Cabral

Beleza! Chegarei mais ou menos nesse horário também. Fernando já disse que iria e abriu moção para troca de endereço Santiago não deu certeza, mas acho que um EK43 na parada, ele dá um jeito... Wagner não definiu... se for por falta de ie-ie-ie, a gente leva um rádio-gravador mono, à pilha, com uma fita K7 dos Monkeys, pra ter música pra você dançar. João confirmou, chega depois das 4 Márcia... hesitante, vai? quem mais confirma?

Pra chegar no KOF vai ser mais enrolado, mas eu topo. Tá todo mundo chamando o Beluga de "nanico" ... vão mudar o nome pra Lambari. Todo mundo pode ir se for no KOF amanhã? fica na R. Artur de Azevedo, 1317 - Pinheiros. Então, que horário? 14h30m como sugeriu Gil? Ou a partir das 15hs ou 15h30m, por conta da chegada tardia do João? Precisarei sair no máximo 16h30, pois tenho outro compromisso depois e lá e bem longe pra mim...

Bruno e Careca. Dada a referência do Galttar, não supus nem cogitei que o site fosse, em si, algum tipo de golpe ou que tivesse intenção fraudulenta. Receber o café "certinho" não é indicador de que você está seguro, indica apenas que o vendedor cumpriu a parte dele na operação de venda, algo que eu não questionei em momento algum. O cara pode ser o mais honesto do mundo, e ainda assim ter um site inadequado para seu uso. Alertei para a falta estrutural de segurança. Só isso. Não questionei a honestidade do vendedor, mas sim a competência do webmaster. O site é inadequado para cadastros documentais, assim como TODOS outros que pedem números de documentos e dados pessoais sem encriptação. Há bots varrendo os protocolos abertos, constantemente caçando e gravando sequências com certas "assinaturas" de paridade, e uma sequência de 11 caracteres numéricos tende a ser testada na config 9+2 com paridade da equação do CPF. Se positivo, há uma série de scripts que podem ser acionados para minar as informações de entorno. "Big Data de bandido"... Pior ainda, essa loja é do tipo de site que armazena dados de classificação sigilosa em ambiente de exposição pública, ou seja, mesmo que um bot monitor de tráfego-vivo não capture seus dados, eles podem ser "pegos" dentro do armazenamento, já que a declaração de obrigações da WP não a obriga a dar sigilo ao que se preenche em formulários... na verdade, a WP se reserva o direito de monitorar, ler e utilizar como achar melhor TODOS dados armazenados em seus servidores a partir das entradas dos Blogs e dos formulários gerados "on-site". No caso específico do Pereira Vilella, o armazenamento padrão do WP usa segurança primária, facílima de ser burlada. Não apenas os dados pertencem à WP como qualquer hackerzinho-baby, com scripts encontrados em qualquer "slash-dot" da vida, consegue algum acesso por algum tempo... basta insistir. Sobre roubo de identidade, é uma pena que pense assim... Roubar sua identidade e operar em seu nome não é risco o bastante? Isso pode sair bem mais caro do que 100 reais de pedido de café... Espero que não seja o caso, mas se você um dia descobrir que sua casa, seu carro, seu dinheiro no banco e tudo mais foi impugnado pela justiça porque você tem uma dívida milionária da qual você nem sabia, ou que você foi envolvido em algum esquema de fraude gigantesco, você vai passar a se preocupar mais seriamente com sua segurança online... Conheço pessoas que passaram e outras que estão passando por isso no momento. Raramente "levanto a bandeira" aqui ou em qq fórum não técnico, pois essa reação redutora é a mais comum: melhor acreditar na falsa sensação de segurança do que ter de se preocupar "à posteriori" da exposição. Negação é uma reação comum e justificada psicologicamente, mas não deveria ser uma política a ser sustentada em sociedade nem uma práxis a ser assumida na própria vida. E, caso não tenha notado, o site do Pereira Vilella não aciona automaticamente o ambiente seguro. Meus scripts de segurança, quando encontram certos campos específicos no browser, propões que eu acione "na marra" o ambiente seguro. A empresa que registrou o ambiente de desenvolvimento sequer se deu ao trabalho de incluir o domínio do Pereira Vilella em seu cadastro de HTTPS e SSL, o que é a pior das situações: nem o webmaster tem acesso seguro ao ambiente de hospedagem! Não ficaria confortável fornecer sequer nome e endereço nessa situação... muito menos CPF OBS: mas, sou claramente paranoico com segurança, então não perca o sono por conta disso...

O Moedor é um Rossi RR 45 italiano, vendido em OEM pela Astoria no Brasil. A empresa que está vendendo é do Rio de Janeiro, eles são uma locadora de máquinas de café para comércio Esse moedor, assim como os outros que a empresa vendeu antes, estavam alugados, ao lado de máquinas comerciais de café... São moedores excelentes, dedicados pra espresso. Quando renovam o parque, eles meio que "torram" os equipamentos antigos no mercado. Se fizer as contas, faz sentido. O que eles pagam deve "retornar" com algo entre 18 e 20 meses de locação. Quando o equipamento passa de 3 anos de uso, começa a dar manutenção. Antes de completar 5 anos eles vendem, a máquina já se pagou 2x e o que entra na venda vira equipamento novo, pagando o "leasing" ou as parcelas da nova remessa até os aluguéis recebidos colocarem a equação no lucro de novo. Nesse ponto de desgaste, pra usar em casa, em geral, dura alguns anos sem precisar de manutenção (tem de limpar, claro). Se precisar trocar os mós (sai uns 140, se não me engano), o moedor fica "zerado" pra usar uns 20~25 anos em casa.

Valeu, Galttar. Por e-mail, pedi pra comprar sem usar o site, mandei a lista dos items e o CEP pra confirmar o frete. Pedi número da conta pra depositar, bem como a confirmação do valor total, mas não tive resposta. Prefiro informar apenas o endereço e mandar a grana "na frente" arriscando perder dinheiro do que informar meu CPF e todos meus dados pessoais na WEB num sistema aberto, em que qq um pode capturar e "clonar" minha "identidade" no meio digital. O fato de tanta gente daqui do clube, que são em geral pessoas bem informadas, entrar em qq site e comprar sem se preocupar com a segurança é um atestado ao volume de fraudes digitais que nos assolam hoje em dia. Não é normal que quase todos tenham uma "história triste" pra contar. Não é sequer aceitável. Cabe a cada um solicitar aos vendedores e prestadores de serviço que zelem seriamente por nossas informações, mas precisamos, nós mesmos, identificar quando esse zelo não é oferecido sequer minimamente. OBS: o fato de eu ser paranoico com segurança não muda o fato de que tem muita gente dedicada a roubar nossos dados online

Pessoal, tô com muita vontade de comprar do Pereira Vilella, mas o site dele não tem nenhum tipo de segurança ou encriptação. Na verdade, não é uma e-store, é um blog do WordPress e ele tá vendendo pelo front-end dos formulários do blog. Mandei e-mail pro "contato" da página na época em que o Galttar postou aqui, e não obtive resposta. Mandei outra mês passado, sem resultado. Alguém tem um e-mail que o cara responde? Galttar, já que vc frequenta a cafeteria, pergunta se ele pretende solicitar ativação HTTPS e SSL na página dele... Porque, como está no checkout: e na página de cadastro, é um problemão...

É verdade... tem isso também. Cápsulas ruins. E também tem a máquina desregulada. A regulagem que vem nas máquinas da 3 Corações é sofrível. E tem capsulas de "coado" e de "cha" além das de "espresso", que tem mesmo umas opções intragáveis de torra muito escura, e de misturas com pós (cappo-fake e latte-fake). Todos botões dedicados soltam água demais, em todas modalidades, exceto pra chá, que agradou de primeira. A capsula de espresso da 3 vem com algo perto de 8g a 10g, bem mais que as da nespresso (5g~7g). Em geral, de fábrica, sai uma bebida de uns 55~60 ml. Fica horrível. Dei uma 3 Modo pro meu pai quando, depois de 2 anos com a Ariete Roma Deluxe (com filtro profissional), ele jogou a toalha e confessou que só fazia espresso nela uma vez por mês, por preguiça de cumprir o ritual. Fiquei testando a 3 Modo em casa uns 5 dias pra ver se valia a pena ficar com ela (comprei online, poderia devolver em até 7 dias - devolvi uma Inissia e uma Q antes de chegar na 3 Modo). Descobri que pelos menos duas das cápsulas, com dose final entre 25ml e 30ml, fica muito melhor do que as outras que já tinha provado, bem razoável e prazeroso de beber sem leite nem adoçante. Comprei muitas caixas dessas cápsulas e presenteei o kit, com a máquina pré-ajustada, para meu pai. Grande sucesso, agora ele bebe café diariamente, dada a praticidade. Embora ele já estivesse fazendo cafés melhores na semi-auto do que a 3 Modo é capaz de fazer, ele prefere as cápsulas. Não tem como errar e não dá trabalho. Como ele adoça, pra ele, isso já compensou o "downgrade".

Isso que o Lipe e o Márcio falaram tá certo. Olha esse anúncio de um profissional usado no ML, com frete grátis, por 550 pratas. Um monte de gente aqui do CdC comprou dessa empresa, são ótimos moedores, pra vida toda. Tem até como modificar e tirar o dosador, se achar que tá atrapalhando. Um DBM8 vale a pena por menos de 300, não mais que isso, e olhe lá... Com esse do anúncio, você vai ter moedor pra usar com qq máquina, com qq filtro, pressurizado ou não. Se é pra gastar 500 no moedor, gasta 550 e compra esse aí. É mais negócio e vai economizar depois. (se for parcelar, manda mensagem e vê se eles fazem sem juros num outro anúncio só pra vc, vai que cola... )

E ficou parecendo que tem lascas de mica boiando no café!

Se não clareou e fizer errado, quando ligar, clareia na hora... praticamente "bate uma foto", dá até pra ver o flash. E tem efeito sonoro... BANG!

@Luke_S, não tenho uma Poemia. Eu já ajudei um amigo que comprou uma e a operei bastante. Ele comprou um filtro da Vivaldi pelo Ebay, que também usa filtro de 53mm, mas acho que precisou lixar/esperilhar as bordas porque não entrava direito (ou algo assim, não lembro bem o que ele falou). A despeito do "trampo" de ajustar, ele ficou muito satisfeito. Os furos são menores, mais precisos e tem outra distribuição em relação ao original, desenhado para uso pressurizado. A relação moagem/dose mudou e ele passou a fazer cafés melhores, com mais notas de aroma e sabor, usando menos pó. No final de alguns meses, o filtro "se pagou" em economia de café, mas esse não era o objetivo... foi um "bônus" por conta do gosto pessoal dele "bater" com o resultado do filtro profissional. Pra sua referência, o tópico dos tampers menciona os diâmetros dos filtros e é indicador de compatibilidade, mas é melhor confirmar se "entra" e se "não vaza" com quem já comprou e tá usando. A altura e a largura da "borda" podem ser diferentes, mesmo pra filtros de mesmo diâmetro. acho que nesse mesmo tópico isso foi bem discutido, use a busca no modo Google que vc acha, caso não queira ler as 45 páginas de postagens... Boa pesquisa!

@halvaro, qual café pré-moído você está usando? Fiquei curioso, por melhor que seja a máquina, e independentemente da experiência do operador, ainda não vi um pré-moído melhor do que capsula. Por favor, compartilhe esse achado Salvo, é claro, a condição de você ir todos dias comprar um bocadinho de café moído na hora num ponto de venda/cafeteria/mercearia... se bem acondicionado, acho que dá pra fazer algo aceitável por algumas horas. Mas daí é "trapaça"... quase ninguém tem essa "disponibilidade". Ah! Quando for responder na sequência, não precisa usar a função "citar", porque "pesa no servidor" e o pessoal da moderação solicita que só se use o "citar" quando necessário, caso a mensagem esteja "longe" e seja importante mencioná-la. Dá pra endereçar a msg a alguém com o @"fulano", já basta.

Foi o que pensei, Lisboa... Se eu pudesse ir, faria o mesmo, ficaria por lá. No Trivago tem hotel por 90 "pratas" a diária do quarto "duplo" e, se não conseguir alguém pra rachar, vale negociar desconto por conta do "café da manhã internacional incluso", que seria pra 1 só... costuma "colar" se não estiver lotado. No guia da cidade tem pousadas na categoria "abaixo de 100/dia". É só pesquisar.

Yep!

Dependendo do consumo de combustível, incluindo os pedágios da Dutra (R$ 24,50 por "perna"), ida e volta Sampa-Lorena fica entre 150 e 180 reais e demora algo perto de 5 horas (2h30 + 2h30) de estrada no total, subtraídas do dia. Façam bem as contas e comparem com preços de pousadas/hotéis em Lorena, pode sair mais barato ficar por lá se não tiver com quem rachar gastos de viagem...

CaÊ, lê direito o que escrevi... esse valor de aproximadamente 700 euros é justamente o de 571 com FRETE e SEGURO inclusos... entregue no Brasil. E estimei os impostos inclusos pelo sistema de importação usando o despachante dos correios, já que passa de U$ 500. E sim, li a recomendação. Parece ser o antigo "kit profissional" que eles já mandavam pré-instalado nas Musica, sob pedido. Se fosse algo digno de "encanar", acho que a Musica mereceria a mesma preocupação... não acha?

O Canelinha não fica na Praça Dom José Gaspar. Fica na Rua Dom José de Barros. Nosso colega confundiu a "memória" e misturou os 2 "Dom José"... trocou o "de Barros" pelo "Gaspar". Por coincidência, na Praça Dom José Gaspar tem um prédio que, entre outras empresas e escritórios, abriga o Centro das Indústrias de Café do Estado de São Paulo... algo que eu também nunca tinha ouvido falar e descobri no Google graças ao seu comentário, Bernardo.

É, o Baratza Sette 270. Se for o Sette 270W, a Gail usou errado... Voltando à Oscar II, voltou a ter estoque na Elektros, com frete e seguro para o Brasil, já sem o imposto "local" deles, ficam 700 euros. Com impostos, sai algo perto de R$ 7 mil pra importar... Tem alguma empresa vendendo NS do Brasil, agora que a Libermac parou de importar? Lembro que a última leva da Música, na época do dólar a menos de 2 reais, saia perto de 6 mil reais... mal sabíamos que eram bons tempos aqueles... uns 5 anos atrás!

Ah, é a mesma empresa, estavam tentando abrir uma filial em NY... Caramba, o vídeo do KS ficou bem legal também!

Opa! Eu estava curioso a respeito mas estava esperando a abertura oficial dos pedidos pra perguntar, mas já que foi falado, aqui vai: haverá a possibilidade de ter as duas condições? Mostradores na máquina E interface eletrônica pra usar o micro? Eu mesmo gostaria de ter as duas possibilidades no mesmo torrador...

Ficou muito show!

E enquanto você tira o chapéu e faz a saudação, a Nestlé bate sua carteira...

Se for esse da foto abaixo, o endereço certo do Canelinha é R. Dom José de Barros, 32 - República

Tranquilo, tanto o achado quanto a intenção foram ótimos! OBS: quem pegou, pegou... já tá de volta por 3K!

Heh... Esse cabo da Gaggia é exatamente o mesmo usado pra conectar duas placas nas impressoras matriciais de 132 colunas dos anos de 1984 e 1985 da falecida Elebra. Acho que na primeira Emilia, ou na primeira Olívia, usava um com duas vias a mais, mas dá pra cortar. Se for num "sucatão", vai achar, sem dúvida. coisa de 1 a 5 reais. Mas eu não compraria, consertaria o cabo como CaÊ sugeriu. Não tem erro. Se foi conector, é só comprar outro e trocar. Se comprar tudo novo e fizer outro cabo vai sair uns 15 reais, no máximo. OBS: um cabo parecidíssimo com esse é usado em drives de DVD-RW de algumas marcas. Procure uma sucata aberta e conte as vias...