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Fala pessoal. Finalmente juntei coragem e estou estudando a viabilidade de empreender no mundo do cafés especiais que gosto tanto! A ideia é um site que reúna em um único lugar cafés em grão de diversas torrefações possibilitando aos compradores filtrarem por origem do grão, variedade e processo. O site ja saiu do papel e está engatinhando. Estou com uma consultoria para o lançamento e nessa etapa preciso entender melhor o público alvo. E não há alvo mais grande que o pessoal aqui do fórum, então deixo abaixo um link de uma pesquisa rápida que vai me orientar nos próximos passos. São 3 perguntinha que leva 5 minutos para responder, se puderem me ajudar eu agradeço muito. Fico aberto à sugestões também! Segue o link da pesquisa abaixo. https://forms.gle/KCK1YsP4mejwke2p7

@Santiago Luz sugiro fechar esse tópico. Bons cafés a todos!

Não. Não foi o que você fez, você deu uma patada e foi debochado, daí ninguém abraçou sua postura e agora você está passando mal ai pra tentar justificar o vômito de regras, tudo que não precisamos por aqui. Pior, esta gastando toneladas de letras como se o restante dos membros estivessem na sua casa ou na sua cafeteria, por lá quem da a regra do jogo é você, por aqui não. Então abaixa sua bola, "só minha opinião". Interessante, depois de todos os feedbacks ai do grupo acho que vou experimentar um pacotinho, ontem mesmo estava procurando alguma coisa nova e não achei. Valeu

E ai meu amigos boa noite, gostaria de fazer recomendação de um cafezão do meu amigo alexson aksa coffee esse Acaia café com bastante doçura, um café pra tomar de bastante quantidade Eu curto muito. Convido vocês a comprar e experimentar Será torrado na Sexta feira dia 14/10 esse Link de venda pela Shopee https://shopee.com.br/product/434299084/15161148102?smtt=0.434318661-1665454713.3 Contato do WhatsApp alexson aksa Coffee 11 97286-8261

A Oster Xpert Perfect Brew tem moedor, OPV (acho), controle de temperatura... Tópico dela no fórum: https://forum.clubedocafe.net/topic/7223-clube-oster-xpert-perfect-brew/. Não conheço, nunca vi fora das fotos, por isso não opinarei.

Depende do bolso. Tem uma Oster Xpert anunciada por 2100 e acho um ótimo custo benefício. Tinha uma Silvia com PID por 4 mil e achava um bom custo benefício. Mas são dois nichos diferentes.

Recebi o meu hoje, fiz poucos testes ainda, a principio atende para espressos mas parece melhor pra coados. Última moagem foi no clique 6 e o espresso saiu em 17 segundos. Depois abro um tópico específico, mas sendo bem resumido, não é uma replica e não substitui o K6.

Debut com furadeira deve ficar melhor que um Mazzer Robur! Ahahah Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Boa tarde. É assim mesmo! Se te incomodar muito, dá para colocar alguns o-rings para ficar mais justo! Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Sem dúvida alguma, faltou dizer prazeroso! Tem que pegar gosto pela jornada, quando isso acontece vira um hobby para vida toda. Você tocou em um ponto interessante, gastar muito dinheiro no início pode ser um pouco frustrante, pois na maioria das vezes as pessoas não tem a real noção da complexidade do café expresso.

Pelo que já pesquisei não vejo motivo pra pegar o Eureka Oro Single Dose, extamente por todas essas questões que você levantou. Acho mais negócio pegar o specialita msm, e fazer alguns modes pra single dose. Ou com o Márcio falou os moedores chineses da turin. Só para espresso tem o novo df64p.

Respondido, boa sorte @Misterrocha ! Se cabe uma pequena dica por aqui: Não crie uma estante, uma prateleira estática de cafés. No café especial a gente vende história. Só colocar o café numa prateleira seja física ou virtual, não costuma funcionar muito. Grande abraço e vá em frente. O mercado é muito pequeno e ainda é tudo muito novo ! Na torcida aqui pra você encontrar um ótimo caminho !

A revendedora oficial da Rocket no Brasil é a Pasquali. Apesar de falarem muito da Apartamento, tem outras. Da uma olhada no site.

Eu uso só naked. Tiro 3 por dia, em média. Me acostumei. As vezes espirra pra todo lado. Apesar de dar boas indicações da qualidade do espresso, concordo que não é necessário em todas as extrações, mas eu gosto de ver. Enfim, vai de cada um.

Olá amigo, boa noite. Sei que a pergunta é fora do tópico, mas veja se pode me ajudar: estou pensando em adquirir uma Rocket no futuro breve. Poderia me dizer onde comprou a sua? Obrigado!

Para não assustar e desestimular quem está iniciando, direi que comecei a comprar cafés em grão quando adquiri um moedor de lâminas. Preparava café em cafeteira elétrica e cafeteira italiana. Nessa época, há mais de 15 anos (não lembro direito), comecei a provar cafés "gourmet". Há 12 anos entrou uma máquina de café espresso em casa. DeLonghi EC200CD, com filtros pressurizados. Causou uma mudança de hábitos. Aos poucos fui comprando cafés cada vez melhores, especiais. Ganhei um moedor manual de mós de cerâmica, que moía de forma mais consistente que o de lâminas. Infelizmente era um produto chinês mais bonito que durável, e precisei procurar algo para substituí-lo. Após algumas pesquisas e perguntas, escolhi um Mimoso Nº2. Retrô, brutal, de ferro fundido, mói facilmente qualquer café, mesmo de torras claras (mais duras). E mói rápido. O Mimoso não é tão consistente para ser seriamente considerado um moedor para espresso, porém no início eu ainda usava filtros pressurizados. Um dia comprei uns filtros não pressurizados e... não conseguia tirar nenhum espresso que prestasse. Fui atrás de outro moedor. Um colega aqui do fórum ofereceu um moedor comercial usado, que ele havia modificado para usar em casa: substituiu o hopper por um pedaço de tubo de PVC, e não ficava bonito, mas já possibilitava moer doses, desde que usasse um pincel e um fole para tirar todo o café moído do moedor. Então consegui fazer espressos com filtros não pressurizados. Entretanto, como o moedor elétrico é meio barulhento, ainda uso o Mimoso de manhã cedo. Como dei uma caprichada nele depois que chegou o elétrico, ele melhorou e ainda consigo usar para os falsos espressos na maquininha simples. Estava nessa onda, querendo mudar de máquina, mas sempre pensando que o degrau seria alto. Sairia de uma máquina de quase mil reais para... o quê? Nem pensar trocar seis por meia dúzia, ou fazer um upgrade pequeno, só para constar. Até que a máquina resolveu estragar, depois de 12 anos de serviços. Enquanto importava uma peça (válvula da bomba), e descobria que ainda precisaria trocar algo da parte elétrica, pois alguns fios estavam derretendo, surgiu a folga no orçamento para dar o pulo. E agora, 12 anos depois de iniciar minha jornada pelo espresso em casa, estou comprando uma máquina italiana com filtros de 58 mm, toda de metal, vaporizador decente (nem bebo café com leite!)... Resumo: calma, que cada um terá uma história e uma caminhada. Mas o maior consenso aqui no fórum é: moedor é importante. Sem caprichar em moedor, algo na extração poderá ser comprometido. Não vamos dizer que ficará ruim ou péssima: só saberemos a diferença depois de um bocado de condicionamento, prática e refinamento dos procedimentos e dos sentidos. Quem nunca fez um espresso e tenta iniciar por uma máquina muito cara, poderá sofrer a frustração de aprender a domar uma fera (toda a preparação do bolo, surfar a temperatura etc.). Vejo alguns relatos por aí no fórum... @reevtilian, vai com calma, não há necessidade de fazer tudo de uma vez. Sempre existe a possibilidade de passar adiante a primeira máquina e começar de novo, aprimorando alguma coisa.

Amigo, provavelmente seja o anel suporte ( plástico ) da lamina. Isso acontece invariavelmente com este moinho. Você deve achar essa peça na pasquali maquinas https://pasqualimaquinas.com.br/ Boa sorte.

Você poderia ter dado um toque para o Hugo, falado para ele colocar na parte de cafés torrados ou outros. Se todos formos mais empáticos e construtivos, teremos um ambiente muito mais proveitoso para todos. Mas se for pra procurar defeito em tudo, todos perdemos. Se você manja de alguma coisa, ajude, oriente, traga conhecimentos, não crie animosidade a toa.

Ainda há 3 cotas, pra quem quiser participar. (sim, isso é um bump) Já peguei 5, quem fecha o lote?

Quando vendia moto, certa vez para vender para um rapaz ainda jovem, falei, quem garante que com 55 anos sua perna vai levantar para subir na moto, ai ele comprou, rsrsrsrsr Eu tinha razão.