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Olá. Estou fazendo alguns testes e espero comentar em breve. Tentando responder suas perguntas: Recomendação inicial: esvazie a bandeja coletora com a mesma frequência de esvaziamento do compartimento de borras. Não confie 100% na precisão do volume selecionado (ex.: pedi 80ml de água e saíram 97ml; se fosse um recipiente pequeno, teria transbordado). EDIT: sempre deixe uma xícara na saída de café. Ao ligar e ao desligar a máquina, ela automaticamente limpa a tubulação, como já observado aqui. O café, se for o América, me deu uma pista de que não é lá grandes coisas, ao dizer que é "selecionado nas regiões premiadas." Suspeito... Vou testar em métodos como V60, só para verificar. No manual diz que o filtro é dispensável, apesar de recomendável. Saudações!

Outro café que pode servir aí é o do Mário. Como moro longe desses, compro mais cafés torrados aqui em Porto Alegre. Nem tanto pelo frete, pois geralmente pago pela entrega em casa, mais para ter torra bem fresca. Consigo que me entreguem à tarde café torrado pela manhã. Mais velho, torrado há dois ou três dias. Eu não compro pela relação custo/benefício. Compro pela aventura e pela conversa. Acabo conhecendo, pelo menos de forma eletrônica, o pessoal que torra e vende café para mim.