Felipe_Silva

Pessoal, Assim como nosso colega de fórum disponibilizou, comprei um pacote de 100 agulhas 0,30x75mm para fazer para mim e vou disponibilizar alguns Kits para quem tiver interesse. Se trata do projeto do jkim_makes o qual o arquivo fonte está aqui https://www.thingiverse.com/thing:4819617 Incluso no KIT: - 9 Agulhas 0.3x75mm - 1 Ferramenta WDT impressa em 3D em PLA - 1 Suporte de apoio LINK: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-2162738704-wdt-espresso-distribution-tool-jkimmakes-_JM https://shopee.com.br/product/353936576/14748765291/ - Vídeos interessantes sobre a ferramenta: Como utilizar: Teste com espessuras diferentes de agulhas: Atualização de 24/11/2022 Novo lote disponível a pronta entrega:

@Del Rei Como faço para subir vídeo aqui? Eu queria mostrar minhas extrações. Aqui não fica fraco não.

O próprio Jim explica porque prefere usar pessoalmente 0.3mm e explica bem as vantagens de cada medida e porque não recomenda nem 0.25 nem 0.4mm

@regisassao, Usei as 0,30x75mm. No próprio site do projeto (https://www.thingiverse.com/thing:4819617) diz o seguinte: Edit 4: In terms of needle diameters, 0.25mm deforms too easily to WDT effectively. 0.3mm is nice if using bottom filters as it causes less disturbance. 0.35mm is nearly as robust as a 0.4mm needle, but moves the coffee less. 0.4mm is the sturdiest of them all but moves the coffee around the most. Any size between 0.3-0.4mm will work, but 0.35mm is a nice compromise. Ou seja, qual medida dessas 0,3 - 0,35 ou 0,40 são recomendadas com algumas, mínimas, vantagens e desvantagens. Pelo que tenho testado, 0,30 atende perfeitamente!

Vou liberar algumas peças aqui essa semana para quem quiser.

Desculpe não ter visto essa pergunta antes. Sim, ainda tenho os 2 moedores idênticos. Nunca havia testado ele para espressos. Para métodos coados sempre achei eles excelentes. Adquiri recentemente uma Gaggia e vou tentar testar, apesar de que eu tenho um elétrico e em casa faz tempo que não uso os manuais mais. Apenas quando eu viajo que levo eles. Mas como nosso colega Caio adiantou, parece não ser uma boa nao. Att, Felipe

Pessoal, Tentar deixar minha contribuição aqui. Andei pesquisando cápsulas reutilizáveis por algum tempo. Como eu disponho de máquinas Nespresso no trabalho. Encomendei da china as icafilas e aqui no Brasil comprei as da Topblend. Resumindo, não aconselho se utilizar dessas cápsulas se não gostar de uma torra escura. A nespresso faz um milagre colocando apenas 5grs de pó dentro de suas cápsulas originais. Com as topblend não consegui colocar mais que 4.5grs ou a máquina travava, além de ser um modelo "pressurizado" de filtragem. Gostei mais do resultado com as icafilas até por ter conseguido colocar 5.1grs de café e usar um estilo Naked Filter despressurizado. Como gosto de torras mais médias, ao questionar a topblend sobre não estar conseguindo um bom espresso, mas eles me explicaram essa questão e me ofereceram e recomendaram a troca por cápsulas da Dulce Gusto que cabem até 11grs de pó. Aí sim a coisa mudou! Um sistema também naked Filter e com até 11grs já dá pra brincar! Resumindo, recomendo demais as cápsulas para Dulce Gusto da TopBlend e quem quiser insistir na Nespresso, as da icafilas. Vou colocar na sequência fotos e um vídeo que fiz.

Ruivo, O primeiro que eu comprei do colega Marcus aqui do fórum, ele disse que foi taxado. Mas ele comprou do Aliexpress: https://www.aliexpress.com/item/32868224896.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.79e92c1fvrCTqr&algo_pvid=8f6dec83-fbce-42ec-bfc0-d5e416917843&algo_expid=8f6dec83-fbce-42ec-bfc0-d5e416917843-0&btsid=a1ab0fe1-9c39-4748-a34e-b6a0522df2eb&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_3,searchweb201603_53 Praticamente pelo mesmo valor em USD(55), um amigo trouxe um dos EUA adquirido no Amazon e esse não teve impostos: https://www.amazon.com/XEOLEO-Portable-grinder-Aluminum-milling/dp/B07MX1NB2P/ref=sr_1_1?crid=68G9C5PFVU93&keywords=xeoleo+grinder&qid=1578416411&sprefix=xeoleo%2Caps%2C276&sr=8-1 Att, Felipe

Nesses 2 vídeos da pra ver a performance e como ficou a moagem além de um review bem completo. Não entendi muito devido a língua deles kkkkkkk, mas nesse, eles comparam o XEOLEO com o Comandante, Encore e mais alguns para espresso: Vi todos esses videos antes de decidir fechar com esse moedor para ser meu moedor manual. Abcs, Felipe

Pois é, eu sinceramente nunca senti necessidade. Talvez porque eu faço moagem apenas de coado a prensa e adicionalmente por ter mós de 50mm, a moagem é EXTREMAMENTE rápida. Achei uma foto aqui das mós, é pelo perfil do desenho delas, da pra ver como são agressivas no "corte". Meu irmão tem um Hario Skerton Plus e eu chorei o dia que tive que moer na casa dele. Foi minha única e primeira experiencia com esse Hario, então não tenho muito como comparar mais, mas tive uma péssima impressão quanto a velocidade de moagem e fizemos um V60 relativamente grosso. Att, Felipe

Pessoal, Eu havia comentado aqui no fórum que estava namorando esse moedor uns meses atrás. Acabou que eu comprei o primeiro do Marcos aqui do Fórum e agora adquiri a segunda unidade. Olhando as fotos do anuncio o que me chamava a atenção era o corpo ser todo usinado em alumínio e as mós em inox com eixo com mancais duplos e rolamentado em ambos mancais. Me pareceu uma imitação bem inferior, mas que lembra muito o Comandante. Pelo preço, achei interessante. Como podem ver nas fotos, o moedor é realmente bem robusto e a meu ver (tenho pouca experiencia com outros moedores) uma performance muito boa. Apesar de ter uma excelente construção e já ter alguns meses que estou usando todos os dias, tive um defeito na primeira unidade que foi resolvido por um torneiro mecânico. A parte externa da mós estava girando quando ficava pesado a moagem. Tirando esse detalhe que achei totalmente falta de controle de qualidade dos produtos chineses, o resto da construção é extremamente robusta e acredito que terei moedor para muitos anos. Tanto que comprei o segundo para deixar exclusivamente no trabalho. Pois se tratar de um moedor 100% construído em alumínio é inox, ele pesa em torno de 500grs o que não quero ficar carregando na mochila para um lugar todo dia. Aceitável carregar eventualmente para lugares que vou final de semana por exemplo ou em viagens. Não sei se outros tem interesse, mas espero que ajuda na tomada de decisão de quem tiver em dúvidas. Vou postas mais fotos da mós semana que vem. Att, Felipe

Chegou o presente de natal mais esperado dos últimos tempos!!! Estava em dúvida em ele e o Encore, mesmo com um peso técnico a mais para o Encore, decidi pelo Breville pelas facilidades de pré ajustes de doses. Usando já a alguns dias e tudo certo até então. Uso só desde coados a prensa, então acho que por isso que não tenho percepção dele sofrendo muito né?

@marcosmrai, muito obrigado pelo retorno. O problema desses produtos chineses, é justamente o controle de qualidade. Pelas fotos parace bem legal, 2 rolamentos de mancal, parece boa as mós... mas ai olha o problema... parece uma roleta russa né? uns duram muito e muitos falham cedo.... complicado. Como tem garantia, acho que vc será reembolsado sim. Se quiser vender ele com defeito, tenho interesse pois tenho um projeto e preciso das mós! Conte depois se conseguiu arrumar ele e se tiver foto das moeagens seria interessante. A principio usaria apenas para Prensa e Moka.

@Jose Vialich, desculpe, acabei usando seu post aqui, mas acredito que tivemos uma boa conversas obre os moedoes. Depois das explicações dos amigos acima, decidi ir de Encore mesmo... Agora pergunto aos colegas. Vou fazer uma viagem em agosto e gostaria de iniciar no mundo dos espressos, qual equipamento simples de bom custo x beneficio indicam para começar?

Muito obrigado pelas informações @LUW e @Luke S! Acho que está bem esclarecido. Encore é minha primeira opção caso a verba permita. E caso não, pela metade do preço iria de Capresso! Assim que tiver um deles em mãos eu posto as impressões! Obrigado!

@marcosmrai Também estou com o XEOLEO de 50MM na minha wishlist viu..... Parece bem construido. Eu como engenheiro teimoso que sou, estou entre inventar algo pessoal para mim por gosto próprio ou pegar esse camarada ai por praticidade. Parece que pelo preço é o melhor que iremos conseguir viu! Queria ver um review dele!

@LUW, obrigado pela indicação. Nesse momento agora é realmente decidir se invisto perto do dobro no Encore, pois até pelo preço, sei que é algo mais robusto e que me daria uma flexibidade maior. Ou se mantenho os gastos moderados pois quero adquirir outros apetrechos e ficaria na metade do valor com o Capresso Infinity... Entendi pelo que li e pesquisei que os 2 me atenderiam bem uma vez que não pretendo usar para espressos... Sobre o Bravo, eu descobri ele aqui no fórum e por enquanto só babando mesmo nessa obra de arte de engenharia que o Gilberto produz, mas não pretendo gastar esse valor em um moedor manual não. Até porque estou fazendo alguns testes aqui e produzindo um frankenstein que acho que vai me atender no manual e deixo a moagem mais precisa para esse elétrico que vou adquirir com certeza algum deles! Em breve posto minha engenhoca caseira. @Fogo ruivo, Obrigado pelo retonro! Entendo que o Encore seja a melhor opção também. Apenas fico na dúvida se, como não vou utilizar para espressos, o Capresso Infinity que é a metade do valor já não me atenderia...

@Fogo ruivo, eu sou muito novo no mundo dos cafés... inclusive nem gostava de "café" e só fui entender que curto café porque descobri os cafés de verdade né... depois conto minha história. Mas já sei que tenho preferencia pelos coados nos quais consigo controlar melhor as variáveis e ter um café com o mínimo de amargor. Talvez eu ainda não tenha experimentado um espresso "de verdade". O máximo que tenho contato é com Nespresso e ainda prefiro os coados. Tenho uma Bialetti Moka original e gosto muitoooo dela. Pretendo adquirir uma French Press assim que possivel pois já experimentei e me agrada tb. Os coados preciso de mais equipamentos (Bule, Suporte V60). por enquanto fazendo só Melita... Mas então resumindo rssss meu objetivo e ir em coados de papel, Moka e French Press. Atualmente tenho um Krups de Lâminas que já tinha em casa que a esposa usava para moer nozes e foi nele que comecei a moer grãos. Logo de cara, já vi que não seria muito fácil e estou me aventurando na construção de um moedor manual que postarei em breve apenas para usar a noite (Por causa do barulho do Krups) e no serviço. Enquanto não decido em qual moedor de entrada de mós cônica decido! Agradeço desde já sua disponibilidade em ajudar!

Também fiquei curioso sobre o texto @Cabral!!?! Ando com essas mesmas dúvidas e pensando ainda se invisto de vez no Encore ou vou de Cussinart ou ainda Capresso Infinity....

Olá pessoal, Sou muito iniciante nesse mundo dos cafés. Na verdade eu não gostava de tomar café até que um amigo me deu de presente 2 pacotes de cafés em grãos que o pai dele produz no sul de minas. Como eram em grãos, ficaram meio encostados porque primeiro não tinha onde moer e segundo que eu não curtia café né.... até que umas semanas depois eu lembrei do café e achei também um moedor de lâminas Krups que tinha em casa e minha esposa usava para moer nozes e outros tipos de castanhas para fazer doces... Foi então que eu descobri o que é café de verdade e não para mais de tomar rsssss... Ai vem o problema e as pesquisas... Que moedor começar essa aventura... Até comprei um mimoso número 2, porque não queria aquele trombolho no Botini (Pelo que vi só vende o n3) enquanto o mimoso tinha opção de 2, 3 e 4. mas mesmo assim não consegui lugar para instalar ele, fiquei meio desconfiar sobre a folga no eixo e descentralização da mós (Parece que pegava mais de um lado que de outro, e acabei devolvendo o mesmo antes de achar esse tópico. mas li tudo e vi que os problemas que eu imaginavam existem mesmo, mas não são tão problemáticos... Não vi ninguém falando sobre esse núemro 2 da mimoso. Alguém tem experiencia com ele? Moer no de lâminas é tenso, tem algumas manhas para melhorar a moagem, mas nunca fica boa. Eu uso para coados e moka por enquanto, mas ainda não comprei a prensa justamente por não conseguir uma moagem adequada. teria que ficar peneirando o Café... Provavelmente nunca moerei para espresso. Pesquisei, pesquisei e pesquisei... Para praticidade nos elétricos, moagens e perfis pré-definidos, estou com o Breville em mente... Acho que não é dos tops, mas para mim que não tenho muita experiencia e sou iniciante, seria uma boa opção ter as opções de moagem (tempos e espessura) já em "profiles" e para fazer quantidade maior para visitas. E a noite para não fazer barulho, penso ainda em definir um manual que me atenda em no máximo 2 pessoas, mas que seja tb prazeroso... Continuo na busca. sugestões?