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Vendo bate borra Tramontina por R$120,00. Muito bem conservado.

Utilizo esse moedor pra expressos e coados, excelente custo benefício. Moagem precisa e muito rápida Levo em média 30seg em 18g para expresso, e 44seg em 23g para coados.

Oi pessoal, desculpe a demora em me manifestar rs. Então, começamos bem timidamente (eu também sou uma pessoa tímida), e como ainda alugavamos uma torrefação, a produção ta bem pequenina e no processo de implantação do site. Estamos tentando finalizar a torrefação que e na minha chácara mesmo (Cocalzinho de Goiás, pertinho de Piri). O torrador ja chegou mas ainda falta finalizar a parte eletrica da torrefação, mas logo a Pinna entra em ação, será uma nova fase de adaptação à máquina e modulação de novos perfis. Tenho buscado pequenos produtores e ter uma carta diversificada de cafés, e junto a isso muito aprendizado e normalmente algumas rateadas rs, mas faz parte. Hoje tenho investido muito em sensorial e construir melhorias a partir dos feedbacks. O café e um ser vivo e exige constantemente de nós, pra ficar lindo na xícara. Já estamos em algumas cafeterias em Brasília ( Salve Café Maravilha, Civita, Pausa Cafés, no emporio da Grand Cru da asa sul, Antonieta Café, Minimalize, Acervo e Emilios), em Anápolis na Café S.A, em Piri na Café com Flores e em Goiânia no Rensga Café (so citei aqui caso queiram conhecer rs). E estou todos os sábados de 9h as 13h no Café com Feira no Grand Cru do Lago Sul. Ufa. Depois dessa mega propaganda rs. A troca de cafés com o Igor foi super legal, e me deu um feedback incrível. Agradeço os desejos e felicitações na caminhada. Bons cafés à todos [emoji6] Enviado de meu Moto G (5) usando o Tapatalk

Salve Salve pessoal... Carmomaq esta comercializando um torrador muito mais parrudo em automação com IHM e CLP/PLC, software próprio, e por esse motivo os 20k, de lambuja acompanha uma tela touchscreen, em resumo nem precisa de um notbook conectado, o próprio torrador faz esse serviço, lógico que se você quiser conectar um notbook, tablet ou o celular faz tudo isso, existe até uma entrada RJ45 para conexão em rede doméstica para acesso remoto (assistência técnica), etc... Esta ai o pq dos 20k. Hoje consegui sanar as dúvidas, mas ainda não consegui a cotação do modelo de automação mais simples porem com o conversor de dados com usb para conexão ao pc. Atilla na linha gold plus entrega esse sistema "automático básico" por 37 pilas, acredito que a carmomaq fará valor semelhante.. Rodolfo, quanto ao grão verde podemos fazer um bem bolado, quem sabe algum de vcs não leve o nome em algum padrão de torra, pretendo oferecer 3 padrões ao mercado. Ainda não realizei nenhum curso de torra, estou em contato com o coffelab. Torra minha até hoje só no fogão a lenha com torrador bolinha, já queimei muito café, e já brinquei D+ com as 2 sacas que catei grão a grão ano passado. Terei um mestre de torra como consultor de inicio, e fica aqui o convite para juntos encontramos a torra perfeita. Farei o possível para conseguir uma bebida mole no meu pós colheita, este é meu objetivo. O commodity não tem como abrir mão (sempre terá grão seco ou passa, verde, etc na colheita), já tenho pés totalmente maduros, alguns grão secos, e a grande maioria ainda em maturação. tive 3 grandes floradas em 2016 (julho/agosto e setembro) se eu conseguir algo em torno de 50% bebida mole e 50% commoditie (bebida dura) estarei muito satisfeito. Tive o prazer de fazer a rota do café da Unique, muito SHOW. Uma coisa que não tenho aqui é altitude, estou com 750m, então é aquilo, tenho que me esmerar ao extremo para conseguir alguma coisa de melhor.

Oxi Alan, ja que os seniors de torradores ja se manifestaram, vou ficar quietinho rs (o colega Guilherme Torres inclusive desenvolveu um torrador que ao meu ver é muito superior as opções do nosso mercado para uso domestico). Vou fazer considerações sobre outros assuntos. Vc ja chegou a fazer curso de torras? (Exemplos http://www.campomistico.com.br, acho interessante pois nessas visitas eles explicam bem as metodologias usadas do pé de café até o grão no moedor. O legal é que eles passam bem a realidade da plantação, desde as pragas que costumam aparecer, datas de poda até o que plantar entre os pés de café para ajudar no terroir. Bom, são apenas algumas poucas considerações, creio que nenhuma seja novidade para vc, mas já que meu nível técnico é iniciante e não posso ajudar, posso falar sobre as outras etapas. Ah, caso mais pra frente houver a possibilidade de vender grãos verdes em loja online, de um alô para a gente hehehe

Obrigado pelas boas vindas Rodolfo Vamos lá... Hoje entrei em um maior detalhamento com o comercial da Carmomaq que esta me atendendo e infelizmente nem ele sabia justificar o pq destes 20k e solicitei um maior detalhamento. Como venho da área industrial de metalurgia tive algum acesso a centros de usinagens CLP e CNC e com isso algum conhecimento. De fato os 20k não se resumem apenas ao painel touch, e sim ao painel elétrico/eletrônico com as placas de controle e sensores dos servomotores (tambor, turbina de ar, controle vazão gás, e seus termômetros ar, massa, etc... no caso deste torrador de 56k acompanha toda a altomação WEG acredito que além de um CLP estamos falando de um IHM interface homem máquina. ​Quanto a escolha do Carmomaq tive o prazer de conhecer a fabrica sendo guiado pelo fundador José do Carmo (dai carmomaq), empresa familiar, ele e dois filhos na fabricação batendo lata literalmente, porém foi uma visita rápida e não tive naquele momento oportunidade de aprofundar a conversa sobre a automação. Estou em São José do Rio Pardo a uns 70km de Espirito Santo do Pinhal (terra da carmomaq) e essa proximidade geográfica pesou um pouco na balança para no futuro se acaso precise de peças de reposição, manutenção ou até mesmo custos de transporte do equipamento, custos com o técnico para a instalação se torna conveniente. Em relação as outras opções temos o que mais nesse padrão: Atilla e Probat? O atila eu particularmente achei mais fraco em estrutura e acabamento mais pobre, o probat é fora de base, uma fortuna, porém se eu tivesse bala iria no Probat. Não comprei a maquina ainda, porém o farei na próxima semana, o prazo deles hoje é de 60 dias uteis para a entrega do equipamento, bem dizer 3 meses. Meus pais possuem um sitio de 15 hectares nesta região da Baixa Mogiana e estavam só levando porrada na cara e no bolso com os antigos funcionários e plantio de HF (cebola, beterraba, cenoura) onde após uns 5 anos de falência total intervi e puxei a responsabilidade. Mudei o quadro de funcionários e parti para o café em 2015. Hoje minha lavoura de 40.000 pés de Catuai Vermelho IAC 144 esta em fase de maturação dos grãos, onde estimo umas 200 sacas para essa primeira safra. E ai entra o outro dilema: Produzir café commodity e vender para a Cooxupé (sou cooperado cooxupe) ou investir em um bom pós colheita e agregar valor ao produto. Optei pela segunda opção, neste momento estou ficando louco com terraplenagem, pedreiros, escavadeiras, chuva, barro, lama, etc para a construção do terreiro. Já no plantio me esmerei em realizar um layout da lavoura, aproveitando a topografia, e consegui um "terroir" todo mecanizável, com curvas de nível e cacimba para a adequada retenção das águas na propriedade, só escorre uma gota de água acima de 100mm de chuva. Café todo irrigado por gotejamento e pivot central. Estou me empenhando ao máximo para construir um terreiro a altura, até fibra de vidro terá como agregado ao concreto usinado que darei acabamento polido com juntas de dilatação calafetadas do terreiro para receber o café que optei por ser descascado e desmucilado visando eliminar fermentações e consequentemente agregar qualidade a bebida. E o torrador será a cereja do bolo deste projeto. Se a tecnologia esta ai, vamos utiliza-la, porém da um frio na barriga investir 56 pilas em uma máquina que pode ser que uma de 30 faça a mesma coisa. Pretendo oferecer ao mercado cafés de alto valor agregado, me posicionando entre o café de combate e os cafés especiais (acredito que exista uma boa receptividade de quem quer tomar um bom café e pagar coisa de 20 reais 500gr ao invés de 8, 9, 12 reais em um café de combate e que não tem coragem de pagar 30, 40 conto em 250gr de cafés especiais. Parabenizo o Fórum e todos seus integrantes, agradeço a receptividade e com certeza teremos muito o que conversar por aqui. Espero não ter sido cansativo nesta minha apresentação. E com certeza as sugestões e comentários de todos terá peso nesta minha decisão para a compra do torrador.

Boa noite Leonardo, Iria sair a R$3.400,00 as primeiras dez unidades. No entanto, a fábrica reajustou para cima a hora de corte, de forma que vou ter que repassar esse aumento, pois já está em preço promocional (tinha cortado toda a gordura possível). Estimo R$3.500,00 mas só vou ter certeza mesmo mês que vem.

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Se r.lima estivesse feito sem aspas, e tivesse certo do que quer não estaríamos na 4 tela de posts, e aí esta a parte divertida, o Marcio 100% razão e informação, o R.Lima 100% diversão e emoção e nós complementando o assunto e aprendendo.

Deixem o menino falar! Ele quer aprender e a gente aprende tambem com o marcio! Hehe É bom que o Márcio explica tudo pra gente!