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Olá, pessoal do Clube do Café! Estou colocando à venda minha Oster Expresso e Cappuccino 127 V (vermelha). Motivo da venda: upgrade para uma Gaggia Classic — então esta belezinha merece ir para as mãos de quem vai continuar extraindo bons cafés com ela. A máquina está em estado impecável, vai completa na caixa original, com todos os manuais e acessórios originais, além de um kit barista 51 mm totalmente montado, perfeito para quem quer começar com extrações consistentes e visual de bancada profissional. Detalhes principais: Bomba italiana de 15 bar, ótima pressão e crema estável. Espumador eficiente, faz uma espuma linda para cappuccinos e lattes. Compatível com café moído e cápsulas (Nespresso e similares). Acabamento metálico vermelho, robusta e fácil de limpar. Acompanha tudo (tudo 51 mm): 2 portafiltros (duplo e simples) Cestas pressurizadas originais (dose simples e dupla) Cesta despressurizada para espresso profissional Adaptadores para cápsulas Tamper de aço inox 51 mm + tamper/dosador original Oster Funil magnético 51 mm (evita sujeira ao dosar) Base de acrílico com suporte metálico para tamper Ferramenta WDT (agulhas para nivelar o café moído) 2 Puck Screens 51 mm Tudo limpo, higienizado e em perfeito estado. Esse conjunto é ótimo para quem quer tirar o máximo da Oster e já brincar com técnicas de barista. ☕ Valor: R$ 350,00 Vai completa, na caixa original, com todos os manuais e acessórios listados. Posso enviar vídeos da máquina em funcionamento se quiserem. Apenas retirada ou envio a combinar. 32 98493-0606

Legal demais @Faelo eu tenho vontade de ter um link, quem sabe um dia ! Parabéns amigo : ) O Ivan é sempre uma ótima pedida, tem muito café bons, muitos lotes diferentes um do outro. Vale super a pena !

Comprei o Orfeu Intenso. Torra: 18/09/25 (30 dias hoje) Configuração: Moagem 15, Temperatura 88º, Filtro despressurizado simples, quantidade de café moído e de água padrão de fábrica para 1 espresso (15g/30ml). Extração entre 25 e 27seg com fluxo razoavelmente constante. Escaldei o filtro e o porta-filtro antes. Resultado: Boa crema, bom corpo, acidez quase nenhuma, sem amargor e doçura razoável. Creio que consegui fazer um espresso até melhor que o da cafeteria que vou. Nas primeiras extrações, estava um gosto adstringente terrível, daí observei uns furos no puck e coloquei mais força na compressão e daí resolveu. Será que se eu aumentar a temperatura vou conseguir extrair um sabor ainda melhor? @Jr Junior Agradeço sua indicação @Jr Junior e a ajuda de todos os demais. Fazia tempo que eu não conseguia tomar um espresso bom.

Fala, pessoal, tudo certo? Mais um novo integrante do grupo chegando! Recebi minha gaggia classic evo pro na semana passada e tenho pesquisado mais do que nunca para aprender os primeiros passos com a máquina. Tem sido um início bem empolgante mas nos primeiros dias fiquei com muitas dúvidas sobre os primeiros passos e foi aí que encontrei no reddit um documento de um usuário que fez para o amigo que tinha acabado de comprar uma gaggia classic. Achei o material bem legal e queria compartilhar aqui para os novos integrantes que assim como eu ficaram buscando por algum tutorial mais específico da máquina! Ah e claro, se quiserem adicionar alguma dica, vai me ajudar muito também kkkkk Espresso Starter kit: https://docs.google.com/document/d/17V4PobWaWYtqREsvLCpY9AU1oVonDaqODNYLaPLsn3I/edit?usp=drivesdk

Boa tarde Desde que iniciei no café eu já me interessei na torra, comprava seu café quando você morava aqui perto, depois que saiu eu já fui atrás de torrador. Já tive iRoast, Ikawa e agora tenho um Link, que é muito bom e fácil de usar. Não consigo mais ficar sem torrador. Costumo comprar café verde do Ivan.

Assim como Timemore C2, são pouquíssimas regulagens para espresso, mas com conhecimento, dá para tirar um bom naked.

Para quem quiser comprar cafe verde e torrar em casa fica a dica: https://www.agrorigem.com.br/produtos/, Acho que eles vendem meia saca até, para principiantes eu iria de cafe mais barato para pegar a mao e depois subir o nivel, mas basta entrar em contato com os produtores que eles sempre vendem. Tem muitos produtores no forum tambem, basta entrar em contato direto com eles,

Torrando desde o princípio do CDC. Uso cafés da Ucha, Ivan Santana, Dorvanil, Thiago do Caparaó, Afonso e aqui da região do cerrado mineiro, pois o acesso é muito fácil e in loco Torro no meu Fluid Bad Ruivo roaster, Mellita Coffee Roaster e Betoneirinha para cafés infusionados. O meu Stratto vendi para o Thomaz num projeto "Stratto pelo Brasil" para startar novas e pequenas torrefações pelas décadas a dentro. Abraços.