Leandro Marco

Outro dia fui no Octávio café (São Paulo) e comprei a xícara cremaware para café com pires por 20 reais...

Na verdade chegou dia 23! Mas ele não estava lá pra abrir :-)

Agora que vi o post do meu amigo secreto! Ele não disse se gostou ou não, só disse que recebeu. :-)

Olá. Concordo com o problema da falta de foco. Não sou usuário tão novo assim, mas não escrevo tanto. Já li muita coisa aqui, tentando aprender e/ou pesquisar sobre produtos que tenho interesse. Perdi horas. lendo todos os posts de um tópico gigante, no qual pelo menos metade não tinha informação útil. Também achei a quantidade de mensagens postadas no post da compra coletiva excessiva, a ponto de atrapalhar de verdade.Outra coisa que me incomoda, são temas recorrentes e que não levam a lugar nenhum no meio de uma discussão. O mais clássico deles é reclamar dos correios e da alfândega. Creio que poderiam criar um tópico só pra isso... eheheh Tenho uma sugestão. Eu acessava, há uns 10 anos, o site do slashdot. Pra quem não conhece é um site com notícias de tecnologia, muito acessado. De tão acessado, era comum um servidor de uma página que virava notícia por lá, não aguentar os acessos que a notícia gerava. Tem até um termo pra isso. "slashdot effect" ou "slashdotting" DIto isto, lá tinha (acho que ainda tem) um problema parecido, só que num nível muito maior. Muita gente fazendo piada, flame wars (brigas por preferências pessoais, que não vejo por aqui, ainda bem) e off-topic nos comentários das notícias. Lembro, que todo comentário podia ser classificado em até 5 estrelas e podia receber um adjetivo (funny, inspiring, instrutive etc). Poderíamos fazer algo parecido. Isso resolveria o problema de curtir por ser engraçado. Poderíamos filtrar por estrelas e por critério. Como a classificação é dada pelos leitores, não seria algo que daria trabalho extra para os administradores.

Fábio. Quando precisei comprar peças na Imeltron utilizei o seguinte e-mail: tecnica3@imeltron.com.br

Que legal o vídeo Burny! Eu também sou da área de T.I., mas não comecei tomando café pra trabalhar ou ficar acordado. Minha mãe conta que desde a idade de quando tirei esta foto do meu avatar atual, eu pedia café e adorava tomar. Pra mim café nunca tirou sono.

Márcia. Nunca fui taxado. Via de regra não deixo a compra passar muito de 1 Kg. No Hasbean e na Square Mile peço sempre 3 pacotes. Teve uma vez que a receita abriu a caixa da Square Mile, mas mesmo assim não fui taxado. No Roastmasters, como os pacotes são de 1 libra (pouco menos de meio quilo), estava comprando 2. Desta vez pedi 3 e chegou sem taxa também.

Varia muito. Pela manhã costumo fazer um Hario. Tomo de 2 a 4 nespressos no trabalho. À noite, às vezes um coado no Hario ou Chemex, às vezes mais dois ou três espressos em casa, às vezes nada. Eventualmente faço uma Aero. Prensa Francesa acho que este ano não saiu uma por mês. Moka, globinho e turco devo ter tomado uma de cada no ano todo.

O café muito escuro pode servir como enfeite. Eu pensei em fazer (na verdade dei esta ideia pra minha namorada) um quadro, desenhando com grãos de café. Utilizando as diferenças de tonalidade pra compor a imagem. Podia entrar até grão verde.

Cal. Comprei café verde na Roastmasters, dia 19/12. Veio por USPS. Chegou hoje (29/12). Já tive experiência parecida com Hasbean e Square Mile. Às vezes chega rápido sim. :-)

Caro por caro, acabei enviando por EMS. Enviei no dia 18 e chegou dia 23!

Beto. Impossível achar cafés torrados recentes lá. Inclusive o que eles servem é velho. Se você quer comprar cafés importados frescos, recomendo Square Mile ( http://shop.squaremilecoffee.com/ ) e Has Bean ( http://www.hasbean.co.uk/ ). Ambos da Inglaterra, com valor de frete razoável e que tem chance de chegar em menos de 1 mês. Mas antes de se aventurar nestes sites, eu experimentaria sites nacionais. Dê uma olhada neste tópico para começar: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/2026-onde-comprar-caf%C3%A9-especial-online-no-brasil/

Beto, eles não se ligam nem um pouco na data de torra. Lembro de uma vez que tentei achar uma torra recente. Como tenho problema de visão, pedi ajuda pra vendedora para ver as datas. Muitas embalagens nem tem a data de torra, só a de validade. Lembro que a moça ficou me olhando com uma cara de "ué", quando falei que queria um café com menos de um mês de torra. Depois falei que eu comprava cafés de sites que torravam sob demanda e ela respondeu com um "sério??".

Olá Beto. Eu um dia já fui a um Starbucks, quando era novidade aqui em Campinas. Entrei falando mal, e confesso que saí freguês, Foi meu primeiro contato com cafés importados. Na época achava bom (na prensa, nunca no espresso), hoje pra mim todos tem gosto queimado. Mas foi uma experiência que, na época, me abriu um novo horizonte de café. Este café que você comprou deve ter sido torrado um ano antes da data de validade. Ainda assim, já que está com ele em mãos, recomendo que prove, se possível em mais de um método de preparo, e tente aproveitar ao máximo a experiência. Depois compre um café com torra recente e sinta a diferença. Abraço

Dei uma passada nas páginas agora do formato digital. Não gostei do fato de não ter índice. Mas tem bastante conteúdo. Entrevista com fazendeiro, ensaio fotográfico, histórias sobre café. Tem uma que me chamou atenção que fala sobre a popularização do cappuccino. É o tipo de conteúdo que não se acha tão fácil na web. Acho que vale a pena conferir.

Hoje fiquei sabendo, na Newsletter da Square Mile, de uma revista sobre café: http://longberrypress.com/ No site da Square Mile, está disponível em versão impressa, digital, e um pacote contendo as duas opções. http://shop.squaremilecoffee.com/products/longberry-issue-1 Comprei uma pra mim

Hoje enviei um Bourbon amarelo da fazenda Daterra, torrado pelo Nossa Casa Café, pro meu amigo dos EUA. Também fiz uma carta e coloquei meu e-mail :-)

Olá Fernando. Te enviei uma MP. Abraço!

Recebi hoje o endereço para enviar! :-)

Aee Mortari! Parabéns pelo vídeo! Ficou muito legal!

É o mundo assombrado por demônios. Aliás, vejo muita coisa que acho ser pseudo ciência quando o assunto é café. Ainda quero pesquisar umas coisas e criar um tópico sobre isto aqui.

Eu reduzi pouco mesmo. Reduzi mais tarde e pra 50%. Sempre tem a opção de dar café de presente pra poder torrar mais

Acho que ficou um pouco menos torrado. Vou tentar tomar

Sem problemas. Só quis acrescentar a informação. Acho a ciência hoje uma ótima revista também :-) Assino há 10 anos e recomendo.

Bom, o artigo que eu coloquei fala de um estudo publicado na science...