Olá,
Acho que a Amano, na promoção, pode valer a pena se:
1. A pessoa desejar um método robusto, bem construído, bonito, e funcional (usa filtro N4 que custa cerca de 6 reais 40 filtros). Além disso, é uma peça de exposição. Mais bonita pessoalmente do que nas fotos. É um produto "conceito" e isso, de alguma maneira, agrega valor. (Não estou a defender ou a contradizer, apenas a constatar).
A bebida que entrega (desculpe a falta de termos técnicos) é agradável, encorpada, doce e equilibrada. Para extrair acidez, terá de moer mais grosso e agilizar os ataques).
O que me desagradou na Amano foi a falta de uma balança compatível com o peso do equipamento. (Ou você adquire uma balança que suporta 5kg / 0.1g, ou tem de pesar antes a água e controlar o timer durante a extração. Tenho uma balança genérica sem timer e uma mini balança com timer da Wacaco que suporta até 2kg).
Se pensar em durabilidade e estética; sim, é um método surpreendente. Moro no litoral, e resiste bem à maresia (Incorpe o prêmio de designer a Amano e o preço está nas alturas).
Se pensar apenas na bebida final, sem estética, sem controle de fluxo, sem construção robusta e preço salgado, vá de Melitta 102,.103, N2 ou N4 e seja feliz.
P.S. o controle de fluxo é até divertido, e aos curiosos vale a experiência de segurar e soltar a bebida em razão das características do grão (se bourbon mais ácido ou um blend mais achocolatado). Vale anotar e se divertir.
E é isto.
Bons cafés a todos/as.
