Edx

Caros, Penso num upgrade para coados e estou com a dúvida: 1 zp6 special (saiu novo lote). 1 Comandante X25. Penso na durabilidade, pois já tenho um K-ultra, um mischief m40. Este novo entrará no lugar de timemore c3 (6 meses de uso que venderei por preço de desapego). (Raramente usarei para Moka, Prensa).

Curioso por esse teste. Tenho a aeropress original, e me senti atraído pela XL.

Eu já vi essa tiendamia e nunca arrisquei comprar nada. Teve referência? Uma questão: como era o plug da tomada? Eu tenho uma la bravia (elétrica) e outra Melitta (fogão). Atendem bem. Mas penso num upgrade para ter um controle melhor da temperatura.

Sou um ignorante e esse debate será um norte fundamental. Vou iniciar com a jarra, e para isso cito minha experiência. Quando morava em minas era fácil acertar na água e nas opções disponíveis no mercado para os cafés coados que fazia. Morando em Al é uma tragédia. A água é pesada, carregada, e mesmo purificando duas vezes não sinto leveza alguma. (Desculpe a falta de termos técnicos). Minha dúvida: há outra opção de jarra ou esta da IBBL é a única do mercado nacional?

Tenho a mesma dúvida.

No caso do M40 tem ocorrido variações. Mas não sei dizer se é o material que varia ou se apenas a cor. Algumas peças são vendidas aqui: https://www.mischiefworkshop.com/ Mas eu confesso que seguiria os colegas e compraria outro custo x benefício. Não sou especialista no assunto, mas tenho a impressão de que a mischief pode ser uma aventura que mais cedo ou mais tarde pode "sumir" do mercado. Vide o site "oficial" da Mischief . Está há anos luz de distância da 1zpresso; por exemplo, no que tange às informações e à transparência. Enfim, boa sorte.

Obrigado. Vou comprar um também. Gosto desse perfil de bebida encorpada e doce. Eu perguntei pelo sabor metálico porque cismei que meu flat bottom da flavors (genérico kalita 185) deixa um sabor levemente metálico na bebida. Pode ser até psicológico, rs. Vou testar com outros perfis de cafés.

Olá, Como se trata de um produto novo, e pelo que pude observar do uso que faço, não acredito que o M40 dure 10 anos com o mesmo desempenho... Confesso que nem o k-ultra da 1zpresso deve durar isso (a depender do uso, claro). Deixo para os colegas indicarem algo no seu perfil (o qual me parece ser mais voltado para o bravito e cia). Bons cafés!

Olá, não testei nenhuma das duas opções. Mas tenho vários produtos da wacaco e eu diria, com certeza, que se seu interesse é utilizar (quase) exclusivamente para a picopresso, vá no exagrind de olhos fechados. Com certeza, será extremamente portátil (proposta da marca). Se seu foco for mais amplo, busque outra opção custo x benefício. Bons cafés!

Obrigado, Marcio. Vi que é difícil achar para comprar e me pareceu interessante. Gosto de cafés doces com corpo acentuado. Utilizo o Melitta e o Flat Bottom da flavors (genérico do kalita 185) para alcançar esse sabor. Uma pergunta: você nota alguma permanência de gosto metálico na bebida? Esses métodos têm excelente durabilidade e funcionalidade, e estou inclinado a comprar um december dripper.

Olá, Encontrei no site da mischief. 27$ com frete. 7 o copo, 20 de frete. No ali, só achei um de vidro. Talvez seja mais econômico comprar o copo da comandante no site da academia do café (R$55). https://www.mischiefworkshop.com/product/coffee-powder-cup-for-mischief-m40-grinder-or-comandante-c40-grinder/

Resgatando o tópico. Alguém tem esse método?

Posso ter sido "premiado". A falha a que me refiro é um sobressalto na pintura, como uma pequena bolha. Mas nada que afete o desempenho.

Muito obrigado. Vou testar.

Obrigado, Reg Olá, Assim que realizar mais testes, vou postar. O M40 chegou no mesmo dia do K-ultra. Terei agora o Timemore C3, o M40 e o K-ultra e, assim, poderei ter mais noção e horizonte explicativo. Por ora, o Single Origen Espresso, da Buena Vista Café, com torra de 28 dias, está saindo beeeemmm ácido. Mas se trata de uma acidez licorosa interessante. Isso tanto no Koar de acrílico quanto no Koar de Vidro. Um detalhe: fiz no Melitta 102 e mesmo asssim notei a acidez proeminente. Outra observação: seguindo a mesma receita, mesma moagem, e mesmo café, identifiquei que a sexta xícara está com menos acidez licorosa, porém com mais corpo e mais gosto de mel. (Aquele mel de laranjeira). Seria este um padrão do moedor depois de ser amaciado? Estou a moer a capacidade máxima e descartei as duas primeiras moagens para "limpar" o moedor de eventuais resíduos industriais. Pontos positivos até aqui: Boa construção. Acidez licorosa interessante. Minha esposa prefere notas florais e ácidas; eu prefiro o corpo e a doçura. Fiz o café e a servi no "escuro". Ela disse espontaneamente que o café está mais saboroso que o café da manhã (que fora moído com Timemore C3). Pontos negativos: Falhas no acabamento da pintura Rebarbas internas que podem machucar grãos menores ficam presos entre o eixo e o encaixe da tampa. Não achei a pegada confortável para moer. Mas não tenho experiência com o C40 e isso pode ser apenas "estranhamento", já que o Timemore C3 é pequeno. Dados do café utilizado: Moagem Grãos (Recomendado), Fina (Espresso), Média (Filtrado e Moka), Grossa (Prensa Francesa) Variedade Catucaí Amarelo Processamento Natural Perfil Sensorial Baunilha, Doce, Frutado, Frutas Vermelhas, Mel Torra Média Ecossistema 100% Arábica, Café Especial, Natural, Single Origin Origem Sítio da Serra, Cambuquira, MG. IP Mantiqueira de Minas. 1.010m de altitude. Produtoras: Leila e Margo Qualidade 100% Arábica, variedade Catucaí Amarelo 2SL. Processo: Natural. Nota SCA: 85 pontos. Sensorial Notas de frutas frescas e morango, corpo cremoso e finalização persistente de mel. Café com alta doçura.

Olá, Chegou meu M40. Estou com dificuldade para postar imagens por falta de espaço. Enquanto pesquiso como resolver esse problema, lhes informo: O M40 é verde com copo de acrílico (ou material transparente que lembra acrílico). Internamente, é preto. Então, esse é uma mistura dos dois moedores apresentados aqui no fórum. Na junção entre o corpo do moedor e o copo há uns relevos internos que vou chamar de rosca interna. Passei o dedo levemente e parece uma faca em alguns pontos. Metal afiado que denota um certo cuidado ao utilizar o moedor. Só de tocar, já me cortou superficialmente. Além disso, há um rangido insuportável ao rosquear e desrosquear o copo. (Pode ser que esse som agudo não incomode outras pessoas). Enfim, por enquanto é só isto. Bons cafés! *Atualizando: moendo cafés e deixando o óleo no copo de acrílico, o ruído diminuiu muito).

Olá, Pesquisando um pouco sobre os materiais e as cores, encontrei este link. https://www.mischiefworkshop.com/product/mischief-m40-handgrinder-burr-bracket，axis，high-strength-resin，suitable-for-c40-grinder/ Nele, a mischief está vendendo as partes internas incolores. Se estão vendendo já essas partes, penso: ou há algum problema de durabilidade no material anterior ou é um caso apenas de estética. Bons cafés ☕!

Alguma dica extra? Comprei uma na promoção. Penso testar com os moedores que possuo. Veremos o resultado. Obrigado.

O meu m40 está para chegar. Vou testar ao lado do 1zpresso K-ultra, do timemore c3. Testarei com algum café cítrico e outro café de perfil sensorial distinto. Vamos ver o resultado. Vi que todas as divulgações no ali mostram a versão transparente do M40, e não mais a de vidro escuro. Então, o colega recebeu a nova versão. No "site" da Mischief consta outras opções de cores ao adquirir copos de reposição. No caso da comandante, parece que estão para lançar o Baracuda C60, um sonho de consumo.

Muito bom. Eu tive uma moka parecida. Adorava fazer os cafés da região Mogiana neste método.

A peneira ainda é útil? Utiliza bastante? Pensei numa para aprimorar ou brincar mais com os coados (Melitta, kalita. Clever, V60 e koar). Acha interessante?

Retificando esse tópico. O koar de vidro se encaixa melhor nos suportes do que o seu par de cerâmica (tanto o de bambu/madeira quanto o de borracha). Como custa baratinho esse suporte no site, essa é uma ótima notícia. Esse encaixe melhor me parece transmitir mais segurança ao deixar em cima do decanter (eu já derrubei uma clever e sempre busco me atentar a este quesito). No mais, tenho adorado o método e atualmente exploro muito o koar nos filtrados aqui em casa.

Olá, Se achar importante, poderia observar se o seu também realçaria a acidez? Como é um produto novo, é interessante a gente mapear esse perfil sensorial e observar se ele é constante. Valeu, desde já!

Olá, Podes compartilhar novamente essa experiência depois de um tempo? Continua a acentuação da acidez? Outro ponto a se destacar? Comprei um M40, e vou iniciar os testes assim que chegar. Mas tenho 3 moedores para comparar (timemore C3; 1zpresso k-ultra e este M40).

Olá, Tive a mesma sensação com a jarra. Como tenho duas, e como quebrei a minha jarra do kit V60, pesquisei sobre como dar nós em cadarço de couro. Daí consigo fazer um nó mais firme. Detalhe: é preciso ir reapertando oara dar segurança e não encher muito a jarra com café. Eu gosto deste modelo porque minha balança é muito pequena (exagram da wacaco). E a jarra cabe certinho. Seria importante que a Koar disponibilizasse uma alternativa à tira de couro. Algo que desse firmeza e facilidade ao limpar.