Edx

Olá, Octávio. Também acho que o Koar está próximo do Melitta e até mesmo do kalita (o meu é o similar the flat bottom da flavors). Contudo, repetindo a seguinte receita, notei que o koar de vidro efetivamente realçou bem mais a acidez do que o de cerâmica (e do que o flat bottom). Segue. 20g de café moído no clique 14 (timemore c3). Misturei com o agitador (4 agulhas) da Mhw-3bomber, e fiz um "furo" na direção da saída de água (tipo o método do Hoffmann para o V60). Fiz uma pré infusão e mais três despejos até completar 300g de água. Ficou um café delicioso no koar de vidro. Notas cítricas realçadas, o que permitiu beber o café até mais frio.

Olá, Esta é a minha primeira postagem. (Uma experimento, pois. Se alguém quiser ajudar com dicas de postagem de imagens, agradeceria de bom grado.) Recentemente, adquiri o Koar Glass (lançamento da Koar em 2023). Oficialmente, a empresa diz que o Koar Glass "é um suporte de filtros feito com vidro - reciclado e reciclável - que permite uma extração de altíssima qualidade. Além de realçar a acidez do seu café [...]". Testei ao lado do Koar de Cerâmica e notei, sim, uma diferença na acentuação da acidez do café. Utilizei um Catuaí Amarelo, torra fresca, orgânico, de Minas Gerais (Fazenda Dutra). Além da acidez, identiquei um leve aroma de borracha (sim, nos primeiros usos, a borracha preta do Koar Glass exala um cheiro característico não muito agradável). Esta é inclusive uma novidade: a base do Koar Glass é de borracha ou outro material que lembra pneu. Depois de lavá-la bem, repeti os testes. E o cheiro diminuiu bastante. Em resumo: Gostei do café extraído no Koar Glass, me agradou o corpo, a acidez, e a doçura. É lindo e agradável de usar. Fácil de limpar. E entrega uma bebida um pouco diferente do Koar de Cerâmica.

Obrigado pela dica.

Muito obrigado. Vou ver todos. Mas me parece realmente que esse ZP6 special supera as expectativas.

Será que teria um grande diferencial para a linha K? (Em relação a coados).

Bacana terem reativado este tópico. Quando morava em Minas, não achava interessante ter um clube. Sempre conseguia cafés frescos da minha região. Pensei reservar 50% do meu consumo mensal para algum clube. A dúvida é frete. Qual teria um preço bom para o Nordeste?

Os dois estavam no mesmo pacote?

Android aqui. Vou baixar para testar.

Ótimo, muito Obrigado Luis. Vou explorar o V60 e N4.

Kkk. Achei engraçado. Mas duvido que isso tenha a ver com governo específico. Uma hora ou outra vão ou iriam taxar. Nos últimos anos, disparou a importação de produtos e esta importação em alguma medida pode ser desleal (em termos burocráticos e econômicos, a China está em questão em todos os centros comerciais internacionais). O debate seria: qual o valor justo? 20 a 30%? Pagar um imposto bipartido? 10 % ao Estado e 10% à União? Enfim, é isso. Bons cafés ☕

Olá, Comprei filtroa da fabrikafe. Ainda não testei. Vi que são filtros com algodão puro e fabricados com cuidado e dedicação. Além disso, há um vídeo explicativo de como deve se conservar os filtros. Mas digam aí: a durabilidade é legal?

Bem por aí.

Valeu por compartilhar. Assim que chegar o meu vou testar nos coados. Obrigado,

Olá, fabrizzio. Podes compartilhar a experiência de cliques em relação ao método utilizado? Se tiver alguma regulagem favorita, ajudaria. Comprei um também e espero chegar. Em relação a empresa que produz o comandante, pude verificar que toda a produção é local, com mão de obra em $euro. Além disso, um colega alemão me disse que há modelos que saem a $ 1200 (em conversão direta para o real). Não seria tão caro assim se não fossem os impostos, acho. Enfim, é algo a se debater. Penso que um comandante adquirido a bom preço pode durar muitos anos. O mischief ainda é um mistério de durabilidade. Sem contar que o símbolo da âncora e caveira dá a entender que é "pirata" (o próprio site oficial da empresa é suspeito, sem contar a tradução direta da palavra título). É isto. Sigamos explorando custo x benefício.

Ótimo. Vou testar. Parece que atende bem. Se tiver novidades, compartilhe. Obrigado

Olá, É o timemore c2? Serviria no c3?

Olá, Acho que a Amano, na promoção, pode valer a pena se: 1. A pessoa desejar um método robusto, bem construído, bonito, e funcional (usa filtro N4 que custa cerca de 6 reais 40 filtros). Além disso, é uma peça de exposição. Mais bonita pessoalmente do que nas fotos. É um produto "conceito" e isso, de alguma maneira, agrega valor. (Não estou a defender ou a contradizer, apenas a constatar). A bebida que entrega (desculpe a falta de termos técnicos) é agradável, encorpada, doce e equilibrada. Para extrair acidez, terá de moer mais grosso e agilizar os ataques). O que me desagradou na Amano foi a falta de uma balança compatível com o peso do equipamento. (Ou você adquire uma balança que suporta 5kg / 0.1g, ou tem de pesar antes a água e controlar o timer durante a extração. Tenho uma balança genérica sem timer e uma mini balança com timer da Wacaco que suporta até 2kg). Se pensar em durabilidade e estética; sim, é um método surpreendente. Moro no litoral, e resiste bem à maresia (Incorpe o prêmio de designer a Amano e o preço está nas alturas). Se pensar apenas na bebida final, sem estética, sem controle de fluxo, sem construção robusta e preço salgado, vá de Melitta 102,.103, N2 ou N4 e seja feliz. P.S. o controle de fluxo é até divertido, e aos curiosos vale a experiência de segurar e soltar a bebida em razão das características do grão (se bourbon mais ácido ou um blend mais achocolatado). Vale anotar e se divertir. E é isto. Bons cafés a todos/as.

Obrigado. Faz todo sentido.

Excelente Review! Estou a pensar após o seu excelente review: se as peças do MK3 são intercambiáveis com o M40, isso significa que o Red Clix original serviria no Mischief? Isso aumentaria a precisão? (Fiquei com a dúvida e encontrei este vídeo: https://youtu.be/SxcJI65Fgjk) Nordic Coffe A legenda de idiomas não ocidentais é péssima. Mas vale conferir.

Muito obrigado. Vou verificar e utilizar o Review como ponto de partida.

Caros cafezeiros, Comprei um K-ultra da 1zpresso e está chegando nos próximos dias. Não encontrei reviews em língua portuguesa que expusessem prós e contras deste modelo de moedor. Há alguma observação importante a respeito? Cuidados no primeiro uso? Algum vício oculto? Meu uso estará restrito a coados (kalitta, Melitta Amano, 102 e 103. V60, koar (glass, cerâmica e acrílico), Clever. Em métodos "diferentes", vou utilizar na aeropress e na Pipamoka (a vácuo). Penso arriscar também algum "espresso" na wacaco minipresso (com o timemore c3 nunca acertei. Resolvi buscar um upgrade). Obrigado desde já