Felipe_Silva

Primeiro MOD do DF64 concluído com sucesso! Uma das questões que incomodam nele é que o Dosing Cup fica muito longe do bocal. Original: Fiz o MOD nesse primeiro momento, apenas para validar as medidas e testar as tolerâncias nessa cor, extravagante rssss só porque é um filamento que tenho sobrando aqui e para dar para visualizar melhor a diferença: Ficou muito melhor agora:

Tem alguns vídeos super interessantes sobre o tema por ex: https://youtu.be/xp3GIR9lynE E, inclusive um grande tópico aqui no fórum Sobre o Normcore, um familiar que estava fora trouxe para mim. Comprei na própria Amazon, mas lá fora e custou acho que 45usd

Olá, Elder. Tentando contribuir aqui. Na atualidade, eu acredito que o Bravo seja um dos melhores tampers que existem. Eu optei por um Normcore por ter, basicamente, as mesmas funcionalidades, mas com um valor mais acessível. Tive um oportunidade de pegar ao preço de fora, e por esse motivo apenas, optei por ele. Mesmo sendo mais acessível, ainda tem valor considerável. Acho que tem uma construção, usinagem e acabamento com qualidade excelente!!! Seguem algumas imagens no detalhe: Sobre o WDT, Realmente é uma recomendação unânime na internet que é o upgrade mais barato e com grande impacto nas extrações. Existem diversos tipos e modelos, mas já e um consenso também que esse modelo que eu disponibilizo no link https://shopee.com.br/product/353936576/14748765291/ e idealizado pelo John Kim está muito bem acertado, dentre diversos testes já feito, sobre a quantidade e espessura ideal das agulhas. Nesse item que meus sobrinhos produzem e vendem, são utilizados plástico PLA que é FoodSafe e agulhas de INOX de acupuntura. Você vai ficar satisfeito. Novo lote disponibilizado a pronta entrega ontem:

Boa!! Temos que ir assim mesmo. Uma coisa de cada vez! O importante é fazer a lista e ir aos poucos! Pois é! Eu também curti bem ele! Até comprei outro com glicerina, mas o fundo era branco e não me agradou tanto! Esse foi bem difícil achar, mas ficou ótimo! ahhahahahahah muito bom! É bem por ai! Próximo passo agora, é uma Silviauino! kkkk Isso mesmo Marcio! São produzidas em impressão 3D. Em breve fotos! Então, no outro tópico, do Clube, eu já havia postado o capilar! Mas estou separando as fotos aqui e vou postar aqui em detalhes!

Show! Tem um detalhe que lembrei aqui agora, que é bem importante das Silvia e diferente das Gaggia... Nas Gaggias, as resistências são encrustadas no boiler de alumínio, e não ficam dentro do boiler, sendo assim, mesmo que você ligue a máquina sem água dentro do Boiler, o termostato vai medir a temperatura do alumínio e vai conseguir atuar para desligar as resistências sem danificar nada. Na Silvia, é diferente, a resistência fica dentro do Boiler e, sendo assim, se você ligar a máquina nova, ou parada a muito tempo, sem água dentro, corre um grande risco de queimar a resistência, porque até o ar conseguir esquentar a carcaça do boiler e o termostato medir, já era... Parece meio besta, mas não custa lembrar e a dica aqui é, antes de ligar a máquina, abrir a válvula de vaporização e ligar o botão de água quente para ligar a bomba e esperar sair água tanto pela haste de vaporização, quanto pelo grupo. Assim, garante que encheu rapidamente o boiler e elimina o risco de dano a resistência! Tenho certeza que a sua vai ficar ainda melhor e mais bonita que a minha!!! Vamos em frente!!!

Parabéns! Mais um feliz proprietário de uma Silvia! Não tenho muita experiência com máquinas paradas a muito tempo, mas dependendo de como ela era utilizada e cuidada, não a muito o que se fazer, mas em casos extremos. vai requerer desmontagem para uma averiguada melhor. Torço para que seja só usar e curtir!

Mericlis, As mós SSP, foram adquiridas na Amazon, no link em que indiquei. Os demais acessórios, são fabricados em impressão 3D. Assim que eu finalizar as validações de tamanhos e tolerâncias, vou disponibilizar para aquisição na lojinha dos meus sobrinhos, os quais já disponibilizam excelentes WDTs. Eu te informo! Abcs

Pessoal, Quero deixar neste tópico registrado as informações referente a essa duplinha. Todos os MODs que fiz e ainda vou fazer, a ideia e deixar tudo registrado para servir de ajuda aos futuros proprietários de equipamentos similares. Já que a Silvia é uma máquina residencial icónica e eu precisei procurar em diversas fontes distintas, quero deixar aqui, registrado o máximo de informações, link e instruções do que eu fiz com esses equipamentos. Rancilio Silvia V6 Black + Moedor DF64 V4 Single Dose Meu Setup com a Lista de MODs que já fiz ou que pretendo fazer + acessórios que uso: Rancilio Silvia V6 fabricada em 2021: - KIT PID Auber com pré-infusão (PID Retrofit KIT for Rancilio Silvia w/ pre-infusion) - https://www.auberins.com/index.php?main_page=product_info&cPath=6&products_id=104 - Manômetro com fundo preto e retro iluminado - https://www.amazon.com/dp/B004J0VMA4 - OPV regulada em 9bar - Troca do parafuso do chuveiro e ajuste da sede do mesmo. - Dimmer (Pendente de instalação) DF 64 MiiCoffee V4 SIngle Dose Black: - Mós SP High-Uniformity Espresso Grinding 64mm Flat Burrs (Red Speed Coated) (Pendente de instalação) - https://www.amazon.com/dp/B0BBWGHKC4 - Base inclinada (Pendente) - Anel de ajuste do copo dosador (Pendente) - Escala de regulagem 1,1µ De acessórios, uso: Tamper dinamométrico com base niveladora Normcore v4 - https://www.amazon.com/Normcore-58-5mm-Coffee-Tamper-Spring-loaded/dp/B09BTLP4P1/ Distribuidor regulável Normcore - https://www.amazon.com/Normcore-58-5mm-Coffee-Distribution-Tool/dp/B09GNMQC8F Puck Screen Normcore - https://www.amazon.com/Normcore-58-5mm-Espresso-Portafilter-Contact/dp/B0B46VFT8P Porta Filtro Híbrido Cafelat XT - http://www.cafelat.com/portafilters.html - Esse porta filtro é uma obra de arte a parte e vou fazer um post dedicado a ele, mas segue um review para os que querem conhecer de ante mão: https://www.coffeegeek.com/reviews/cafelatxtportafilter/ Este porta filtro foi retrabalhado no torno para encaixar na Silvia. WDT - https://shopee.com.br/product/353936576/14748765291/ Ao longo das postagens, vou completar com fotos e detalhes de tudo com instruções, links e o que mais eu puder relatar referente aos MODs que executei. Abraços a todos, Ótimos cafés! Felipe

Muito em breve, depois que eu te passar as dicas, você vai encarar? Me chama no WhatsApp Márcio, que vai ser mais rápido! Kkkkkk. Não tem anda de complexo... Complexo foi a jornada até chegar nessas conclusões. Imagino o que você também não passou! Mas agora vou compartilhar o caminho das pedras junto com o que todos já compartilham aqui sempre e vai ser sossegado para o pessoal encarar a jornada! Mas contribuindo aqui também com o assunto principal do tópico. Eu já tive Gaggias Classic, Baby Twin e Baby Class. Todas me atenderem muito bem. Mas depois de se ter PID, não se quer outra vida! Como a Silvia é muito mais rara de aparecer usada, pegue uma Classic, que tem boa saída na revenda e depois, faça upgrade! Minha recomendação!

Oi @eltonaguiar, sim eu tenho uma Silvia V6 com PID e Manômetro. É uma máquina e tanto. Mas é o que o @MarcioMO falou! A dele foi um achado! Eu perdi uma V6 na OLX por 2500 a uns 3 meses que estava impecável e em seguida, a mesma "apareceu" a venda aí por 6mil......... Negócio é ficar de olho nas oportunidades! Minha Silvia: Em breve vou abrir um tópico e documentar com informações mais detalhadas sobre os MODs. Estou devendo isso também ao @MarcioMO Boa sorte a todos na procura de suas máquinas!

Pessoal, Estou querendo desenvolver e disponibilizar um funil, impresso em 3D, tipo o que fiz para a Poemia do @regisassao, porém para a Philco 15/20bar. Para fazer um peça bem calibrada e ajusta ao porta filtro, eu precisava de um emprestado por uns 2 dias. Pergunto se alguém tem disponibilidade de emprestar um. Estou em BH. Vou retribuir a gentileza com um funil e um WDT para quem se disponibilizar. Obrigado, Felipe

Mudei recentemente todo meu setup e ainda estou me encontrando aqui, mas já achei que estou chegando lá: Eu já usava na minha antiga Gaggia esse porta filtro Cafelat XT híbrido com um filtro de precisão Pullman Filtration876 Basket 25-28g. Adicionalmente gosto de ratios mais longos e quase que Turbo shoots.

Márcio, Gostei bastante do resultado! Vou postar um vídeo depois e passo a lista sim. Assim que eu escrever do notebook, vou reunir tudo. Mas já adianto kkkkkkkk fui umas 5x na casa de conexões kkkkkkkk e lá não se compra pelos nomes hahahaha vou mostrando o que preciso e levando e o cara foi me dando. Mas basicamente foi o manômetro na Amazon, o tudo capilar de cobre em uma casa de refrigeração e todas as conexões em um casa especializada. A pré infusão ficou top também. Em 2bar! Depois, Full Power! Ainda vou regular a OPV

Detalhe do manômetro utilizado: Aqui, como fiz a derivação para tomada do manômetro. Acho que exagerei nas voltas do tubo capilar, mas eu não sei qual o mínimo que é preciso para tirar a oscilação do ponteiro.

Processo de instalação do PID e manômetro finalizados!!! Ainda só não tive coragem de furar ela kkkkkkkk Mas não vai fugir não hahahahaha Custei achar esse manômetro com fundo preto para combinar com minha versão! Nesse aprendizado descobri 2 coisas. O manômetro com glicerina resolve o problema da vibração do ponteiro, porém ele filtra o ponteiro e pode não dar um informação 100% precisa. Fui atrás de fabricar um um tudo capilar e resolveu perfeitamente a vibração desse manômetro sem glicerina. O capilar filtro as vibrações e entrega a medição perfeita! Obrigado @Jenheiro pelas informações!!!

Obrigado pelas informações! Agora consigo seguir aqui!! Valew!

Faz todo sentido! Mas só tem um incoveniente de ficar toda hora mudando bastante a temperatura. Tem uma outra forma, com apena sum PID e 2 SSRs que é usar a função "Alarme" do PID. Como não se precisa ter uma precisão tão grande na vaporização, ele usa essa saída de alarma como ON/OFF se configurarmos apenas um grau de diferença entre o Max e min do alarme. Já viu dessa forma?

Ficou excelente!!! Obrigado pelo link da caixinha. É bem jeitosa. Devo usar uma também. Se puder me passar o link para o dimmer e esse botão externo que usou, agradeço. Mesmo tempo pré infusão embutida no PID, com o dimmer, da para brincar com pressure profile! Eu não vou desistir do manômetro não. Kkkkkk vou postar como fiz e os componentes que usei.

kit Auber Instruments Retrofit Rancilio Silvia com pré infusão: Ficou bem legal a caixinha do dimmer! Usou algum modelo específico? Eu também fiquei pensando aqui no manômetro... Já comprou o seu e as peças para instalar?

Massa! O seu, pelo que percebi, controla só a temperatura da extração né? Eu peguei o Kit da Auber e veio um SSR de 2 canais. Um controla a temperatura da extração e outro do vapor. Iniciei a instalação ontem mas não consegui terminar, porque estou colocando um manômetro de pressão também. Outra coisa que gostei é que a Auber implementou a função de pré infusão também, com 3 parâmetros de controle em segundos: o tempo inicial, a espera e depois a extração. Depois mando fotos finalizado e minhas impressões.

Aquela coragem de quem abriu a sua Silvia 0km para fazer MOD de PID sem nem ter usado 1 única vez

Pessoal, Moedor vendido e postado hoje para um amigo aqui do fórum. Obrigado pelo interesse. Mazzer também vendido e será postado amanhã. Quem ainda quiser aproveitar, tenho disponível o Sette 270wi (Acaia embutida), Gaggia Class "Tunnada", Rancilio Silvia V6 na caixa, Naked Porta Filter para Gaggia, Filtro IMS Nanotech 18gr, Taper e distribuidor Normcore. Obrigado pela confiança de todos que tem fechado as comprinhas comigo. Abcs, Felipe

Infelizmente, não tenho como emitir NF.

Praticamente zero. Em média 0.1g Mas, nem deu tempo de postar fotos e já foi vendido para um colega aqui do fórum.

Moedor DF64 preto, 110v. Zero retention, mós flat de 64mm Novo na caixa. Valor 4.800,00