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Boa tarde pessoal Vendo Flair 58. 1 semana de uso para testes. Comprada nos EUA. Segue anuncio na olx, parcelado em 3x sem juros. Para pagamento à vista, são 10% de desconto. Acompanha tamper 3B calibrado. https://sp.olx.com.br/regiao-de-ribeirao-preto/eletro/eletroportateis-para-cozinha-e-limpeza/maquina-de-espresso-flair-58-nova-1294135011? Segue meu telefone para dúvidas: 16 991192971

Testei hoje uma receita indicada pelo Thales do canal "Não sou Barista" no YouTube e achei que ficou excelente o café! Ele diz a água costuma passar em 2:30 a 2:45, mas no meu caso passou em 2:20. Felizmente, gostei do resultado. Segue o passo a passo abaixo. -300ml de água -20g de café Moagem no moedor 1Zpresso ZP6 Special: 4.5 1-Despejar 40g de água e esperar 30 segundos 2-Despejar até completar 200g de água e esperar até 1:15 3-Despejar até completar 300g

Caros amigos do Clube do Café, É com enorme alegria e entusiasmo que compartilho com vocês uma notícia maravilhosa: a CAFINO agora é a representante oficial da Comandante no Brasil! Isso significa que, a partir de agora, vocês terão acesso completo à linha de moinhos e acessórios da Comandante, todos disponíveis com facilidades de pagamento em até 10 vezes. Além disso, estamos comprometidos em oferecer peças de reposição e suporte técnico especializado, garantindo que os proprietários de um Comandante possam resolver qualquer problema sem a necessidade de importar peças. Estamos especialmente animados para anunciar que nosso primeiro lote de produtos chegará esta semana, incluindo o cobiçado C60 Baracuda, do qual teremos apenas 3 unidades disponíveis. Para qualquer dúvida ou necessidade relacionada à Comandante, não hesitem em entrar em contato conosco através do WhatsApp pelo número (11) 3280-7570 ou pelo e-mail contato@cafino.com.br. Um forte abraço e ótimos cafés! Luiz CAFINO www.cafino.com.br

Talvez eu tenha tido sorte, mas depois que comprei o ZP6 só tenho tomado café bom! Coados eu costumo fazer Hoffman na moagem de 3.5 a 4, torra clara e média. Fica com um corpo legal e equilibrado, do jeito que gosto mais. Com moagens mais altas, nem sempre fica gostoso, puxa muito a acidez encobrindo algumas nuances florais e doces, na minha opinião. Também uso para Stanley Perfect Brew com moagem no 5. Fica inacreditavelmente bom. (Às vezes eu acho que só eu uso esse equip. Vou procurar aqui no forum) Bialetti ainda não me acertei com ZP6, nem na prensa, que ficou meio sem-graça perto do Stanley. O café do momento é um da Garagem: Rei Juliano.

Grande @felipe magaldi! Quando eu tava dando manutenção na BDB, olhando o sinal no osciloscópio, percebi que a bobina da bomba tava pulsando de volta pro circuito quando a tensão (medida com multímetro True-RMS) caia na faixa de "ruído", abaixo da tensão de armar mas acima da de desarmar o solenoide, a despeito de haver um diodo "invertido" no circuito pra evitar esse pulso. Comecei a fazer experimentos medindo as variações da forma de onda, além do pulso de relaxação da bobina descarregando "invertida" (o diodo do circuito da BDB tava aberto, troquei por um schottky, mais rápido, e também um modelo mais parrudo), nessa faixa o solenoide não completava o curso, dando várias osciladas dentro do mesmo pedaço de ciclo que vinha do regulador PWM... Bem naquele efeito "campainha" da bomba em que a máquina fica com pouca pressão. A bomba deveria oscilar em 120HZ, ressonando com os semiciclos dos 60Hz da rede, o que é o esperado. Bombas de 50Hz são tunadas para oscilar em 100Hz e as híbridas 50/60Hz são tunadas para 110Hz, gerando ineficiência em qualquer situação, o que requer uma bomba mais forte para dar resultados satisfatórios. Sugiro evitar essas versões 50/60 e escolher uma ou outra, principalmente se for brincar com PWM. Não tô achando agora, mas numa postagem num forum gringo de café, um usuário fez medidas bem claras do problema de operar fora da frequência, mostrando a pressão final e a geração de calor de bombas alimentadas com rede fora da frequência de ressonância. No caso dos meus testes, com o êmbolo cumprindo apenas parte do curso, a bomba dava pulinhos de pressão reduzida de menor duração, com 2 ou 3 pulsos de aproximadamente 1,1ms (o que dá uns 900Hz) dentro de um "momento" de uns 2,2ms a 3,3ms dentro de cada período de 8,3ms (meio ciclo de 60Hz). Em vez de a esfera "bater" no orifício 120 vezes por segundo, chegou a bater 350 vezes em alguns ajustes do PWM da alimentação da bomba durante a P.I. A despeito de a bomba ter menos pressão no sentido do bombeamento, a pressão da mola no retorno é a mesma, só que deduzo ser com um pouco menos de momento de inércia (menor curso realizado), dando ainda uma boa pancada com a esfera no orifício. Por fim, deduzi que o desgaste prematuro por "horas de uso" da bomba seria consequência dessa faixa de operação anômala. Troquei o kit de reparo (esfera, mola e o-rings) duas vezes em menos de 2 anos, tendo a esfera reduzido em tamanho proporcionalmente 3x mais rápido em número de horas de acionamento do que uma bomba igual operando sem PWM. Como medi sempre algo entre 300 e 350 oscilações irregulares dentro de um segundo durante cada pré-infusão (usei o contator de rampas do meu já antigo Tektronix digital), a esfera acabou comutando entre 2,5x e 3x mais do que se estivesse operando normalmente em 120 oscilações regulares por segundo. Mas, sendo a pré-infusão de 8 segundos e a extração com no mínimo mais 22 a 40 segundos na pressão regular, acabou não batendo com ter de trocar o "kit de reparo" em 1/3 do prazo previsto. Por algum motivo, o PWM causa mais desgaste do que apenas oscilar a mais. Olhando a forma de onda e considerando que o diodo original de retorno de corrente da bobina queima facilmente, teorizo que um fator seja excesso de calor causado pelo baixo rendimento durante esse momento de instabilidade. Mas não tenho como fazer testes melhores sem um laboratório completo. Por fim troquei a bomba por um modelo mais parrudo, fiz um suporte novo pra encaixar no lugar da bomba original. Até agora tá OK. A própria Ulka tem um kit de reparo com esfera de vidro, que supostamente dura muito mais. Comprei um kit desses recentemente da Ulka Brasil (em Guarulhos, SP) e vou usar na próxima manutenção que precisar dar na bomba nova da BDB. Se realmente durar muito mais, isso pode ser a chave pra usar PWM nessas bombas sem maiores problemas.