danilotoda

@GilbertoM estou gostando muito do torrador! Para a minha necessidade atendeu perfeitamente, consumo de 500 a 750 gramas de café por mês mas sempre estou comprando, entao devo torrar uns 400 a 500 por mes, alem de presentes que torro para os amigos. Ví que os perfis de torra que vem de fabrica são excelentes , tentei fazer contato com torrefações mas nao consegui nenhuma alma caridosa disposta a me passar o perfil. Pretendo fazer um curso de torra para começar realmente a entrar nesse mundo. Uma novidade sobre o torrador eles estao desenvolvendo o acompanhamento via PC ao vivo, vai melhorar bastante para os mestres. Enfim estou muito satisfeito e compraria novamente.

https://www.theespressoshop.co.uk/Mobile/en/VBM-Bypass-Valve-ø-18M-18F----ASSBYPASSNEW/m-m-4414.aspx

Onde posso encontrar perfis de torra de Cafés do Brasil? Nos sites gringos se encontra vários porém todos de Cafés do mundo inteiro menos do Brasil.

Também achei escura , foi o 1° teste. Nas proximas vou tentar que não chegue no 2° crack.

Fiz a primeira torra Hoje, ainda não aprendi a usar, torrei na configuração padrão de fabrica. Esses foram mais ou menos os dados: In: 100g Out 83.3g O primeiro crack foi entre 5:15 e 5:40 quando inciou o 2° foi encerrada a torra e começou a esfriar . Ainda não aprendi a gravar a torra e ver os graficos vou ver como ficou essa torra e posto as impressões !

Esses dias alguém no fórum perguntou se vale a pena a OPV para usar com filtro de parede dupla. Estava sem grão esse fim de semana e resolvi brincar com a máquina com um café gourmet da 3 corações já moído, desses que você ganha dos parentes que querem te agradar dando um café "TOP" kkkkkkk o que vale é a intenção, seguimos e com o filtro de parede dupla. Com a válvula OPV coloquei algo em torno dos 5-6 bar e o café ficou excelente com crema e tudo, mas se aumentar a pressão para 9 daí fica ruim, a pressão mais alta com o filtro de parede dupla gera muita pressão e o café começa sair com uma espuma cheia de bolhas grandes além de espirrar café para todo lado. Obs minha válvula opv é de metal instalada não é a original. Fica a dica !

Alguém conhece esse torrador? valor em torno de 900 dolares e 4 a 8 semanas para produção. Produzido na Nova Zelândia https://kaffelogic.com/home/nano7/roaster-details clear-cut-portrait_596d200a-99d0-4eed-bfc2-1328222e085d_1024x1024@2x.webp

não! Não vai funcionar. Ou não vai funcionar direito.

Fechei a maquina , ficou excelente, desistir de comprar uma italiana. O espresso ficou fácil de ajustar com shot constantes . se a moagem esta grossa passa rápido e não dá pressão e se está muito fina antes a maquina aumentava uma tonelada de pressão e passava tudo! Agora ela limita nos 9 bar e leva mais tempo mas sempre um fio constante de café. Agora aguardar meu porta filtro naked chegar da china. Ps.: não consegui colocar as mangueiras para retorno no reservatório tive que colocar o T junto das saídas de água e tudo vai para a bandeja. Ficou tudo muito apertado

@MagiD segue o video que fiz https://youtu.be/_Hb6btjJric

Ficou top, estou usando ela aberta pq ainda não consegui dar um jeito nas mangueiras. mas o fluxo ficou uma maravilha , vou comprar meu porta filtro naked no ali. quando tiver um tempo tento fazer um video mas não sou bom nas multimidias.

Gostaria de agradecer @Pedro Freire Comprei o opv e estou instalando na minha, mas a minha é a infuser (sem moinho) muito pouco espaço! Tô passando trabalho para tentar colocar tudo dentro, com a tampa aberta já testei e funcionou.

@Ian Aguiar uso os filtros da IMS, https://www.theespressoshop.co.uk/en/IMS-Spaziale-Competition-Filter-Basket-1416g---B652TH275M/m-2007.aspx esse é praticamente igual ao que vem na maquina não vi mudança no gosto do espresso. e esse https://www.theespressoshop.co.uk/en/IMS-Spaziale-Competition-Filter-Basket-21g-Ridged---B652TH32M/m-2024.aspx é uma bacia,, muito grande não consegui acerta o espresso nele.

O que você acham? Muito bizarro? Kkkkk Mas seria funcional!

@Guilherme Torres Parabéns pelo projeto. tenho interesse na compra . se puder me informa quando estiver disponível eu agradeço. obrigado

@jean1, já fui lá visitar a torrefação do Mário, no ES como um todo tem muito café, mas online é bem mais barato do que no comércio local além é claro da data de torra.

Acho que não. mas acho que nessa maquina não tem caldeira, tem um termobloco não tem problema de calcificação e tb ouvi dizer que no brasil a água não gera tanta calcificação como no europa. mas só acho, sou mais curioso do que entendido

Eu não uso mais o filtro na maquina! Uso agua filtrada. Não vi diferença!

Quais os valores?

tb tenho interesse em 1

gostaria de comprar um! para mim aqui aparece que o vendedor está de férias

Olá @fortesdfss, tenho as duas. eu particularmente acho que a breville é mais dificil de acertar o café, deixa eu explicar, por exemplo se o café tem torra clara, tento de toda forma e sempre saí muito acido, porém tem café que sempre saí um espresso perfeito tipo o Zardo da seleção do Mario. Já na ARAM você consegue acertar esses cafés torra clara e tirar um espresso frutado. Mas contudo tem um ritual que para mim é um prazer. Eu tinha o moedor da breville e vendi. Comprei um moedor manual por gostar do ritual. Agora se quer praticidade vai de automatica ela liga com hora programada e vc só coloca a xicara e aperta o botao. Não confuda dificuldade que falei da breville com trabalho! A breville é menos trabalhosa que a ARAM , mas nem tanto assim. Percebi que a breville leva um tempo para aquecer. Caso opte pela breville , se pretende tomar outros métodos o moedor separado é melhor e se pretender fazer um upgrade também. Olha dificil eu encontrar razoes para comprar o moedor acoplado mas deve ter. Grande abraço.

Olá , estive pesquisando sobre filtro e chuveiro da IMS, alguem aqui tem na breville? Pode dizer se vale a pena? Achei esse video no youtube. https://youtu.be/gAZYfG37Ulw

Olá! Alguém esteve na SIC este ano? A carmomaq lançou o stratto lab! Alguém sabe alguma informação? Ví só nos Instagram as imagens e nada mais! Fiquei bastante interessado será que eles fazem um desconto para o clube?

@regisassao e aí , beleza? Cara eu recebi minha ARAM semana passada . Nela consegui um espresso muito frutado com o 3 gerações do Mario porem com uma crema ralinha! Já na Breville sai com muita crema bem bonita mas o gosto não me agrada. melhorei um pouco o gosto tirando 15g de pó para 50g café. mas nada comparado a ARAM. Ja com o café ZARDO um blend do mário o café sai perfeito na breville com muita crema e bem encorpado, doce porem não frutado , não é característica do café e esse mesmo café na ARAM não acertei, sai com pouca crema e muito amargo. o Meu moedor é um 1zpresso K Plus e sempre uso os distribuídor e tampar do gilberto. esse ZARDO até na minha automática da delongui ficou muito bom., virou o coringa , não tem erro.