Ranking

Fala pessoal! A conclusão com a consulta é que teremos Compra Coletiva! Provavelmente serão 3 ou 4 cafés, em faixas de valor/complexidade diferentes. Anunciaremos em breve aqui quais serão. E até o final do mês liberamos a página para pedidos. Até breve!

Fala aí Galera! Vai rolar a CC esse semestre ainda? Estou precisando muito de café verde... Vlw Igor

Resolvido o problema. O funil foi levado em uma autorizada da Oster, e o técnico desmontou o funil verificado que ele havia meio que colado internamente mesmo. Passou um lubrificante atóxico e o funil começou a girar. Segundo ele, poderia já estar a muito tempo parado o funil e acabou travando, já que internamente tudo é bem justo (claro nunca foi utilizado). Enfim, o funil gira sim fora da cafeteira, e está funcionando agora. Obrigado pela ajuda @Jayme

Boa noite amigo Jeferson Bem vindo ao hobby. Máquina e moedor separados com certeza de tras flexibilidade com o tempo para estar sempre fazendo up grades Caso tenha interesse tenho máquina e moedor a venda. Te mandei mensagem privada com contratos. Abração e seja bem vindo

@FabioSmania veja na Dude Coffee, Sensory Coffee roasters e na Baristando.

Fala Jonas, Tem dois grandes grupos. Os mais claros que ficam entre american e city (algo entre o início e o fim do primeiro crack), depende do café, buscando explorar a matéria prima... e tem alguns que estamos lançando agora que já é fim do primeiro crack, com claras notas da torra como caramelo mais escuro, frutas maduras, cacau intenso... dependendo o café, mas ainda sim respeitando o que o café tem pra mostrar. Os colds são prontos, numa diluição legal de beber direto. Mas dá pra misturar, leite, tônica... Estamos em SP, ok? mas enviamos, por isso sugeri aqui no tópico.

Roast Cafés [ https://roastcafes.com/loja/ ] Alex Lima [ https://www.instagram.com/torrafrescacafes/ ] Seleção do Mario [http://cafeselecaodomario.com.br/produtos ] Moka Clube [ https://www.mokaclube.com.br/categoria-produto/cafes/ ]

Já usei um Hario Slim uns bons anos atrás pra moer pra espresso... são 2-3min moendo direto... com 3 espressos por dia substui academia

Não fará nenhuma diferença você trocar pra outra máquina que tenha filtro pressurizado como as opções que você postou, terá praticamente o mesmo resultado, a mesma espuma, etc. Elas basicamente diferem apenas no design, na forma de espumar o leite e talvez no sistema de aquecimento. Me corrijam se eu estiver errado mas nenhuma representa um upgrade. Essa é a crema dos filtros pressurizados, não terá a crema legítima do espresso tirado de equipamentos profissionais com eles, e em filtros não-pressurizados não terá crema sem usar café torrado recentemente e moído na hora. Irá precisar de um moedor bom para espresso, pois é necessário ajustar o grau de moagem pra cada tipo/marca de café ou fará extrações onde a água passará muito rápido (sub extraídas) ou muito devagar (sobre extraídas) ou até mesmo chocar (entupir o filtro e não passar nenhuma água). Sugiro pesquisar mais um pouco sobre o assunto aqui no fórum antes de se decidir... Eu por exemplo me contentei com minhas limitações de orçamento (e limitação de tempo que não tenho pra gastar nesse processo de fazer café à nível profissional, achar o grau de moagem, força certa no tamper, etc, e arriscar tirar espressos ruins). Resumindo, as opções mais baratas (por exemplo Breville, Gaggia Baby ou Classic) ainda requerem que você invista um tempo pra aprender a como tirar bons espressos nelas, moedor bom para espresso, café em grãos de qualidade com torra recente... Qualquer coisa abaixo disso não será um upgrade. Pra falar a verdade o primeiro salto de qualidade pra você seria trocar de café deste tradicional/extraforte de mercado que em resumo tem gosto de queimado e que você deve estar tornando tragável adicionando açúcar... Se tivesse moedor poderia pelo menos procurar algum nível gourmet no mercado... Tem especiais na internet que você pode pedir moído também mas o frete encarece bastante. Que lugar é esse que consegue moer na hora pra você e de que marca é?