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Experimenta o Geisha do Jean que eles vendem. Um dos meus favoritos. ---- Recebi o primeiro pedido que fiz com os fiveroasters e estou extremamente satisfeito com os cafes. peguei um de cada região (MA, BA, ES) e os 3 sao fantasticos. https://fiveroasters.com.br/produtos/morada-da-prata/ https://fiveroasters.com.br/produtos/lancamento-cafe-da-taina/ https://fiveroasters.com.br/produtos/lancamento-microlote-do-pierre/

Povo criativo

1/8 BSP(P) ou G1/8, o que pode ser verificado tanto nos anúncios da OPV quanto no datasheet da bomba ulka. Sobre disponibilidade, no AliExpress tem https://a.aliexpress.com/_mt688Tk

Troquei hoje o filtro da Gaggia. Coloquei o IMS 200µm Precision Nanotech, da Shades. Gravei um video comparando o fluxo. O primeiro é o original e parece ter um fluxo bem mais concentrado no meio. O IMS parece mais distribuído. Quanto ao gosto, notei nada diferente... rs

Bem, vou relatar o que ocorreu com essa história de falta de pressão, fato este que me levou até a cogitar em enviar a máquina para garantia. Antes de embalar a Breville para o envio, resolvi testar com outro café e para minha surpresa, funcionou normalmente! Voltei a utilizar o grão anterior e nada de pressão. Afinei a moagem e nada. Afinei muito mais e a pressão veio normal, ou seja, a máquina não estava com problema e sim a minha moagem. A pressão na casa de 12 bar e passando muito rápido pelo porta filtro e pouca crema, não consegui acertar com este grão. Só achei estranho que os dois cafés eram de qualidades diferentes mas estavam com torra recente e de mesma data.

Isso. Quando estiver ajustando para um próximo grão, se medir o tempo no clique x e no clique x+1, deve dar uma diferença de alguns segundos. Quanto menor, melhor é a precisão do moedor. E é um dado técnico bem objetivo que ajuda outros compradores, principalmente quando estão avaliando um moedor pra espresso. Em coados, a distancia pode ser grande, não faz tanta diferença.

Comprei o M1 estou bem satisfeito, mudou o meu café não consigo pensar na possibilidade de não ter moedor mais. Peguei ele no choice fui taxado em R$ 104 chegou em 21 dias até postei uma foto da moagem dele no tópico que perguntei sobre ele ou o k1 mas como estou aprendendo a usar o forum não sei como faz pra marcar o o topico mas se você procurar M1 Race ou K1 provavelmente vai aparecer.

Boa! Se puder testar os tempos de extração com um clique de diferença, pode nos dar uma boa ideia da precisão do moedor. O K4 por exemplo dá 3-4 segundos de diferença por clique. Um K2 de 4-6 segundos. Um C2 fica na faixa dos 10s.

Com o medidor entupido, o Focus indicava que a 1v não tinha pressão. O mesmo ocorreu até chegar a 0,4v. Nos primeiros vídeos que postei mostra a velocidade que eu fazia vs o quanto apresentava, que era mal um 2 bar. Normalizou assim que tirei o excesso de graxa, indo para uma moagem 1,04v. Agora as extrações estão muito boas para o grão que estou usando. O Focus tem apresentado funcionar tranquilamente agora. Inclusive, só relatando caso alguém leia. Como resolvi meu problema, atualizei a ARAM a isso mas com o intuito de informarem ao atelier sobre o problema do excesso de graxa entupindo o Focus. Recebi o feedback hoje que repassaram já para o Maycom ARAM, e que vão ficar atentos. Torcer que os novos ARAM que forem enviados não tenham mais esse problema. Em relação a graxa, @Thomas B. de Santana, não passei uma nova, mas devo usar a Molykote Dc 111 mesmo. É caro, mas pelo relatos, parece que dura bastante os tubinhos. (ESPERO eu que umas 100g dure uns 3 anos.)

Olá Penso como o colega Emerson. Sabemos que ela tem um micro controlador, mas não sabemos o código fonte para avaliar o grau de complexidade . Funciona muito bem o PID da Breville. Quanto ao termo bloco o que existe é uma resistência a mudança e apego ao já consagrado. Isso é uma característica humana. Acontece com carros, marca famosa que já foi "boa" agora produz lixo e tem muitos fans. Voltando ao termo bloco. Se você perguntar qual a melhor solução depois da caldeira , vão lhe responder que é uma máquina HX termo sinfão. E o que é isso ? Um tubo cheio de água que a resistência aquece e outro tubo dentro que leva a agua fria que entra num lado e sai quente do outro . Ou seja um tipo de termo bloco. Ou seja é o mesmo princípio , as mesmas leis físicas em operação . Mas no HX as pessoas elogiam . RS , RS, O mesmo se da no áudio com relação a amplificador classe D. Preconceito, apego a velhas e tradicionais ideias. Com o passar do tempo o conceito evolui. Bons cafés !

1ZPresso K Plus Espresso: 27 ~ 30 clicks (Philco 15 bar com dimmer e naked) Timemore Crystal, AEP, Clever: 70 ~ 80 clicks

Vou colocar as faixas que eu costumo variar nos métodos que eu costumo usar e com os moedores que eu tenho: Kingrinder K6 (zero real em -10): Espresso: 0V40-0V50 Melitta: 1V20-1V40 V60: 1V15-1V35 AeroPress: 0V55-1V05 Bravo IT: Espresso: 1V2-1V11 V60: 1V30-1V05 Melitta: 2V10-2V30 AeroPress: 1V30 (usei poucas vezes com o Bravito e foi com essa regulagem). XVZ - X voltas e Z cliques.

Boa tarde, pessoal. Como não tive retornos nem opiniões por aqui, resolvi comprar o filtro citado da IMS para usar na Prima Latte II. Devido a borda superior do filtro ser mais "gordinha", acabou não encaixando no grupo, então resolvi adaptar o portafiltro (visto que se ocorresse qlqr problema, teria facilmente como repor comprando no site da Oster). Lixei a borda superior do portafiltro, na mão mesmo, até encaixar no grupo sem ter que fazer muita força, no entanto nesse desenrolar o filtro começou a trancar na parte interna do portafiltro, daí foi só lixar um pouco na parte interna do portafiltro e pronto! Agora tenho espressos com zero borra de café na xícara e com extrações seguidas mais consistentes. Recomendo caso alguem tenha o interesse em dar uma melhorada nos espressos da Prima Latte (imagino que sirva também para a Philco, porém não dou certeza, pois não testei). Tenho usado puckscreen e moedor kingrinder K4 e, na boa, os espressos estão muito bons! Meus planos de ajustar o OPV e instalar o PID ainda estão de pé, mas apenas qnd estiver com tempo e paciência agora haha Abraços! Ps.: comprei do site the espresso shop, do UK, pagando 24,5 Libras esterlinas.

Uma coisa que é interessante para entender e sentir como a doçura sutil se manifesta é comparar duas xícaras com água quente, uma delas pura e outra com uma pitada de açúcar (pitada mesmo). Nessa comparação vai perceber que, mesmo que de leve, aquele açúcar muda o sabor da água. O café não vai ter exatamente a sacarose do açúcar de mesa, mas é uma forma de entender a manifestação de dulçor em baixas concentrações. O que os colegas comentaram também faz sentido.. compostos aromáticos remetem a dulçor mesmo sem a intensidade do sabor doce na língua. Aromas de baunilha, melaço, caramelo remetem a sabores que conhecemos e que são doces. Outra coisa que remete a dulçor é textura. Café com uma textura mais "licorosa" tende a remeter a coisas doces. Recomendo também experimentar o café em várias temperaturas para ver como o sabor vai mudando. Bem quente, morno, quase frio... as percepções dos sabores do café se alteram com a temperatura e acho isso bem legal. Bons cafés!