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Tudo que Edx postou
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Está aí uma percepção diferente. O que é ótimo. Mostra que existem similaridades no perfil do k6 e no C40. Mas ainda acho o Comandante muito interessante para quem se aventurar nos coados ou ficar na margem entre o ibrik e a prensa (sem espresso. No espresso uso o bravito). Mas não tenho o k6 para bater o martelo e definir minha preferência entre os dois. Só tenho o Zp6 , o Bravito e o X25. Comprei o Orca da Cafesing para testar lado a lado com todos esses. Mas pensemos. Considerando agora a existência de peças de reposição no Brasil, e a certeza da qualidade do produto, e a preferência da pessoa pelos métodos que citei, creio que o comandante é um moedor definitivo. Ou quase. Mas vai do bolso e do perfil sensorial de preferência da pessoa. Para aficionados, vale experimentar vários moedores e explorar possibilidades e perfis. Para meu gosto pessoal, com cafés de terroir da Mantiqueira, Bahia, Caparaó, prefiro o comandante ou o bravito quase sempre em relação ao Zp6, por exemplo. Tive o k4 e não gostei (achei duro demais para ibrik). Também não gostei da 1zpresso quando precisei de peça de reposição (não sei a respeito da kingrinder).
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Outra coisa. A regulagem de ajuste da moagem, segundo a comandante, é a mesma. Porém, pode haver variações que desconheço. Pessoalmente, achei mais robusto do que imaginava. E, no dia a dia, acho o perfil sensorial do comandante excelente.
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[VENDO] kit tamper e distribuidor / alinhador com tamper 51mm. R$ 80
Edx respondeu ao tópico de Edx em Classificados
Disponível- 4 respostas
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- distribuidor
- 51mm
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Antes que respondam para ti, posso dizer como usuário que sim: é compatível com red Clix (eu tenho o X25 há quase um ano).
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Cara, varia demais a depender do grão e do tipo de torra. O que muda efetivamente em minha rotina é a regulagem da moagem. Se citar o bravito: ora são dois traços para direita ou para a esquerda. Difícil falar em quantidade sem conhecer o grão...
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Envio de Maceió ou Belo Horizonte (vou viajar de volta à terra natal nos próximos dias).
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Tamper praticamente novo. Sem marcas. Usado poucas vezes porque ganhei um tamper Bravo. Foi fabricado no Brasil pelo JC TAMPERS - Clube do Cafe Quem conhece sabe que é, dentre os modelos tradicionais, um tamper excelente e bem construído. Serve para la Spaziale ou Aram etc. Comprei do JC Tampers. Paguei 180 com frete. Vendo por 70 mais frete por conta do comprador (a).
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[VENDO] kit tamper e distribuidor / alinhador com tamper 51mm. R$ 80
Edx postou um tópico em Classificados
Vendo kit 51mm Tamper com mola (marca genérica). Nunca usado. (link do modelo no ALI: 9 Meses Bebê Velho Rocking Back Forth Sentado | Aço Inoxidável Espresso Tamper - 51mm - Aliexpress Distribuidor com tamper genérico (usado 3 vezes). (link do modelo no ALI: Distribuidor de café Dual Head e Tamper, Leveler Fits, profundidade ajustável, Espresso 3 angular e plana Tampers, 51mm, 53mm, 58mm - AliExpress Preço do kit: 80 reais. Frete por conta do comprador. Mais fotos e informações, fiquem à vontade.- 4 respostas
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Acho que outros colegas podem opinar até melhor. Mas vamos lá. Com o IMS consigo moer mais fino, e isso me faz ter uma margem melhor e mais rápida de ajuste da bebida. Gasto menos café por causa disso. No caso também do meu paladar (espresso tradicional), sinto que o café fica com mais corpo e doçura, e a extração fica mais suave. Se pensar em porcentagem de melhoria em relação ao filtro padrão, diria que seria uns 20 a 25% de benefício. Tirando duas extrações seguidas, há momentos em que essa diferença pode até ser menor. Com o IMS percebo que ganho tempo e leve melhora no paladar. E só. Mas veja bem: Uso o bravito. Escaldo o filtro e o deixo aquecido. Tenho 2 porta- filtros da Aram. Então, um já logo fica com o IMS e outro com o padrão (que também é ótimo). Se estiver satisfeito com o filtro original, nem perca tempo comprando o IMS. (Opinião de quem bebe no máximo 1 espresso por dia). Se quiser experimentar e testar variáveis, torras diferentes, etc, poderá ser um bom elemento a incorporar na sua rotina.
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Olá, Eu uso o original e este aqui: https://a.aliexpress.com/_mOG0FsQ
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Olá, Helder. Eu comprei e continuo usando. Detalhe importante: ele perde calor rápido. Por isso aqueço o coador deixando-o acima da chaleira (algo diferente do que havia dito acima). Ele fica bem quente e extrai legal. Detalhe sobre o filtro de papel: deve ser bom para encaixar direitinho. Já comprei filtro genérico de marca brasileira que tinha a costura torta. Por isso não encaixava legal no Arame e nem em outro V60 que tenho aqui. Tenho preferência por utilizar filtro da koar ou 01 do V60, pois faço até 35 gramas... E gosto de extrair bastante do café. Ponto positivo: é lindo. E uma cera de abelha deixa a madeira das pontas brilhando. É resistente. Facílimo de limpar. Sem odor. Sem resíduos. Parece que vai durar anos e anos. Ponto negativo: não encaixa bem em qualquer jarra. Uso na jarra da melitta e na jarra da koar... Mas ele deve ser encaixado direitinho para não sambar ou deslizar durante o preparo do café. Se não pré-aquecer bem ou extrair onde haja corrente de vento, o café passará mais frio.
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Acrescentando lenha ao debate: Se estiver pensando em manutenção de médio a longo prazo, vá no Bravito. Até os 1zpresso que são fáceis de conseguir no ali, são ruins (ou dão muito trabalho) buscar peças de reposição, devido ao fato de que a central não envia mais ao Brasil. Com o Bravito, você terá o-ring e qualquer suporte imediato. Não tenho o kinu, mas tenho o bravito. Sugiro pesar também o fator "manutenção".
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K-ultra é excepcional e, a meu ver, mais custo x benefício que o zp6. Mói rápido, macio, bem construído. A única coisa de que não gostei foi o copo magnético. Escorrega e cai fácil (questão pessoal, apenas). Tive um k-ultra e tenho o Zp6. Se fosse para ter um? K-ultra com certeza. K6 nunca usei. No sensorial, o k-ultra (em comparação ao comandante, bravito e zp6) traz um sensorial equilibrado nos coados. Não pende para uma acidez vibrante e nem exclui o corpo da bebida. A depender do seu paladar, será excelente a escolha.
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Aos colegas do fórum, Comprei e recebi o Red Clix lacrado e tudo nos conformes. Dentro da caixa ainda veio 2 pulseiras de brinde. Aprovadíssimo o trabalho da Cafino.
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[VENDO] Venda de vários equipamentos - Trazidos do Canada
Edx respondeu ao tópico de Eder reis em Classificados
Faz ML na bambino? 220v? Mais fotos? Ano de compra...etc? -
Preço? Fotos?
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Moderadores, por favor fechar o tópico. Após confirmação da comandante central, finalizei a compra com a Cafino.
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Comprou onde?
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[VENDO] Flair Pro 2 - Maquina de Espresso Manual - MUITO NOVA - R$2000,00
Edx respondeu ao tópico de Patusco em Classificados
É 58mm? (Desculpe-me a ignorância) -
Car@s, Compro Red CLIX para o comandante X25. Entrei na lista de espera do importador oficial no Brasil, mas se aparecer aqui no fórum posso fechar o negócio. Bons cafés!
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Que coisa! Estava de olho nesta máquina para acompanhar minha Aram. Há de se aguardar os encaminhamentos. Pela reportagem/matéria enviada, há um "Recall" nos EUA.
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Olá, se for desmembrar a venda, me interessa o red clix!
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Parabéns pela iniciativa! Vou procurar contribuir. São meus dois interesses: café e literatura!