera, foram nada menos que mais de 30 diazinhos ate eu por a mão na belezura. Conta ai (Aduana RJ, Processa, Analisa, Libera, Correio RJ, Correio Niteroi e pronto). Fueda
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  11. Seja como for... concordo com Fogo... presente tem que ter "aspecto" de presente... sofisticado.
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  12. Ou simplesmente o cara não ter onde prender :-). Só não comprei um Mimoso por não ter uma bancada pra prender. Sent from my Moto G Play using Tapatalk
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  13. Oi @Fogo ruivo , com certeza o moedor manualzinho da Hario é bem melhor que um de lâminas. Mas não achas que para prensa francesa pode prejudicar um pouco, já que ele é meio irregular para moagens mais grossas, que são as boas para esse método? Ou achas que "dá pra levar"? Será que o mimosão não resolve melhor?
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  14. Acho que no quesito filtro existe uma variabilidade maior que apenas novo ou antigo. Teremos que conviver com esse viés.
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  15. Bom dia Amigo já ajudei varias pessoas. Se interessar me adiciona no watsap que posso passar o que eu sei Creio que pelas experiencias que passei, talvez eu consiga lhe ajudar a esclarecer suas duvidas iniciais. E ai você vai um pouco mais informado para o curso. Creio que um curso de torra é interessante se você tiver informações praticas iniciais consistentes. Tem interesse? adiciona ai OK. 066 9 9235 2475
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  16. Acho que v60 01 ou 02 não faz diferença, como os 150mL cabem no 01 tb e as dimensões só variam na altura. Já mais importante é usar o papel de filtro novo da Hario, pois o antigo tem um fluxo mais rápido.
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  17. Fiz o curso do Eystein Veflingstad. Excelente!
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  18. Projeto interessante mas esse filtro comprido e o design são bem esquisitos. Continuo preferindo girar uma manivela do que ter que de fato exercer pressão usando 2 braços.
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  19. Existem vários cursos de torra. O ideal é você falar aonde você esta. O quanto você conhece sobre torra de cafés. Já torra?? Que podemos dar sugestões a partir de suas informações.
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  20. gostaria de fazer um alerta, que pode soar bem “catastrófico”, mas é mera preocupação, genuína, com o pessoal do grupo: é absolutamente inconcebível um projeto que lida com alimento ter falhas que possam contaminar (de forma aparente ou não) a bebida final. você pode ter problemas a curto/medio/longo prazo incalculáveis em qualquer parte do sistema digestório. não vale colocar a saúde (e a vida) em risco por causa de uma ansiedade irresponsável, somos adultos e inteligentes, vamos agir como tal. liguem para o médico de confiança de vocês e questionem, por exemplo, o que pode acontecer se você ingerir uma limalha de ferro. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
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  21. Acho a ideia do Rao spin boa. Vou incluir no protocolo.
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  22. Será que um rao spin no final não ajudaria a retirar o pó eventualmente grudado nas laterais e fazer o bolo flat? Por outro lado o procedimento fica mais complicado.
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  23. @Santiago Luz estimei que seria a mesma perda que despejar 200 ml fervendo de água em um pitcher de 350 ml. Aqui de 97.3 C foi para 90 C. Equivalente a Aram só que de uma vez só e precisando ferver bem menos água. Da mesma forma, os mais exigentes precisam morar ao nível do mar.
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  24. Tão bom quanto o Bodum é o da Maxwell Williams que, de vez em quando, aparece em promoção na Spicy ou na Camicado.
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  25. Tem Prensa Francesa da Bialleti geralmente é bem mais barata que Bodum e é uma ótima marca.
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  26. Olá Isabella. Bodum é uma excelente marca. Moedor eu daria um manual da hario. Bem melhor que um cuisinart
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  27. Olá Isabella, a prensa BODUM é ok. o Moinho cusinart não. Para esse método é preciso moer mais grosso, e por isso moinhos de helices não vai bem não. Se possível compre um hario Skerton, ou hario mini, ou slim. Vai dar uma bebida melhor.
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  28. @Burny, apenas como sugestão, faça um vídeo do despejo da água. Ajudará bastante na padronização.
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  29. Tenho interesse , sou do RJ e trabalho no centro , gostaria de 2kg se ficar num valor de frete bom.
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  30. Não deve ser o moedor , café da bica e ruim de dar um espresso legal , torra clara , acidez , deve estar uma limonada. Compra um blend para espresso . Um café da FAF ou algum café com torra dita achocolatada.
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  31. A OPV e muito difícil de ser o problema. Coloca o filtro cego no PF , como se fosse fazer um backflush e aciona ela , se em no Maximo 10 seg a pressão não estiver no valor regulado ( no seu caso parece 9 bar) , pode ser a bomba ou a OPV.
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  32. 4 ele marca sem cafe, tem que ver durante a extracao. Se tiver marcando 9 o problema é no cafe ou no moedor.
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  34. Considerando que um batch torrado da Roast tem ~2.5 kg, se tornou necessário selecionar as propostas mais interessantes para o teste. Ficaram 9 de 14 candidaturas. Valeu pessoal pelo apoio do projetinho! Se alguém quer me mandar amostras fora do teste, estou disponível para medir essas amostras, ok? O próximo passo seria combinar o envio do café com o Igor e Luís Paulo. Segue a lista: @Bernardo B : Mythos, HGOne, Lido, Pharos, Bravo Mini @Rodrigoks : EK43 (+SSP burrs), Kinu @Burny : Bravo Debut e Mini, Vario (aço e cerâmica), Aergrind e Eureka MCI @Gilberto : Feldfarb, Timemore @Jonas Felipe : Kitchenaid, Porlex @Freedom Force : Tramontina Breville, Hario Slim e Skerton @Paulo Gomes : Cuisinart DGC 20 @viniciusfm : Mazzer Super Jolly @Vitorats : Sette 270 23 moinhos/mós diferentes!
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  35. uso o breville para coados na minha cafeteria, ele aguenta o tranco sem problemas e já cheguei a moer 1kg nele direto, não recomendo para ficar moendo pacotinhos de cafés para clientes pois ele não é feito para isso (apesar de fazer sem problemas), mas para ser o moedor de coados funciona muito bem, ja vi cafeterias com volume maior que o meu que usam ele. se n quiser gastar muito comprando um g3 eu iria de beville para coados e um rancilio mdXX para moer os pacotinhos. porém tudo depende do tamanho do seu investimento e espaço, um G3 para minha cafeteria é desnecessário e exagerado, para o seu projeto pode ser o ideal ou até necessitar de um melhor.
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  36. Oi @Allexlimaa2, não sou o autor deste tópico, mas também estou interessado no mesmo assunto. No meu caso, será para uso comercial, espero que uso intenso (hehehe se Deus quiser) mas como não comecei o negócio, não sei lhe responder com exatidão total. No meu caso é uma cafeteria de médio porte Mas penso assim, será que um Breville será bom para uso comercial? Tenho um breville em casa e acho muito bom, mas não sei se numa cafeteria, tenha que ser algo mais forte. (não pretendo moer quantidades para levarem para casa, ao menos de inicio não) No meu caso não quero gastar muito, penso em alugar inicialmente, e o negócio dando certo, adquirir tanto os moinhos quanto a máquina para espresso.
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  37. Fala pessoal! Sou o mais novo proprietário de uma máquina Quickmill Andreja Premium, comprei usada do @Glauber Dorotheu e a máquina está impecável. Apanhei um pouco mas já estou tirando cafés descentes. O único detalhe que irei corrigir hoje é a pressão da caldeira que está em 1.5 bar (0.1 bar acima da faixa vermelha) e tentarei deixar em 1.2 à 1.3 bar, pois estou tendo que fazer longos flushs para escalar a máquina. A pressão na extração está ok, em 9,5 bar. Comparada com a minha outra máquina (uma Oster Prima Latte com filtro despressurizado) usando os mesmos grãos, percebe-se que a Quickmill produz um café bem mais equilibrado (o da Oster é bem ácido). Um detalhe interessante: comparado com a Oster, na Quickmill tenho que moer um pouco mais fino para ficar dentro do target de 45% de BR. Talvez por isso ela faça cafés mais equilibrados. Gostaria publicamente de agradecer a amigo @Gilberto que se deslocou para São Paulo com finalidade de me auxiliar, olhar o estado da máquina, e de quebra ainda embalar e enviar a máquina para mim (em Salvador). Puta trabalho, não é qualquer um que faria isso, muito obrigado Gil!
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  38. Gente, @Juliana Antunes o projeto vingou? Achei esse tópico hoje e me interessou muito. Vi que já faz bastante tempo que não acessa o fórum, seria o caso de refazer a pesquisa? Obrigado.
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  39. Tem certo japonês aqui no CDC que depois de muito me aporrinhar acabou me inspirando a escrever alguma coisa sobre Saches E.S.E. . Esse texto é voltado para quem comprou uma maquina a pouco tempo e não tem experiência e os acessorios necessários para começar a extrair bons expressos (filtros despressurizados , tamper , balança , moedor bom ) e não sabe ainda as técnicas de compactação , WDT , controle de temperatura e etc. Isso tudo apesar de simples de aprender leva algum tempo , além de um moedor bom no Brasil custar muito caro. Normalmente após gastar uma nota comprando uma cafeteira a pessoa descobre que para saborear os tão sonhados espressos , lattes e capuccinos em casa , ainda falta tudo isso e com certeza vai ter que gastar muito mais comprando um moedor. Essa frustração é comum e pensando em contornar esses e outros problemas para obter um expresso decente , que os engenheiros da Illy , desenvolveram uma solução que eu considero genial , o sache ESE . A ideia original era reduzir o numero de pessoas que logo após comprar uma maquina de espresso abandonavam ou desistiam devido a grande quantidade de problemas e custos que envolvem a confecção de um espresso aceitável (segundo os padrões da INEI). O padrão criado pela Illy irá permitir que alguém com a maquina recém comprada e sem conhecimentos ou outros acessórios fará um expresso aceitável sempre com a mesma qualidade (repetibilidade). Na verdade sache é tão simples que mesmo sem ler o manual da maquina direito dá para extrair um expresso com ele. Como nasceu o padrão : Em 1989 os engenheiros da Illy da Italia , estabeleceram esse padrão visando resolver todos os problemas que existem ate hoje para a extração de um expresso aceitável : Características da maquina , erro de operação na maquina , dosagem errada de café , prensagem errada , granulometria errada e café de torra velha. O Sistema criado além de resolver esses problemas tinha as seguintes características : Fácil de usar , rápido , limpo , fácil compatibilidade com as maquinas existentes , deixava ao cliente a liberdade de escolha de maquina e do café (marca e tipo) e finalmente produziria um espresso de qualidade constante (repetibilidade). Em 1998 o "Consortium ESE" foi criado e atualmente milhares de marcas de café são produzidos como Saches ESE e mais de 80% das maquinas de espresso tem "certificação ESE" sendo que esse numero se aproxima de 100% quando consideramos apenas as maquinas mais baratas. E o que é um sache ESE ? O café é torrado e moído de acordo com as especificações do consorcio , logo em seguida ele é prensado por tampers hidráulicos com 35psi (2,4 bar) e envolto em papel , logo em seguida ele é colocado em uma embalagem onde o ar foi substituído por nitrogênio na pressão ambiente. Isso garante a torra , moagem , prensagem e conservação do café (2 anos) de forma a produzir um espresso de qualidade constante nas maquinas certificadas. Os saches eram produzidos em 2 formatos 7g com diametro de 44mm (single) e 14 g (double) 55mm , não vamos falar desse ultimo que eu nunca encontrei a venda no Brasil.
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  40. Tutorial para Aeropress Introdução: Este tutorial serve como diretriz para extração na Aeropress tanto pelo método normal quando pelo método invertido. De acordo com o Wikipedia, inventado em 2005, a AeroPress é um dispositivo para fazer café. O método consisten de deixar o café em infusão por um tempo e, em seguida, forçar a passagem do líquido através de um filtro, pressionando o êmbolo através do tubo. Os filtros utilizados são os filtros de papel Aeropress ou filtros de metal em forma de disco. O fabricante descreve o método com características de espresso, enquanto outros mencionam que o método assemelha-se mais a coados. Apresentação: Segundo o fabricante, a vantagem da Aeropress é que o café está totalmente imerso em água quente, resultando em uma extração rápida e extensa dos dos componentes aromáticos. O controle de tempo de infusão de acordo com a preferência pessoal é uma outra grande vantagem, pois permite controlar a acidez/amargor devido à extração. Os resultados, de acordo com o fabricante, o café resultante desta extração é mais suave, pois, devido a temperatura ideal e a leve pressurização produzem um café rico em sabor, com menor acidez e sem amargura. Além disto, a imersão completa do pó moído, resulta em uma extração uniforme, diferente de outros métodos, que por exemplo, coados, que podem sobreextrair no centro do filtro e subextrair nas bordas. E pode-se desfrutar do café com pouco tempo de preparo. Ou seja, rápido e prático. A Aeropress é feita completamente de copoliéster translúcido e não contem BPA e pthlalates. Itens da embalagem: · Aeropress (corpo, êmbolo e tampa inferior) · Funil para pó · Colher medidora · Agitador · Suporte para filtros de papel · 350 filtros de papel Itens necessários para extração: · Aeropress · 18g de café (em grãos, moído na hora) · 200g de água quente (+- 85°C) · Filtro de papel ou metálico · Copo/xícara/caneca que permita apoiar a Aeropress sem dificuldade Vale lembrar que as medidas citadas aqui vão do gosto de cada um, podendo variar em massa de pó ou água, assim como a temperatura da extração. Cafés diferentes requerem ajustes diferentes. A mudança de cada variável acima, resultará em um café mais ácido/amargo. O tempo de pré-infusão e infusão podem variar também, dependendo do resultado desejado. O ideal é fazer este método uma vez e depois adequar ao seu gosto. Itens adicionais para extração: · Balança · Cronômetro · Termômetro · Copo graduado ml Recomendações iniciais: 1. Escaldar a AP antes da extração para melhores resultados. 2. Pré-aqueça o copo, caneca ou xícara para melhores resultados. 3. Utilizar café moído na hora. 4. O café deverá ser moído em granulometria entre espresso e coado (mais ou menos como o sal de cozinha). 5. Caso não tenha balança, utilize a colher medidora. Ela comporta aproximadamente 15g. 6. Caso não tenha termômetro, espere a água ferver, aguarde alguns segundos e faça a extração. 7. Caso não tenha copo graduado, meça água pelo tubo do êmbolo. Encha o tubo e coloque para ferver. O tubo suporta pouco mais de 200ml. Extraindo no Método Normal: Primeiro, retire a tampa preta roscada na parte inferior da Aeropress. Coloque um filtro de papel no interior da tampa. Umedeça o filtro de papel com água quente por alguns segundos e depois rosqueie novamente a tampa. Com a Aeropress já escaldada, coloque o funil no topo e despeje o café moído. Adicione bem devagar, 50ml de água quente (ou até a marca 1 gravada no corpo da Aeropress) aproximadamente. Conte 40 segundos. Esta etapa, chamamos de pré infusão. Logo depois, despeje o restante da água e agite bem por 10 segundos. Aguarde um minuto e meio. Umedeça o êmbolo de borracha em toda sua superfície. Acople o êmbolo ao corpo da Aeropress. Não é necessário pressionar com muita força. Apenas tente abaixar o êmbolo à uma velocidade constante. A extração deverá parar logo após a água seja toda extraída, ou seja, imediatamente após iniciar a “extrair ar”. Retire a Aeropress e aproveite bem o café. Extraindo no Método Invertido: O método invertido é muito parecido com o método normal, mas possui algumas particularidades. Vamos lá. Primeiro, retire a tampa preta roscada na parte inferior da Aeropress. Umedeça o êmbolo da outra peça e acople na Aeropress até pouco abaixo da marca 1 do corpo. Vire a Aeropress de cabeça para baixo. Aproveite esta etapa para escaldar a Aeropress bem como o filtro metálico. Logo após coloque o pó de café moído e acrescente aproximadamente 50ml de água quente ou até próximo a marca 2 do corpo. E aguarde 40 segundos. Passado o tempo, adicione o restante da água e misture bem por 10 segundos. Espere um minuto e meio. A parte diferente do método normal vem agora. Posicione o filtro metálico no bocal da Aeropress. Depois de ter certeza que o filtro metálico está bem centralizado com o corpo, encaixe a tampa roscada. Esta parte requer atenção. Pegue o copo e vire de cabeça para baixo, encaixando-o bem à Aeropress e desvire todo o conjunto de uma só vez. Feito isto, pressione o êmbolo para começar a extração. Desça suavemente e de preferência a uma velocidade constante até que começe a sair apenas ar da Aeropress. Não é necessário apertar o êmbolo até o final pois solúveis indesejados podem começar a ser extraídos também. Alterando o resultado final. Retire a Aeropress e aproveite bem o café. FAQ: 1. Por que o filtro metálico funciona apenas no método invertido? Simples. Porque os filtros metálicos permanentes possuem furos grandes o suficiente para que a água escoa através dele sem que haja o pressionamento do êmbolo. Desta forma, ao despejar a água, ela escoa imediatamente, não dando tempo suficiente para a infusão. 2. Além do filtro metálico utilizado, existem outros? Sim. Existem outros tipos de filtros que podem ser utilizados na Aeropress, como os filtros de papel que vêm junto na embalagem do produto. Existem também outros filtros permanentes que podem ser adquiridos à parte, como o Able Disk Standard, Kaffeologie S Filter, e talvez outros mais. 3. Então, qual seria a vantagem do filtro permanente? Segundo o fabricante, “Este de tipo de filtro é reutilizável. Permite que mais óleos passem durante à extração sendo capaz de extrair um café mais encorpado e completo. Além de eliminar a necessidade dos filtros de papel, sendo mais conveniente em viagens, por exemplo.” (Tradução do autor) 4. Gostei dos filtros permanentes, qual devo comprar então? No caso dos Able, existem duas opções disponíveis: Standard e Fine. As diferenças entre são: Filtro Standard: Café mais encorpado e com um pouco mais de particulados na xícara. É um filtro mais espesso e podendo ser bastante utilizado, sendo muito difícil empená-lo ou danificá-lo. Filtro Fine: Café mais doce com pouco ou nenhum particulado. É muito mais fino (1/3 da espessura do filtro Standard) e devem ser manuseados cuidadosamente para evitar empenos ou danos. 5. E os filtros de papel? Posso reutilizá-los também? Segundo experiência dos colegas do fórum, é possível a reutilização do filtro permanente em pelo menos 3 extrações. Sendo que o ápice do filtro, está no terceiro uso, pois já não sobrou nenhum gosto de papel. 6. Ótimo, então é só passar bucha e detergente e está pronto para uso novamente? Não. Não faça isto. Para limpeza dos filtros de papel, basta colocá-los debaixo de água corrente por alguns segundos para retirar vestígios do pó da última extração. Não é necessário esfregar e muito menos aplicar detergente. O detergente deixará gosto no papel e transferirá este para o próximo café. 7. E para lavar a Aeropress? Como faço? Para limpeza da Aeropress após seu uso, basta desenroscar a tampa inferior e retirar o filtro. Próximo a uma lixeira, terminar de pressionar o êmbolo até o final. O bolo de café cai praticamente todo. Depois, basta colocar a Aeropress debaixo de água corrente e passar a mão em toda a superfície. Não é necessário utilizar detergente. Mais informações: http://www.aeropress.com/ http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/4-aeropress/ https://www.youtube.com/watch?v=ZAOWdU8rhto Espero que todas as dúvidas tenham sido solucionadas. E caso não tenham sido, não hesite em nos perguntar. No mais, Bons cafés!
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