Bruno Goulart

Que tal a gente mover uma parte desse assunto para um tópico dedicado? Fazer um curso de Barista faz a pessoa um barista? O que me dizem sobre isso? Seria necessário um curso ou com a nossa paixão pelo café podemos ser autodidatas?

Mas o efeito hipertensor do café tende a ser passageiro e auto-limitado, nada preocupante, quanto a aumento do risco de glaucoma já li em alguns lugares, mas não tem nada de concreto nas fontes confiáveis, acabei de revisar o uptodate e nada. Bruno Goulart.

Mas em termos de desempenho a.Speedster deve ser semelhante à gs3, não? E é muito mais bonita! Se eu vou gastar essa grana na máquina também estou pagando na beleza...

Speedster... alguém pensou Speedster? http://www.keesvanderwesten.com/speedster-big.html

acho que o Rafa disse tudo.

Lucas, isso acontece com todas as máquinas com apenas uma caldeira/termobloco com dois propósitos, ou seja, uma mesma caldeira/termobloco para aquecer água para o café e para vapor como na Eletrolux, na Rancilio Silvia, em algumas Gaggias, etc. Bruno.

Só comentei sobre a Cafelat porque no ano passado ele ainda tinha alguns produtos...

Ele é o representante da La Marzocco e da Malkhöenig no Brasil, acho que ele ainda vende alguns produtos da Cefelat, joga La Marzocco Brasil no Google que você acha. Bruno.

Se não me engano (Márcio, me corrija se eu estiver falando besteira!), ela tem uma câmara que oferece pré-infusão passiva, isso independente do meio de fornecimento de água. Bruno.

Tem a Nuance também, mas fácil comprar pela internet.

Gaggia baby Twin, Silvia tem a solenóide de 3 vias.

50ml pra um simples? Tenta uma 30ml, não vai interferir tanto na crema, principalmente no sabor.

Alguém avisa pra Gail que se a máquina/brinquedo só tem pré-infusão manual se a máquina estiver conectada à rede hídrica... Nos vídeos da Rocket ela finge uma pré-infusão com a água no tanque da máquina, com fluxo zero de água pelo grupo...

Quer um moedor emprestado, Ruston?

Comprou o Scace, Victor?

Victor, não vi muito problema em deixar a Rocket ligada por pelo menos meia hora, já fazia isso na Gaggia. Agora eu quero ligar a minha à rede hídrica pra poder usar a pré-infusão manual. Bruno.

Eu também vi as Elektras, uma das Giotto está ao lado da semiauto.

http://www.ecm-espresso.it/model.asp?id=28 A do vídeo é um modelo mais antigo.

Vi duas ECM Giotto no vídeo!

Infelizmente venho informar que não existe cura para a síndrome ruiva. Estamos testando um novo tratamento, mas ainda estamos em fase experimental, ainda não estamos autorizados a liberar os resultados da pesquisa. Bruno Goulart, quase MD.

Aaaaaaaaaah a Speedster!

E como está o sabor do seu espresso?

Pra não andar 15 minutos dá pra ir de táxi, lembro de ter voltado a noite de táxi do center norte pra rodoviária e não foi caro. Bruno.

A Baby Twin está por um bom preço sim. Bruno.

Cabral, se eu não tivesse me interessado pela Rocket acho que ainda nem saberia o que era o grupo E-61, por aqui não é muito conhecido mesmo, temos poucas opções de máquinas com esse grupo no Brasil, incluindo as profissionais. Bruno.