Felipe_Silva

Perfeito! Um projeto que vai se adaptar em qualquer máquina. O bom, das máquinas mais comuns, que já tem uma comunidade trocando experiências. Nessas alternativas, vocês vão criar a base de conhecimento!

Feito!

Só para ir abalando as estruturas do @MarcioMO olha essa balança integrada ao drip tray... Haja coração...

Ótima ideia! Amanhã vou editar e explico melhor! Sei... Exatamente igual! Por enquanto na plateia hahahaha quero ver resistirem por muito tempo kkkkkkk

Vai animar? Rsssss Todos são muito bem vindos! Quem sabe no meio do caminho, você não anima kkkkk eu estudei o projeto hoje o dia inteiro e.... Já me arrependi de não ter conhecido antes e de ter investido no kit da Auber kkkkkkk mas faz parte do aprendizado!

Ótima pedida: https://forum.clubedocafe.net/topic/9685-gaggiuino-para-os-aventureiros-do-projeto/?do=getNewComment

Pessoal, o @eltonaguiar sugeriu e acho super válido criar um tópico para reunir e trocar as informações e experiências entre os que vão se aventurar nesse projeto. Do que se trata: Um Tópico dedicado para os que irão se aventurar no Projeto Open Souce Gauggiunio para troca de informações E o que é? (extraido do site oficial) - https://github.com/Zer0-bit/gaggiuino Gaggiuino começou como uma ideia para melhorar uma máquina de café já capaz, mantendo a aparência da máquina e a funcionalidade dos botões o mais próximo possível do original. Uma parte importante é que nenhum cabo/conectores internos foram modificados; todas as conexões foram feitas criando divisores usando os conectores spade adquiridos. Todas as informações, lista de materiais, grupo de discord e demais informações podem ser acessadas aqui: https://gaggiuino.github.io/#/?id=home Apenas um resumo das funcionalidade que o projeto adiciona, originalmente, as Gaggias, mas que podem ser adaptadas a quase qualquer máquina): Features / Completeness Feature Arduino Nano STM32 Blackpill Integrated Housing Embedded UI Brew/Steam control Auto Shot Timer Graphing Pre-infusion Pressure profiling Manual flow control Settings persistence Descale program Integrated scales Flow profiling Stop on Weight/Dose* Steam Boost* Predictive scales* Saving/Loading profiles Web interface OTA updates Available Not available Planned *1 Stop on Weight/Dose - requires the relay that's part of the STM32 UPGRADE. *2 Steam Boost - software driven steam boosting, requires the relay that's part of the STM32 UPGRADE. *3 Predictive scales - software driven predicted weight output, doesn't need any scales hardware. Deixo 3 vídeos bem completos de guia de instalação, análise e demonstração de uso; VALEU A PENA O ESFORÇO? | REVIEW DE GAGGIUINO | MÁQUINA DE CAFÉ ARDUINO (WAS IT WORTH THE EFFORT? | GAGGIUINO REVIEW | ARDUINO COFFEE MACHINE) No meu caso, será uma Silviuino, uma vez que vou instalar tudo em uma Rancilio Silvia v6. Bom, é isso! Aqui vamos nós! Eu pedi os componentes, mas só em janeiro devo ter tudo em mãos. Alguns estão mais adiantados Quem mais aí vai se aventurar?

Caramba!!! Que diferentes esses caras! Ótimo relato! Esse é o Senhor dos moedores! Hahahahahhaha

Já iniciou a execução do seu projeto @mineiro? Eu vou fazer na minha Silvia. Vai ser uma Silviuino!

Fico feliz que tenha inspirado! Esse é o objetivo!

Ficou muito bonito, ainda não vai descascar com o tempo! Nessas máquinas de inox fica bem legal, na minha, como é cor preto, vou preferir a capinha preta original da V6 mesmo, acho que fica mais harmônico. Mas a dica é ótima!

Boa dica a sua! Isso mesmo, a capa do grupo é plástico imitando inox. Eu estava pensando que ele se referia aquela tampa de inox ali atrás!

Empreitada concluída! 100% Funcionou e havia me esquecido do dimmer! Algumas fotos para inspiração: - PID controlando temperatura de extração e vaporização (1 único PID e um único SSR duplo). - Compartimento para PID e manômetro impresso em 3D - Manômetro com glicerina 50mm - Braço de vaporização da Rancilio - Dimmer para pressure profile e pré infusão - Low Tray impresso em 3D - Showerscreen IMS Semana que vem posto vídeo de extrações e finalmente entregá-la ao feliz novo proprietário! Ótimo espresso a todos! #gaggia #gaggiaespresso #gaggiaclassiccoffee #gaggiacoffeemachine #gaggiaclassic #espresso #coffeaddict #coffeelovers #customgaggia

O @Faelotem muita experiência com limpeza dessas maquinas e pode ter alguma dica melhor. Eu nunca precisei tirar as manchas, mas se precisasse, eu iria tentar esse produto aqui da Wurth: https://www.wurth.com.br/p/7492616/spray-para-manutencao-de-aco-inox-400ml-wurth-0893121-unitario Abcs Felipe

hahahahahah Eu também, extremamente satisfeito! Essa máquina entrega muito!!! Só que.... o dia dela, não se sabe quando, vai chegar kkkkkkkk Você sabe muito bem o que é isso!!! Só que seu bicho da inquietude, está nos moedores! hahahahahahha... Melhor ficar fora daquilo lá mesmo!!! Nosso amigo @regisassao parece um monge.... de TANTA paciência kkkkkk

Ivo, Não fui eu que desenvolvi o suporte de inclinação. Ele foi concebido jkim_makes e o modelo eu só baixei e realizei a impressão. Com certeza, pelo nível dos projetos dele, fez diversos testes (os quais não sei o que ele levou em consideração) mas imagino alguns fatores. Vou fazer um vídeo em breve que vai ficar mais claro. O que existe, são diversos relatos de melhorias após implementação da base inclinada. O que me leva a pensar, porque não saiu de fábrica assim... Fique a vontade para aproveitar as ideias. O motivo principal de postar aqui e consolidar nesse tópico, a parte, todos os MODs é justamente ajudar a comunidade com um pouco do muito que já aprendi por aqui e pela internet! Abcs, Felipe Eu também, estou super satisfeito com a Silvia! Mas tenho certeza que.... a inquietude, a de me pegar daqui um tempo kkkkkkk Meu sonho é uma Decent... E para isso, vou fazendo uns saltinhos ao longo dos anos kkkkkk Ótimos espressos!

Victor, Fique a vontade para perguntar meu caro, isso pode gerar uma curiosidade mesmo. Não tem um motivo apenas, mas vou tentar listar aqui, sem uma ordem de prioridade, o que me fez trocar, e o que, provavelmente não me fará parar, na Silvia - Inquietude. Eu não consigo ficar com a mesma coisa por muito tempo. Já tive 4 modelos diferentes de Gaggia. Acho um projeto robusto e consagrado para se ter me casa e atende super bem. Mas eu queria experimentar outras coisas. - As Gaggia tem uma mecânica única, consagradas, estáveis, robustas. Eu tive 3 máquinas de mais de 10 e uma até de quase 20 anos de vida ( falando sobre as antigas), as novas definitamente não possuem o mesmo padrão de qualidade... Mas falando sobre essas antigas, são um tanque de guerra, se bem cuidadas, duram por décadas e décadas entregando o que se propõe, mas não há como se negar que os materiais e projeto da Silvia são de um patamar superior. Pequenos exemplos: OPV: reguláveis de latão da Silvia e Fixa e de plástico nas Gaggia. Tubulações: Ridigas de Cobre nas Silvia e Mangueira nas Gaggia Boiler: Latão na Silvia e Alumínio na Gaggia Grupo: Latão na Silvia e Alumínio ou Inox na Gaggia. Apenas alguns exemplos - Outro motivador é o tamanho do Boiler: 300ml na Silvia e 110ml na Gaggia. Isso é um grande motivador uma vez eu que faço minhas extrações bem "fora do comum". Uso um Filtro triplo de precisão da Pullman com 28grs de pó e um ratio de ~3.5:1. Com isso, o boiler da Gaggia é muito ineficiente para mim, visto que no final da extração, eu já praticamente estou com água totalmente nova e com temperatura mais baixa no boiler. Para espressos duplos de 18grs, acho que ela atende super bem! Continuo sempre indicando as Gaggia. Gosto delas! Enfim, espero ter satisfeito sua curiosidade rsssss No mais, eu não devo parar na Silvia. Logo arrumo outros motivos para trocar pela próxima kkkkk Mas sempre, procuro aproveitar e tirar o maximo do que tenho em mãos no momento! Ótimos espressos a todos!

Imagina, que bom que foi útil! Eu tento apenas retribuir um pouco do muito que a comunidade aqui compartilha e o tanto que eu já aprendi! Para cada MOD listado acima, pretendo fazer um pequeno vídeo explicando, pois acho muito mais produtivo para repassar as informações! Em breve, um sobre o porta filtro!

Por isso que eu insisto que não consigo viver mais sem PID. Com torras mais claras, eu aumento 1, 2 , 3 graus dependendo do café e melhora infinitamente. Antes eu não fazia ideia como que 1 grau de diferença muda muito. Mas como o Mesquita falou, diminuindo um pouco a granulometria da moagem com um pó mais fino e aumentando uns 5 a 10s o tempo total de extração, deve diminuir um pouco a acidez! Tente e nos diga se melhorou! Ótimos espressos!

Oi, Elton. Sim, quanto a pressão, a OPV foi regulada apenas. Aproveitei para filmar como é fácil fazer o processo na Silvia, que vem com uma OPV regulável. Me conta aí se foi útil e se conseguiu regular a sua!

Em breve, saindo mais uma Gaggia Classic customizada! - PID controlando extração e vaporização - Compartimento para PID e manômetro impresso em 3D - Manômetro com glicerina 50mm - Braço de vaporização da Rancilio - Low Tray impresso em 3D #gaggia #gaggiaespresso #gaggiaclassiccoffee #gaggiacoffeemachine #gaggiaclassic #espresso #coffeaddict #coffeelovers

Recebidos hoje! Que maravilha! Que capricho!!! Obrigado Alex! Agora é segurar a expectativa para experimentar até amanhã!

Olá, Eu também sou assinante. Quais são os cafés deles com foco em espresso além dos Bosque Paulo? Obrigado, Felipe

Fora, tudo que já foi citado e este comentário do Caio de muito bom senso. Não devemos negar o valor inestimável que a Nespresso teve para a divulgação da cultura do café, em especial o espresso. Creio que, a Nespresso, fez uma verdadeira revolução. Depois que as pessoas se interessam, algumas vão despertar para o que é, café de verdade e serem libertas

Sim, Rafael. Mais ou menos isso que você disse mesmo. Eu explico no vídeo melhor e fiz uma demonstração: