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Aparentemente na Tenman-ya ainda tem: https://www.tenmanya.com.br/porta-filtro-de-cafe-wave-dripper-185-kalita-00016926-p626 Alguns meses atrás comprei uma chaleira da Kalita deles e foi tudo tranquilo.

Tem nada de errado na aparência. Um Café CD honey, provavelmente fresco da safra nova. Pela foto nada de errado como o Diego já disse acima. Agora se está gostoso ou não, independe da aparência e da cor. Outra coisa: Nós estamos no começo da safra 20/21 estão chegando muitos cafés frescos no mercado agora, e quanto mais fresco ( a humidade dentro dos grãos não estã totalmente homogeneizadas dentro dos grãos ) e isso pode gerar aparência manchado as vezes até mais escuro principalmente em cafés naturais. Mas nenhum problema quanto a sabor se bem torrado.

Amigo acho bem legal esse guia da Grão Gourmet sobre moagem. Sobre a limpeza do moedor, eu faço uma vez por semana. Penso que nessa frequência está ótimo