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tem razão, mt obrigado

Eu tive uma delonghi mais ou menos entre 2006 e 2010, fui feliz com ela por esses anos, mas depois quis partir para outras experiências. Não saberia indicar uma hoje. Acho que há muitos graus de satisfação de cada pessoa com seu equipamento, mas são poucas pessoas que tem o conhecimento prático mesmo de várias máquinas para uma comparação um pouco mais racional, não sou uma delas rsrsrs. Boa sorte na escolha, espero que outras pessoas mais experientes possam te ajudar.

Vindos de uma mala amiga. Chegou com 9 dias de torra. Hummm, é como tomar um bom vinho, e a xícara ajuda nessa experiência, que desenvolve muito os aromas. Experiência de tomar espresso não convencional nota 10. Seria feliz na Noruega

@LelePalestra Parece que vc quer um café bem tirado, como feito por um bom barista, mas com a facilidade de uma superautomática. Isso é meio difícil de conseguir, talvez fique insatisfeito com o tempo apesar de saírem bons cafés. Os cafés melhores que bons acredito que só mesmo com dedicação ao aprendizado, muita tentativa e erro, aprender a isolar as variáveis e a manipulá-las. Talvez tenha um hobbysta aí querendo aparecer mas vc não deixa rsrsrs. Não tem como, a superautomática nunca chega aos resultados que uma semi pode alcançar (note aqui o "pode"), mas ela também frustra menos o proprietário não tão exigente, difícil sair cafés muito ruins, quer dizer, se a escolha do mais importante, o café, for criteriosa...

Olha... para mim, eu prefiro cafeteira independente do moedor... se um pifa, o outro ainda serve. (eu nunca gostei daquelas tv com videocassete junto). quanto ao tipo de moedor, sempre depende do qt vc pode dispor. pessoal aqui não gosta de moedor de lamina, são os mais baratos, mas a qualidade e bem pior. melhor são os de mós ( que pode ser de metal ou de ceramica). O meu é um BRAVO mini, que o Gilberto fabrica e vc encontra aqui no forum. Atualmente ele só vende moedor manual, mas ele está desenvolvendo uma versão motorizada. Vindo dele, eu recomendo de olhos fechados.

Olá! Graças a pesquisas em colaborações de outros participantes do fórum, posso indicar-te o seguinte: Diagrama "explodido" da máquina e loja de partes no exterior: https://www.ereplacementparts.com/delonghi-ec700-espresso-maker-parts-c-122345_122351_122737.html Loja de partes sobressalentes no Brasil: https://nsshop.com.br/modelo/delonghi/cafeteiras-delonghi/ec700-127v

Tenho gostado bastante do moedor. A mudança entre os níveis de moagem realmente parece instantânea, não vejo necessidade de moer café para trocar. Para moer 20g de espresso demora em média uns 9 segundos e 15g de coado demora uns 3/4 segundos. Estou bem satisfeito.

Esse topico é o lugar ideal para postar minhas impressões do Forté , e não bagunçar o do Vario A grande conclusão é que a qualidade da moagem é praticamente igual , após alguns testes iniciais eu calibrei ele para ficar parecido com o meu Vario , diferenças entre eles , o Forté moe muito mais rapido , em macro 1 moe fino para turco , e a surpresa que em macro 10 moe grosso para FP (meu Vario moe tão fino quanto o Forté ,mas não tão grosso) seria com o se a as extremidades do macro tivessem ampliado um pouco , se isso for verdade o Nemox corre serio risco de perder o emprego. Mais silencioso , voltando de macro 10 para macro 2 , no Vario eu deveria moer umas 10g antes para assentar , agora parece que vai direto , aparentemente o assentamento ficou muuuito mais rapido , vou fazer mais testes para comprovar. Já andei fuçando ele um pouco e tirando a polia e a correia o resto todo é metal. Fiz sucessivamente hoje uns 20 espressos , moendo desde fino a ponto de chocar a ECM ate grosso para FP , ele nem esquentou a carcassa. A tela soft touch azul é uma festa , impressiona , tem algumas funções que eu ainda não testei como a "Smart Dose" . Eu achava que com ele eu continuaria usando o suporte de PF como no Vario , mas moer por peso é infinitamente mais pratico , por enquanto o suporte bonitão vai ficar guardado. Para fazer esses testes eu precisava de um café que eu conhecesse , o que eu trouxe , não ia servir. Descongelei 400g do Blend do Alexandre torrado em 27 de outubro e congelado em 7 novembro , eu não gosto de congelar café , mas , a foto diz tudo , esse espresso foi moído no Forté 2T , 27seg , 48% , foto com 1 minuto após a extração. Depois eu fui testar meu premio do sorteio Mitsui Nakao e postei as impressões no topico do sorteio. Abs C. Eduardo

O Forté é basicamente o Vario ,robusteçido , corpo todo de metal , motor e partes mecanicas mais fortes ,com a mesma mó de 54mm que já é profissional , mais a balança que já tem no Vario W e mais 3 micro clicks X, Y e Z. A vista explodida dos dois é muito parecida. No review eles falam na parte dos "cons" que o Portaholder tende a sair durante o uso , esse portaholder é o mesmo que eu comprei recentemente e ele entrou justo e só sai fazendo força (muita) , o conjunto fica bem estavel. Resumindo é um Vario com motor turbo para uso profissional e cheio de badulaques , mas , o resultado moendo é parecido. Abs